Laurel – no sólo un condimento

Laurel, o mejor dicho, sus hojas, son esenciales en la preparación de muchos platos: sopas, sopa de remolacha, etc. Se utilizan para dar de comer un sabor picante especial durante la percolación de añadirlos a la carne, el pescado, muchos guisos de verduras, en encurtidos y escabeches. Sin embargo, no es necesario comprar esta especia en la tienda, muchas personas prefieren cultivar esta planta en casa o en el jardín, siempre proveerse de hojas frescas.

Laurel pertenece a la familia del mismo nombre bahía. La naturaleza de sus árboles alcanzan una altura de diez tronco son de color gris oscuro y la ramificación de la corona. Flores es una planta con pequeños brotes en pequeños tallos. Los frutos maduran en otoño drupas son de color azul oscuro.

Laurel – opción bastante modesto, es muy fácil de tolerar la poda, por lo que en el sur, la elección de los árboles para el jardín, muchos prefieren esta planta, desde donde se puede obtener una forma muy pintorescas e interesantes de setos. Por otra parte, el árbol es bastante estable al frío y mueren sólo a temperaturas por debajo de 15 grados (centígrados), aunque distritos secos, y que sobrevive en mayor heladas.

El lugar de nacimiento de laurel que se consideran Mediterráneo. En la actualidad, a menudo se puede encontrar en Siria y los bosques en las montañas de Asia Menor. En nuestro país, estos árboles son comunes en las regiones del Mar Negro, sobre todo en Crimea, en el que no sólo sirven estético, sino también características higiénicas, enriquece el ambiente alrededor de la producción de volátiles. Dondequiera que crecen durante la floración reina la duración, la fragancia picante y muy agradable, mientras que la asignación volátil de esta planta es capaz de inhibir el crecimiento del bacilo de la tuberculosis. Es por eso que tan a menudo se puede encontrar en las áreas marinas de spa.

Propagado capas de laurel y semillas. La siembra no requiere un mantenimiento cuidadoso. Sólo necesitan un ligero oscurecimiento, aunque el sol se siente lo suficientemente cómodo.

laureles pueden vivir hasta los cien años de edad, que son siempre un montón de hojas y de lo que son muy buen aspecto.

En la antigua Roma y Grecia, laurel era considerado sagrado. Se puede encontrar en todos los templos construidos en honor del dios del sol Apolo.

La costumbre de otorgar a los ganadores de la gran coronas de laurel también llegó a nosotros desde la antigüedad. No es casualidad medallas muchos deportes representaban una rama de la planta, como su nombre latino – Lauras – traducido como "ganador".

Sin embargo, laurel no sólo se utiliza como condimento para la sopa de remolacha y encurtidos. Ya en la antigüedad, la gente ha aprendido a usar sus propiedades notables en la medicina popular. Propiedades medicinales de esta planta milagrosa son debido, sobre todo, su alto contenido de aceites esenciales, cineol, terpenoides, etc.

Avicena utilizó en el tratamiento de enfermedades del oído, brebajes Hipócrates prescritas de Laurel a los dolores de parto, Galen creían que la hojas de laurel aliviar el dolor de cálculos renales, sanador árabe Rades con ellos el tratamiento de tics.

aceite de laurel, rico en sustancias esenciales que nuestros antepasados utilizaron como medio de prevención de la malaria, el cólera, la disentería, su fruto es de gran ayuda al toser, y también se utiliza como un agente de curación de heridas.

El humo de leña repele perfectamente mosquitos, mosquitos y hormigas. Para hacer tinturas de dosificación, extractos y aceites utilizados ventajosamente hojas.