De lo que compuestos orgánicos simples comprenden proteínas? Estructura y propiedades de las funciones

Las proteínas desempeñan un papel importante en el cuerpo humano. De las que se realizan, cuál es su estructura y propiedades, leer el artículo.

Información general acerca de las proteínas y su clasificación

Significado de las proteínas identificadas en el siglo XIX. Los científicos han dado un nombre a estas sustancias, "proteínas", que significa "primero, jefe". Las reacciones químicas que ocurren en la proteína, son una característica importante. Ellos forman la base para la creación de nuevas células.

Debido a la compleja estructura de las moléculas de proteína y un gran número de funciones realizadas científico es muy difícil crear una única clasificación. Por lo tanto, el conocimiento acerca de las proteínas clasifica de acuerdo a varios criterios:

1. De acuerdo con la composición de las sustancias químicas proteínas pueden ser simples o complejas. Lo que se compone de proteínas simples y complejos? La estructura de la primera incluye sólo aminoácidos. Las proteínas complejas se añaden a los compuestos no proteicos ellos.
2. Por proteínas de funcionalidad, los compuestos orgánicos, se diferencian en varias clases:

• proteínas catalíticas – enzimas que realizan la función de la aceleración de reacciones químicas. Sin su participación proceso imposible llama síntesis y descomposición.

• Las proteínas de transporte se unen hormonas, ácidos grasos y muchos otros compuestos de origen orgánico e inorgánico. Después de que entrar en el torrente sanguíneo y se llevan a la zona del cuerpo donde más se necesitan. Estas proteínas de transporte activamente sustancias a través de la utilización de membranas, azúcares, lípidos, ácidos e iones amino biológicos.
• Las proteínas desempeñan una función de soporte. Con su participación formada esqueleto celular. Los más comunes son: colágeno, realiza la función de conexión de tejido, las uñas y la queratina del cabello, la elastina y otras células vasculares. En combinación con los lípidos que representan la base estructural de la membrana.
• La función protectora de las proteínas. Los anticuerpos (inmunoglobulinas) se unen atrapado en los microorganismos patógenos en el cuerpo, y luego neutralizar su influencia sobre el cuerpo humano. Sin la participación de la trombina y fibrinógeno es imposible proceso de coagulación de la sangre.
• Función reguladora – proteína mantenga la actividad normal del organismo, órganos, células y todos los procesos que ocurren en el cuerpo.
• Las proteínas confieren las células musculares capacidad de reducir, por lo que se circula. Uso de las proteínas receptoras de las células del organismo percibir la información del entorno, transmitir nerviosismo.

¿Cuáles son las proteínas?

Esta composición de compuesto orgánico macromolecular. Lo que se compone de proteínas? En su construcción involucrados los veinte tipos de residuos de aminoácidos que están conectados en serie para formar una cadena de gran longitud. proteína Antes de investigación llamado huevos de aves sustancia que se coagula cuando se calienta, y forma una masa insoluble de blanco.

Más tarde recibió el nombre de muchas sustancias de origen vegetal o animal, que tiene propiedades similares. Número de proteínas en todos los organismos vivos prevalece sobre otros compuestos. Su peso en seco es más de la mitad de la masa total de proteínas.

Es de suponer que, en la naturaleza hay hasta decenas de miles de estos compuestos, citas individuales. Por ejemplo: la bacteria Escherichia coli contiene tres mil tipos diferentes de proteínas. Para las proteínas incluyen enzimas que participan en las reacciones químicas que se producen en las células.

La composición de proteínas

Proteínas – polímeros de orden aperiódica. De lo que compuestos orgánicos simples comprenden proteínas? Sus monómeros son veinte tipos de aminoácidos. Dependiendo de las capacidades sintetizados en los aminoácidos del cuerpo son esenciales y no esenciales. El primero tienen la capacidad de sintetizar, y el segundo – no, más que eso, su presencia en el cuerpo debido a la ingesta de alimentos.

De lo que compuestos orgánicos simples comprenden proteínas? Por composición de aminoácidos y distinguir proteínas defectuosas de alto grado. El primer grupo se caracteriza por que contiene todos los aminoácidos, y la segunda – por la ausencia de algunos de ellos.

