Cómo mantener los palillos japoneses: nunca es tarde para aprender!

En los últimos años, la comida japonesa se ha puesto de moda. Y con ella el tradicional oriental etiqueta en la mesa. palillos japoneses se han convertido en un atributo indispensable de cualquier restaurante o bar de sushi. Para nosotros, que están acostumbrados a los tenedores y cucharas estándar, a comer arroz con los palillos y rollos – un verdadero salvajismo. Pero nunca tarde para aprender. Por lo tanto, cómo sostener los palillos japoneses?

Un poco de historia …

Palillos japoneses – un instrumento tradicional antigua, que se utiliza en el Este de Asia. Aparecieron por primera vez en la China antigua. La leyenda cuenta que vinieron con el ancestro japonés y chino llamado Yu que intentó conseguir un pedazo de carne grasa de la caldera caliente y estrecho. El nombre correcto palos – kuaytszy o palillos. Inicialmente, estaban hechas de hueso, pero ahora la demanda de madera, palos más prácticas. Rica en tiempos medievales podían permitirse el lujo de comer de los cubiertos para evitar los alimentos envenenados con arsénico como un metal precioso lo oscurece. En Japón y China palos adornados con tallas, joyas, esmaltado – era un símbolo de la riqueza. Al este de palos – un objeto muy personal, lo cual es inaceptable para transferir a otros miembros de la familia o amigos. Por lo tanto, en los restaurantes y cafés que sirven desechables equivalentes de madera o plástico – varibasi. Como se puede ver, la historia de esta antigua cubertería. Por lo tanto, cómo sostener los palillos japoneses? Durante este tiempo no sólo ser más complicada la etiqueta, sino también las reglas para el uso de tales exótico.

Cómo mantener los palillos japoneses?

En los restaurantes y bares de sushi servir a los palillos conectados. Para usarlos, es necesario separar cuidadosamente. La parte inferior de palos para el sushi se ha roto – es estacionaria durante la comida. palillos dominantes exteriores – de trabajo. Por lo tanto, la base de la barra, que es en la parte inferior, que se encuentra entre el dedo índice y el cepillo. Empuje firmemente el extremo delgado del pulgar superior a la sin nombre. Al mismo tiempo, los palillos (superiores) que trabajan manteniendo tanto el mango y manipular libremente. Ahora que ya sabe cómo mantener los palos japoneses. Pero no se olvide de las reglas de etiqueta!

Etiqueta y palillos

restaurantes japoneses en Moscú ofrecen una gran variedad de platos que se necesita para comer usando palillos. Después de todo, la cocina asiática – es una tradición previamente desconocidas para nosotros. Sin embargo, algunos poco conocimiento de cómo mantener los palos japoneses. Es necesario seguir las reglas básicas de la etiqueta japonesa:

• No deje los palillos y pegarlas en una comida (también lo hacen solamente en las ceremonias funerarias).
• No lamer cubiertos – es el colmo de la indecencia.
• Desde que se dignó a tocar el tubo a un trozo de comida – es algo que debe comer.
• Le preguntas a otros a pasar a través de la mesa de la comida? En ningún caso, no lo hacen. En Japón, esto no es aceptado.
• Si mantiene los palillos en la mano – lo que significa que su hostilidad. Durante la comida, no jugar con ellos y no se mueven los platos.
• No llamar la atención sobre sí mismos: comunicarse en silencio y en voz alta no se ríen.

Un poco de la tradición

En Japón, cada familia tiene un soporte especial para los palillos. Recogen y Revere. Además, la capacidad de comer los palillos japoneses son muy apreciado. Por ejemplo, para la contratación de personal en el hotel o restaurante para celebrar concursos. Que se reúnen rápidamente todas las cuentas de palos, se puede obtener no sólo un lugar de trabajo, sino también una prima adicional. Hashi – toda una cultura. Aprender a comer adecuadamente, mejorar sus habilidades en el hogar, y usted entenderá por qué son tan venerados en Asia.