Cómo cocinar galletas "botones": algunas recetas con fotos

Galletas "Botones" no sólo se puede comprar en la tienda, sino también para preparar sus propias manos. ¿Quieres saber cómo hacerlo? No hay problema. En este artículo encontrará varias recetas de pasteles en forma de botones. Le deseamos éxito en la cocina!

Torta dulce "Botones"

Ingredientes necesarios:

• 1 sobrecito de polvo de hornear y el azúcar de vainilla;
• canela en un martillo -;. l 1 h.
• 150 gramo paquete de margarina;
• harina de trigo – un par de gafas;
• Cacao en polvo – 1 cucharada. l.;
• un pollo yema de huevo;
• Sal – una pizca es suficiente;
• 75 g de azúcar común.

proceso de preparación

1. En una tarjeta de corte poner la margarina. Cortar en cubos de tamaño medio. En la misma tabla se vierte la harina. ¿Qué sigue? Tenemos que cortar la margarina con la harina. La masa resultante añadir la yema de huevo, el azúcar y un desintegrante convencional. Se sazona con sal. Mezclar los ingredientes.
2. La masa debe tener elástico. Dividirlo en 2 partes. Es mejor que ponerlos en diferentes platos. En una parte de la prueba, verter el azúcar de vainilla, y en otro – el polvo de cacao y canela. Ambas piezas amasan. Plato con la cubierta de la masa con film transparente. Ponemos en el estante medio del refrigerador. Después de media hora en llegar.
3. pieza oscura rodar hacia fuera en la formación (su espesor – 3 mm). Tome los moldes redondos de diferentes tamaños. Con ellos apretando preforma de galleta. Dentro de cada círculo haciendo agujeros, los dos botones. Eso no es todo. Tenemos que hacer botones de bisel. Para este propósito se utiliza un molde de menor diámetro.
4. Hornear cubierto pieza rectangular de pergamino. Ponga los botones oscuros. ¿Cuáles son los siguientes pasos? Hornear con el contenido enviar en el horno precalentado. En 190-200 "botón" ° C galletas se cocieron durante 15 min.
5. Hacemos lo mismo con un trozo de masa blanca. Como resultado de ello, vamos a convertir el hígado de dos tipos. Y cada uno de ellos es en su propio delicioso.

"Botones del chocolate"

Lista de productos:

• 0,4 kg de harina (variedad irrelevante);
• 125 gramos de chocolate negro baldosas;
• 1,5 h. L. de polvo de hornear;
• azúcar regular – ½ taza;
• 150 g de coco;
• 1 h. L. licor;
• 225 gramos paquete de mantequilla;
• leche – a sólo 2 cdas. l.

La parte práctica

1. En un bol ponemos un trozo de mantequilla. Rellenar con el azúcar y el polvo de hornear. Verter el licor. Todo esto, golpeó con un mezclador. La adición de 0,4 kg de harina y de coco en la cantidad correcta. Llegar a la masa.
2. ¿Cuáles son los siguientes pasos? La masa se divide en 4 partes. Cada uno de ellos girando la salchicha en una anchura de 2-3 cm. Una longitud no debe exceder de 25 cm. Película Salchichas comida masa envoltura. Ponga en el refrigerador. No se quedan hasta la mañana.
3. salchichas refrigeradas corta en el hocico. Óptima su espesor – 1 cm.
4. Debe poner papel de horno. Hemos extendido que hocicos. En cada uno de ellos con un palillo hacer dos agujeros.
5. Precalentar el horno. La temperatura recomendada – 170 ° C. Hornear las galletas de "botón" de no más de 25 minutos.
6. Una barra de chocolate de desenvuelva. La necesitamos para derretir. Esto se puede hacer en una de dos maneras: en un horno de microondas, o en un baño de agua (1 min.).
7. Obtenemos el hígado del horno. Esperamos hasta que se enfríe por completo. A continuación, cada uno de un botón hasta la mitad sumergida en chocolate derretido. Retire el exceso con un cuchillo. Poner los botones en el pergamino. Una vez que el chocolate se endurece, puede ser alimentado a la mesa del hígado. Disfrutar de su té!

Pan de jengibre "botones": una receta para cualquier día de fiesta

Conjunto de los alimentos:

• 100 gramos paquete de mantequilla;
• de azúcar – 3 cucharadas. l.;
• dos yemas de huevo;
• 220 g de harina de trigo;
• durante 1 hora. L. jengibre (en forma de polvo) y vainillina;
• 1/3 h. L. sal.

Las instrucciones detalladas

Paso №1. En un recipiente, mezclar el azúcar de vainilla con la costumbre, la mantequilla derretida. También vierta las yemas. Caer dormido y harina de jengibre en polvo. Se sazona con sal. Mezclar con una cuchara. Ahora hacemos la prueba manualmente.

Paso №2. Es el momento de hacer la producción de "botones". Estirar la masa en un depósito. Vidrio cortar círculos. Cuchara dosificadora hacer botones de bisel. Una paja apretando cuatro agujeros. A partir de nuestra prueba es aproximadamente 60-70 pugovok (dependiendo del diámetro de los vasos). Por lo tanto, los dos necesitan hornear.

Paso №3. La mitad de las galletas de grasa de la yema. Los colocamos en la bandeja de horno pergamino establecido. A continuación, enviar en un horno caliente (en promedio). A 180 ° C "botones" galletas (foto cm. Arriba) ya está listo después de 9-10 minutos. Ahora fijar la segunda cocción. nos preparó un hígado puede ser una gran decoración de la mesa. Sólo vdevaem agujeros hilos de colores en los "botones". Y hacer hocicos servidos en un plato hermoso.

Cookies receta "botones" en el esmalte

ingredientes:

• un huevo;
• 125 g de miel y azúcar de caña;
• 0,3 kg de harina de trigo;
• durante 1 hora. L. esencias de menta y canela;
• 20 ml de ron;
• azúcar en polvo – vidrio;
• una clara de huevo;
• 100 gramos paquete de mantequilla;
• Colorantes – unas pocas especies;
• ½ h. L. soda.

preparación

1. En una cacerola enviar un trozo de mantequilla, azúcar y miel. Encienda el fuego. Esperamos hasta que los ingredientes se disuelven dulces. Al apagar el fuego. La mezcla debe estar completamente fresco. A continuación, añadir a ella la canela, el bicarbonato y la harina. Se divide el huevo. Verter el ron.
2. Amasar la masa con la mano. Pare cuando dejará de pegarse a los dedos. Un trozo de envoltura de masa en una envoltura de plástico. Nos ponemos en el refrigerador durante la noche.
3. ajuste Precalentar el horno de 180 ° C. La masa se lamina en una capa (espesor de no más de 4 mm). Cortar círculos usando vasos de vino. Realizamos un partido en el que 4 agujeros. Hornear 15 minutos hígado.
4. Yo era la última barra. Se trata de preparar el glaseado. Combinar la clara de huevo con el azúcar. En un recipiente aparte despedir a 2 cdas. l. de masas. El resto una mezcla de acción y la pintura en el color deseado.
5. Refrigerada cubierta esmalte hígado. Esperamos hasta que esté completamente seco. esmalte blanco puede dibujar los pequeños detalles "botones". Por ejemplo, hilo, puntos o patrones.

en conclusión

Galletas "botones" hará las delicias de su hogar y vistas incomparables del sabor original.