Cómo cocinar hamburguesas repollo

Durante el ayuno de Cuaresma o la dieta le ayudará a diversificar las hamburguesas repollo menú, plato sabroso y tierno que es perfecto, y en un día normal para el almuerzo o cena. Opciones de recetas se pueden encontrar mucho. El principal componente de comida, por supuesto, es muy col, al que se añaden una variedad de productos, dependiendo del método de cocción que ha sido seleccionado.

Por lo tanto, la mitad de un kilo de vegetal necesitará 2 cucharadas (no diapositivas) cucharadas de sémola, las mismas pan rallado y el aceite. Además, debe estar en algún lugar polstakana (proporciones pueden variar ligeramente, dependiendo del sabor de la cocina) de agua y una pizca de sal.

La col finamente triturar cuchillo delgado, doblado en un recipiente en el que preparar. Esto también añade al aceite con agua y todo guisado hasta suave. Para la preparación de platos en este punto se recomienda tomar una sartén de freír, una tapa que se puede cerrar, o una cacerola pequeña. Cuando los brotes alcanzan la suavidad requerida, en una sémola plato colocado, la sal y todo se deja a fuego lento durante otros 10 minutos. La masa resultante se enfrió, se forma a partir de pequeñas bolas, que tiene forma empanadas oblongos. Ellos empanar (si no, se puede con este fin una vez más utilizar la sémola), frito en la sartén caliente hasta que la masa se dore por encima. Guarnición al plato puede servir puré de patatas o ensalada.

Al menos una forma fácil de preparar hamburguesas, el ingrediente principal de las cuales es la col, como sigue. Precalentar la placa al medio una taza de leche. El líquido se añade 50 g de mantequilla (ablandada o fundida), sal de cocina al gusto. Esto también se derrama en tiras y col picada. La mezcla se dejó calentar durante 15 minutos. En un momento en la col es suave suficiente, aquí en pequeñas porciones, con agitación continua, añadir 3 cucharadas de sémola. Después de eso, la masa retira del fuego. La mezcla se coloca huevo ostuzhennoy, todo mezclado a fondo. hamburguesas pequeñas se forman a partir de la mezcla resultante. bolas de col sumergen en batido de huevo, y luego el pan rallado y se colocan en una bandeja de hornear engrasada. Preparar col chuletas en un horno precalentado a 180 grados alrededor de una hora. Se puede freír en una sartén plato. Antes de aplicar, se recomienda los mejores chuletas espolvoreado con hierbas frescas picadas.

Para la cocción de la masa se pegue a las manos, es aconsejable para humedecerlos con agua fría. También recomendado Tamaño de las tiras de col de no más de 2 cm. Verduras suavizado con sémola puede matar en un mezclador, a continuación, la mezcla será más densa y uniforme.

Hay una receta en la que se puede cocinar hamburguesas repollo "perezosa". Este método de cocción le permite ahorrar tiempo, sin embargo, el plato resulta no menos delicada y original que la versión tradicional. Con el fin de hacer un empanadas tales repollo, necesita 300-400 gramos de verduras. Además, el cocinero, usted necesita tomar un huevo crudo, un poco de harina, sal y pimienta (se puede sustituir con otras especias al gusto). En una licuadora y machacada en rodajas col cruda. El peso añadido de huevo, sal y especias. llenar suavemente hasta la harina con el fin de obtener una mezcla apretado, de los que será posible diseñar una pequeñas perlas. Cabe señalar que, en este caso, a la col hamburguesas son bien tostado, que se hacen delgadas y pequeñas.

Por lo tanto, este plato puede ampliar significativamente el menú de Cuaresma. Estas empanadas pueden agradar a los niños y, ya que no sólo son útiles, pero también increíblemente delicioso. Pueden no sólo freír, sino también cocer en el horno, cocer durante un par.