Donde crecen café? países productores de café

Con una taza de bebida caliente fragante negro comienza por la mañana. La usamos varias veces al día. Durante las cenas, eventos sociales y citas románticas se sirve siempre su nombre. Ayuda a mantener la actividad y no duermen cuando una necesidad urgente para completar el informe trimestral. Él – el rey de todas las bebidas. Él – es inigualable y una grande, maravilloso y sabroso café negro. Y hoy vamos a hablar de la historia de su descubrimiento, de donde se cultiva el café, sus variedades y mucho más.

Que las cabras comían

En Europa, "cava" apareció hace unos tres siglos. Pero, de hecho, la bebida se celebra desde hace miles de años. Por lo tanto, todo lo que ocurrió en aproximadamente 902 años. En las tierras altas de Etiopía Kaffa rebaño de cabras. Y Pastor ellos era un hombre joven con el nombre de Kaldi. También se ha dado cuenta de que los animales que se le encomiendan cuidadosamente para comer por aquí arbustos que crecen rojizo bayas. Después de su uso comienzo bruta de divertirse con la actividad redoblada. Kaldi decidió también llegar a conocer los frutos misteriosos, y junto con ellos y se va. El sabor de los platos no se le gustaban, pero después de un rato, el pastor se dio cuenta de que en algún lugar se tapó la fatiga y el estado de ánimo se hizo mucho mejor. El chico habló de la planta milagrosa a todos sus amigos, y su fama se extendió por el monte por el pueblo y más allá.

Más información sobre las propiedades milagrosas de bayas rojas y pasó a los monjes-misioneros. Ellos están muy interesados en el hecho de que las cabras manchadas. Gracias a varias decenas de errores y experimentos que fueron capaces de crear un caldo de receta incomparable sobre la base de estas frutas. La bebida ayuda a mantener el estado de alerta durante varias horas, para tratar el insomnio, cuando tuvo que orar por varias horas, y para alejar la tristeza. Monks-misioneros fueron los primeros que inventaron la bebida de café. Para ello, simplemente se sumergen en agua, los frutos recogidos del arbusto de Etiopía. Un poco más tarde comenzaron a secarse en las bayas de sol, lo que les permitió un largo tiempo, no amargo. Así, las personas pueden ser transportados a través de distancias mucho delicadeza. Hoy en día, hay muchas recetas diferentes para preparar una bebida de vivacidad, la gente sabe que el café se cultiva y lo que sus calificaciones son los mejores.

Su propio café

Café ama calor y una gran cantidad de sol. Y debido a que sólo crece en los países tropicales. En el que se discuten más adelante. Y ahora te diremos cómo cultivar café en casa, porque no todos pueden ir a Brasil o Etiopía para participar en la agricultura en estas zonas. Por lo tanto, para el cultivo de granos en casa es mejor tomar Arábica. Traje y algunas variedades especialmente criados de arbustos enanos. El producto se puede propagar por semillas o esquejes. En este artículo nos centraremos en el primer método, ya que no es tan requieren mucho tiempo.

Durante dos semanas, es necesario para defender el suelo. Debe estar suelto, y su respuesta – ligeramente ácido. La mejor parte del terreno para la introducción de semillas en ella – es dos partes de tierra de césped, una parte de arena y una parte de turba. Los expertos aconsejan a la primera planta se enciende en el horno o al vapor. Naturalmente, cuando el cultivo de café, simplemente no lo hacen. Pero cultivarla en un piso, este procedimiento es inevitable.

germinan las semillas de café a una temperatura de 19-24 grados, por lo que necesita para cuidar de él. Ahora prepara la fruta completamente madura. Eliminarlos de la carcasa exterior, enjuague con agua, y mantener 30 minutos en color rosa de la solución de permanganato de potasio. Cada semilla debe tener su bote. Convexa hacia arriba estaban las semillas en el suelo por un centímetro. A continuación, verter el recipiente de vidrio y la plantación de cubierta. hojas de cotiledones aparecen después de una a seis semanas. Después de que se liberan de sus conchas comenzar a retirar gradualmente al banco. Al principio, esto se hace durante un par de minutos, entonces el tiempo se incrementa hasta que el recipiente es generalmente no cesa de llevar.

Poco a poco comenzará a formarse y crecer un árbol. Su corona sólo aparecerá en el segundo año después de la siembra. Por lo tanto, si va a notar primero el tronco de la planta sólo y nada más – no se preocupe: todo es como debe ser.

Reenviar el mundo en busca de café

Que se llegó el turno de hablar de donde se cultiva el café. Y lo hacen en muchos países. Por lo tanto, vamos a tratar de contar brevemente sobre cada uno de ellos.

Todo el mundo sabe que un increíblemente delicioso café importado de Brasil, donde, de hecho, está creciendo. Cuando en este país no hay heladas, se produce un 30-35% de todo el café que existe en el mercado mundial. El tipo más común de grano en el país – es arabica Santos. La tarta de bebida obtenida tiene ligero amargor y el medio de aroma.

Etiopía – un país que dio al mundo los frijoles mágicos, y el lugar donde se cultivan café y hasta el día de hoy. En el mundo actual de café de Etiopía es uno de los mejores. Grado Harrar es la mayoría de la élite.

Yemen y la península arábiga

También es un lugar bastante conocido en el que el café crece. En las montañas de Yemen durante varios siglos en una fila crecimiento Mocha – conocida marca de café. En esta parte del mundo del café cayó a través del antiguo puerto de Mocha. Por lo tanto, sería más correcto llamar a este tipo de "árabe" o al menos "Yemen". Árabe de chocolate moka ha conocido retrogusto. Debido a esto, comenzó a ampliar una mezcla de café y chocolate caliente. Hoy en día el término se llama Mocha y Yemen café y bebida a base de chocolate caliente y café.

Incluso algunos de los países donde se cultiva el café

La cultura también crece en los espacios abiertos de México, en los estados de Veracruz y Miapas. No produce el mejor café del mundo, pero su sabor es agradable. Café de Nicaragua no da ninguna evaluación o descripción. Se recuerda a una planta en México, el otro – de El Salvador. El segundo mayor productor de todo el mundo toma café Colombia.

Bueno, ya que sin Italia

Por no hablar de Italia – no significa una palabra que decir en absoluto sobre el café. Italia considera que es su parte integrante. Estas plantas de maíz eran sólo en el siglo XVI. En 1750, la primera bebida fue elaborada cerveza, y sucedió en Venecia. A continuación, se vende sólo en farmacias y el costo es muy caro. Pero después de 13 años, Venecia podía presumir de 218 bares de café. Que Italia dio al mundo el capuchino y café expreso. Una marca de "Lavazza", la producción de productos sabrosos, ganó el amor no gourmet.