Cómo cocinar la cebada perlada – sorprendentemente sabroso y cereal saludable

Por extraño que parezca, la preparación de gachas de cebada no es tenido en alta estima, todo a causa de muchos? sin saber cómo cocinarlo, lo consideran de mal gusto y solo apto para la alimentación de los peces. De hecho no lo es, gachas de cebada es muy sabrosa y saludable, sus propiedades son ya conocidos en Rusia, por cierto, en el momento en que era muy popular.

propiedades útiles

Cebada de perla se produce a partir de cebada. Cebada perlada – gachas muy sabroso y nutritivo. La fibra contenida en la cebada, efectos beneficiosos sobre el cuerpo y ayuda a reducir la inflamación que se produce en el estómago y el intestino. Más cebada contiene elementos tales como polisacáridos y glucanos, que reducen el azúcar en sangre.

Cebada llena perfectamente el cuerpo y un producto dietético, que contiene calcio, vitamina A, fósforo, vitaminas y yodo, lisina, ácido silícico y muchos otros elementos que soportan nuestro cuerpo en forma y le dan juventud y frescura.

gachas de cocina

Cómo cocinar la cebada sabrosa? Muy simple. Hay dos maneras. Uno – rápido, mientras que el segundo – un largo, en ambos casos, las gachas resulta deleznable y delicioso.

Cómo cocinar la cebada el segundo camino? Para iniciar la grupa lavado y empapado en agua fría durante 3 horas, se obtiene, es necesario tomar un vaso de cereales, por ejemplo, y a llenarlo con agua, de modo que se cereales cubierto ligeramente.

Lo siguiente que necesita para drenar el agua y enjuague varias veces gachas. Ponerlo en una sartén con un fondo grueso (la más gruesa, la mejor) y llenar de nuevo con agua fría, pero dos veces más que la cantidad de cereales (por ejemplo, al tomar una cebada de perla de vidrio, añadir a la misma 2 tazas de agua). A continuación, poner la sartén a fuego alto y esperar a hervir, a continuación, añadir un poco de mantequilla, no se olvide de sal y dejar languidecer a fuego lento, cubierto.

Ahora ya sabe cómo cocinar la cebada. Después de gachas pokipela poco de agua, respectivamente y se evaporó sémola necesita necesidad fluido adicional para verter cuarto del volumen original (en este caso un cuarto de taza).

Ahora, el líquido debe hervir de nuevo, disminuir el calor al medio y se deja a languidecer durante una hora. Después de que pase el tiempo especificado, gachas necesita al gusto, puede dosolit y (si es necesario) para dejar hacer a un turno. En general, si no sémola de maíz pre-empapado, se puede cocinar dos horas.

A continuación, considere la forma de realización de la forma de preparar de manera rápida cebada método similar implica reducir el tratamiento térmico aproximadamente el doble.

Por lo tanto, tomar la cantidad correcta de granos (en este caso un vaso) y verter un volumen doble de agua, el remojo no es necesario en este caso. Una vez que la papilla hierve a fuego alto, el agua debe ser drenada y limpia añadir en la misma cantidad.

Gachas en la nueva agua debe hervir de nuevo, ahora se puede introducir el aceite y sal y dejar languidecer hasta que esté completamente cocido.

Esto, de hecho, es una forma rápida de preparar la cebada en casa.

Naturalmente, los dispositivos técnicos modernos ahorrar tiempo al cocinar la cebada, por ejemplo, se pueden utilizar multivarka o en el microondas, pero algunas personas como gachas de cebada se cocina en una olla como un niño.