vino de manzana en casa – la sidra

Se cosecha manzanas. Mermeladas y compotas y se cocinan las manzanas eran. ¿Qué más se puede hacer desde esta fruta útil, además de mermeladas, jaleas y frutas secas? Por ejemplo, el vino de las manzanas en el hogar, pero de otra manera – la sidra. Sidra llamada bebida de baja graduación alcohólica. Preparar esta bebida principalmente de jugo de manzana, pero hay excepciones. El zumo de manzana fermentado sin añadir la levadura, el resultado es un delicioso y fácil de beber.

vino de manzana en el país es de bajo costo y una variedad de sabores, dependiendo de las variedades de manzana. El jugo de manzana se añade el azúcar y se fermenta. El resultado de estos procedimientos se está convirtiendo en una fortaleza con una bebida alrededor del 6%, color dorado y profundo sabor de manzana. Dependiendo de la cantidad de azúcar en la bebida, la sidra se divide en varios tipos:

1. Sidra en forma pura. Preparado sin agua.
2. Sidra diluido. Añadir una pequeña cantidad de agua.
3. sidra dulce.
4. sidra seca.
5. sidra efervescente.
6. sidra espumosa.

Para cocinar un sabroso vino de manzanas en el hogar, puede utilizar las ganancias inesperadas o cualquier otro manzanas. Lavar ellos, pelar y quitar las semillas, dañado.

Las manzanas se pierda a través de la licuadora o rejilla de rallador fino. Pasar a un tazón grande. Dejar reposar durante tres días. Al cabo de dos días las manzanas agitar periódicamente. La noche anterior no tocó en absoluto. En el tercer día, quitar la pulpa y añadir el azúcar. Añadir azúcar al gusto, por ejemplo, si quieres un vino de postre, el por litro de manzanas procesados añadir cuatro gramos de azúcar, secas – doscientos gramos. A continuación, el vino de manzanas en el hogar, se vierte en un recipiente cerrado. Llenar el depósito no está lleno, debe seguir siendo un lugar para la espuma. En un recipiente preparado hacer un agujero e insertar el tubo en ella. tubo exterior inferior en un vaso de agua. Poner en un lugar cálido. Olvidarse de vino durante seis semanas. Después de quitar, retirar el tubo. Dar al vino a asentarse. El vino vierte en un recipiente limpio, trata de mantenerlo mezclado con sedimentos. Afirmarse en un recipiente limpio para dos a cuatro meses. Sólo después de esto terminó vino es embotellado y cierre la tapa.

Cómo hacer vino de manzanas en casa. recetas

sidra de manzana y miel

Se necesita:

• manzanas, ocho kilogramos;
• seis litros de agua;
• medio de un kilogramo de miel.

Se puede utilizar cualquier manzanas. Cortar cada uno en cuatro trozos y colocar en una bolsa de tela limpia. Atar la bolsa herméticamente. Colocar en un recipiente de esmalte. Cubierta superior con las manzanas de madera por todas partes, es mejor con una rejilla, presione hacia abajo la carga. A continuación, verter el jarabe preparado a partir de agua hervida y miel. Cubrir con un paño. Deja fermentar en un lugar fresco durante cinco semanas. Después de este tiempo, se vierte la sidra en un recipiente limpio. El relleno de pasta restante de nuevo el mismo jarabe en una cantidad de sidra de fusión. Después de cinco semanas, una vez más listo para verter sidra. Verter la pulpa por tercera vez. Después de todo esto, los tres de la sidra se mezclan entre sí. Puesto que conformarse con nueve meses. Cuando finalmente fermento sidra, embotellado, cubrirse y sujetarse otras cuatro semanas en el frío para detener la fermentación.

Sidra mezclada – de manzanas y peras

Se necesita:

• manzanas y peras (Apple debería haber más de un tercio);
• agua;
• flores de saúco;
• cilantro.

Con el fin de no añadir azúcar, peras toman las manzanas agridulces. lavado de la fruta. Retire la cáscara, semillas, partes podridas. Triturar hasta obtener un puré. Poner en un recipiente de esmalte, cubrir con un trozo de gasa. Poner en un lugar cálido durante dos días. No se olvide de cada cinco horas para mezclar la masa. A continuación, poner el puré en una prensa, el jugo resultante, se vierte en un frasco de vidrio. Verter el agua sobre la cantidad de la pasta resultante y mezclar. Dejar el mosto a fermentar durante cinco días. La sidra resultante estaba mayor y cilantro, especias poner en una bolsa de gasa. Al final de la fermentación, la cepa sidra. Verter en recipientes adecuados con tapones. Dejar en infusión en un lugar oscuro durante un mes. Entonces puede ser bebido.

Como se puede ver, la preparación de vino en casa no requiere productos y accesorios especiales. Hacer jardín de sidra de manzana es deliciosa – una bebida para cualquier celebración.