Cómo cocinar crepes con kéfir?

panqueques rojizas exuberantes con kéfir no es en vano tan querido por la gente. En primer lugar, se preparan de manera muy sencilla y rápida, por lo que la opción ideal para el almuerzo. En segundo lugar, hay varias recetas: a partir de trigo, de avena o harina de maíz, papa, calabaza, con sémola, las zanahorias, las pasas, la canela, con pleno sol. En tercer lugar, lo que simplemente no sirven: mermelada, mantequilla, crema agria, la miel, el azúcar, la leche condensada, la fruta. Y lo más importante, buñuelos de aire caliente – muy sabrosa y postre satisfactoria.

Cómo cocinar crepes con kéfir? Pueden ser hechos ácida o sin levadura, con o sin huevos, delgadas o gordas. Cada familia tiene sus secretos, gracias a la cual adquieren un sabor único de panqueques.

Crepes con clásica kéfir

Para preparar el requerido 0,5 L de yogur, 1-2 huevos, harina. Azúcar y sal al gusto ponen.

Verter el yogur a temperatura ambiente en un bol, añadir los huevos, la sal, el azúcar y revuelva. A continuación, añadir gradualmente la harina en porciones para obtener una masa homogénea de consistencia ligeramente más grueso que la crema agria.

Calentar la sartén sobre el fuego y verter el aceite vegetal. Ponga una cucharada de masa y freír por ambos lados hasta que estén doradas. pila de panqueques dispuestos en un plato y servir con mantequilla, mermelada o crema agria.

panqueques de levadura con kéfir

Especialmente exuberantes panqueques obtenidos a yogur y la levadura. Para su preparación, necesitará la mitad de un litro de yogur, dos cucharaditas de levadura y tazas y media de harina, media taza de agua tibia mesa. cuchara de azúcar, un tercio de cucharadita. bicarbonato de sodio, un poco de sal.

La levadura seca se debe diluir con agua caliente, poner el azúcar y el lugar en un ambiente cálido, a renunciar. Kefir es ligeramente calentado y mezclado con soda. Verter en un tazón de yogur levadura está subiendo, añadir sal. Añadir poco a poco la harina y amasar la masa, lo que debería ocurrir en la densidad como crema agria. A continuación, poner la masa de abordar. Cuando se convierte en más del doble, para comenzar a freír.

Crepes en el yogur sin huevo

No menos deliciosos panqueques a yogur se pueden preparar sin huevos. Para la prueba que necesita para tomar medio litro de yogur, una tabla. cucharada de azúcar, la harina, la sal, la cucharadita. una cucharada de aceite vegetal y la mayor cantidad de sodio.

Sal, azúcar para poner en el yogurt y mezclar bien. la adición gradual de harina, amasar la masa en el espesor de crema. Adjuntar soda y Stir peso hasta liso. Al menos poner el aceite vegetal y mezclar. Ahora puede empezar a hornear panqueques.

tortitas de patata con kéfir

Para su preparación requiere una libra de patatas sin pelar primas, la cebolla, la mitad de una taza de yogur, dos huevos, dos tabla. cucharas de harina, sal.

Pelar las patatas, rallar, mezclar con la cebolla finamente picada y poner los ingredientes restantes. Masa remover bien. tortitas de patata con crías de kéfir en la mantequilla en una sartén caliente.

Tortitas en el yogur con la sémola

Cocinar medio litro de yogur, un vaso de leche, media taza de harina y sémola, cuatro huevos, un poco de sal. Cocinar la papilla de sémola con leche y fresco. Frote las yemas con el azúcar y la sal, verter el yogur allí. Poco a poco el vaciado de la harina y mezcla. Luego combine con sémola frío y se mezclan usando un mezclador. A continuación, agregue en una gran cantidad de las claras de huevo batidas y mezclar. Horno panqueques en la sartén caliente.

Tortitas en el yogur con los plátanos

Para cocinar crepes en el yogur con los plátanos, se necesita una taza de yogur, dos plátanos, dos huevos, media taza de harina, té. cucharada de miel, media cucharadita. bicarbonato de sodio, sal para el gusto.

Los plátanos puré de patatas, los huevos batidos, añadir el yogur y refrescos, se combinan gradualmente con la harina. A continuación, poner la miel y la sal, mezclar bien. Debe hacerse una prueba de la densidad como la crema agria. tortitas del horno en el aceite en una sartén caliente.

Kéfir puede ser sustituido por cualquiera de los productos lácteos: leche, al horno fermentada yogur, leche agria. Para obtener una panqueques más exuberantes y deliciosos, yogur necesita un poco de calor y batiendo el yogur mezclador de masa, antes de batir con los huevos, a continuación, añadir el resto de ingredientes.