Las proteínas que contienen sólo aminoácidos se denominan simple. Si, además de los aminoácidos, hay otros componentes – complicado. Pueden ser metales, hidratos de carbono, lípidos, ácidos nucleicos.

proteínas simples

De lo que compuestos orgánicos simples comprenden proteínas? Su composición, véase más adelante. Las proteínas llamadas proteínas. Las propiedades características se dividen en los siguientes grupos:

• La albúmina – tienen la capacidad de disolver en agua, coagular cuando se calienta, no precipita soluciones de diversas sales.
• Las globulinas – no se disuelven en agua, pero sólo en soluciones de baja concentración de sal.

• Las histonas – proteínas son el personaje principal en forma de nucleoproteína. La ubicación de leucocitos de la sangre y son bolas.
• Protamina – que incluyen sin azufre. Las propiedades fuertemente básicas aparecen. Como parte de la proteína – nucleoproteínas. Son ricos en esperma de pescado.
• Las prolaminas – fácilmente soluble en alcohol. Contienen los cereales. Las prolaminas gliadina es representativa – el principal componente del gluten.
• Escleroproteínas tienen la capacidad de no disolverse. Contenido en la cubierta exterior de los cuerpos de los animales, el esqueleto y los tejidos conectivos. Representado por colágeno, queratina, fibroína, elastina.

De lo que compuestos orgánicos simples comprenden proteínas? Se componen de diferentes tipos de aminoácidos y su proteína tiene veinte.

¿Cuáles son las proteínas funciones?

Los compuestos orgánicos (proteínas) realizar varias funciones:

• Proporcionar procesos metabólicos y reguladores.
• Realizar la entrega de proteínas en la sangre, que proporciona las sustancias necesarias a todos los órganos.
• fibras forman musculares.
• Son la base de hueso y tejido conectivo.
• Regular la digestión, el metabolismo energético.
• acciones genes controlados.
• Proteger el cuerpo, la mejora de la inmunidad.

carbohidratos

Este compuesto orgánico de origen natural, la carga de energía al cuerpo. Ellos se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza. Su proporción en las plantas es setenta a ochenta por ciento del peso total de los sólidos en animales – sólo dos. La composición de la parte de hidratos de carbono de un grupo carbonilo y una pequeña parte del hidroxilo. Estos compuestos son parte de las células y tejidos en el cuerpo. Lo que se llama carbohidratos compuestos químicos? La composición de hidratos de carbono incluye oxígeno, hidrógeno, carbono. Aunque los derivados de estos últimos se distinguen por su contenido de otros elementos, de nitrógeno, por ejemplo.

Los hidratos de carbono – un producto de la fotosíntesis. Sin ellos biosíntesis imposible en las plantas, ya que son el material de partida para este proceso. Los hidratos de carbono, como una clase de compuestos orgánicos que presentan una gran diversidad. Su papel es aspectos multifacéticos.

función de los carbohidratos

Los compuestos orgánicos tienen las siguientes funciones:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Energy – productos de oxidación de los compuestos (glucosa, glicógeno, almidón) entran en las células por la carga de su energía. Aproximadamente el sesenta por ciento de la energía consumida es compensado por los hidratos de carbono, que suministran sus células sanguíneas. La energía se suministra al cerebro, mejorando sus actividades.
• función plástica – las conexiones son una parte integral de muchas estructuras a nivel celular, que contienen todas las células del cuerpo: las membranas biológicas, orgánulos de las células. Con sus enzimas ayudan a formar y otras nucleoproteínas.
• Función de protección – glándulas mucosas liberados sirve para proteger las paredes internas de muchos órganos diferentes de los efectos indeseables: mecánica, química, bacterianas. Esto se logra a través de un alto contenido de hidratos de carbono en las secreciones viscosas.
• Función reguladora – hidratos de carbono regular la motilidad, ya que el uso de la fibra con su estructura gruesa irrita la mucosa del tracto digestivo.
• Función específica – hidratos de carbono son diferentes. Con algunos de ellos producen anticuerpos, se proporciona especificidad de grupo sanguíneo, que hizo que la realización de los impulsos nerviosos.