setas de primavera (ver foto). ¿Cuáles son las primeras setas de primavera?

Cuando el primer hongo primavera? Por supuesto, todos los años – de diferentes maneras. Sin embargo, hay algunas pautas generales de la comunicación de los recolectores de setas con experiencia. setas de primavera aparecen tan pronto como el suelo se descongela. Después de salir de la nieve como suelo lámina superior caliente comienza a revivir y desarrollar micelio. En el centro de Rusia esto ocurre a finales de abril.

¿Quién es el primero?

El primero en aparecer hongos venenosos pequeño tamaño. Ciertamente, cada persona atenta prestó atención a las setas antiestético delgadas, que se pueden encontrar en los bosques, campos e incluso en el jardín durante los días cálidos del primer muelle. Hojas de los árboles, la hierba es verde solamente empezando a surgir, y zampullines ya se puede encontrar. Por supuesto, para los alimentos que no funcionan.

Lo primeras setas comestibles de primavera?

setas comestibles están empezando a aparecer un poco más tarde. En las regiones del sur del país se pueden encontrar al final del mes de abril, en las regiones central y norte – a principios o mediados de mayo. El ir a recoger setas de primavera, es necesario recordar siempre que tener cuidado. En este momento, una gran cantidad de setas "falsos" tóxicos y los llamados, que puede ser fácilmente confundida con comestible. Entonces, ¿cómo se llaman las primeras setas de primavera que se pueden comer? Por supuesto, esta morillas.

Para obtener más información acerca de colmenillas

Este resorte setas comestibles. Por ejemplo, en Moscú, que ya están empezando a ser considerado una rareza. No pueden cumplir en cada bosque. Algunas personas creen que están desapareciendo gradualmente. En nuestro país y en Europa, conocida como colmenillas comestibles a partir de mediados del siglo XVI. Una descripción detallada se puede ver en los libros europeos de botánica y hierbas rusas.

Aparecen de forma individual o en grupos en bosques, parques, y que se pueden encontrar en jardines y huertos. Creciendo cerca de árboles de hoja caduca: álamo, álamo, aliso, etc. Estas setas de primavera encontrado durante los cultivos de frutales en flor … Hay diferentes tipos de morillas:

• Morel común;
• ronda;
• cónica;
• tapa Smorchkova y t. d.

Describimos la morilla más común.

Morel ordinaria

La altura de la tapa – 8 cm, espesor – 6 cm en sí es ovoide, con los bordes fusionados pierna .. Dentro de la tapa es hueco, externamente se cubre con pequeños hoyos de forma irregular, que se asemejan a las células de un panal. Colorearlo marrón o de color marrón amarillento. El vástago tiene una longitud de aproximadamente 7 cm y espesor de 2 cm, un hueco, cilíndrico, de color amarillo blancuzco. La carne es fina, frágil y cerosa.

Morel cónica

La altura de la tapa a 6 cm, espesor de 5 cm. Ahusada hacia fuera a veces ovoide, sus bordes se fusionan con el tallo. Dentro de la tapa es hueco en la superficie de las células son alargada. Colorear su color marrón oscuro o gris-amarillo-marrón. longitud del tallo hasta 5 cm, su espesor y 2 cm. A cilíndrico, hueco, de color en el color blanco o ligeramente amarillento. La carne de su delgada y frágil, cerosa.

tapa Smorchkova

La altura de la tapa a 6 cm, una anchura de 5 cm. Apariencia su campanulate asemeja dedal. Una vez fuera, arrugado, con los bordes neprirosshimi a la pierna, tiene numerosos pliegues longitudinales. Marrón o coloración amarilla. Longitud del tallo de hasta 15 cm, un espesor de 3 cm. Color blanco o crema. Sheer forma de la pierna cilíndrica dentro de la primera hueco similar al algodón, después se convirtió. La carne es frágil, cerosa.

Hacen morillas venenosa?

Estas setas de primavera, fotos de los cuales se pueden encontrar en este artículo no contienen sustancias tóxicas. Se trata de productos forestales muy valiosas en alta demanda en el oeste. Por ejemplo, se encuentran entre los mejores en los Estados Unidos. En los EE.UU., morels destacan contra otros hongos y su coste, que a menudo es de más de $ 150 por 1 kg. Así que ellos no temer – estos hongos comestibles de primavera.

Dado que morels puede confundirse con las líneas (de los cuales describen a continuación), se encuentra delante de su uso en el tratamiento térmico conducta alimentaria. Hervir durante 15-20 minutos, después de lo cual cambian de agua y repita el proceso. Luego enjuague con agua fría y continuar para freír o hervir, sin temer por su salud. Todas las toxinas nocivas pasan del hongo en agua bajo reflujo.

puntos de sutura

En Rusia, se pueden encontrar dos tipos de ellos: una ordinaria y un gigante. Las líneas en el bosque pueden verse más a menudo, son más resistentes y poco exigente a las condiciones externas. Del mismo modo colmenillas, que crecen bajo los árboles de hoja caduca, así como el amor que se encuentra cerca de los troncos podridos, ramas y troncos. Diferentes líneas voluminosos sombreros de forma irregular, que tiene arrugas profundas. Pies ellos también sinuosas y de gran alcance, pintadas de un color blanco grisáceo. La tapa puede ser ocre, marrón claro o amarillo-marrón.

Hacer líneas comestible?

Los expertos rusos creen que estas setas comestibles de forma condicional. Es decir, son adecuados en los alimentos, pero sólo después de la ebullición. En cuanto a los especialistas de Occidente, creen que las líneas están clasificados como tóxicos. Esto es debido a los casos de envenenamiento grave fijos hongos de datos, algunos de los cuales son fatales. Había todos estos casos, porque las personas utilizan líneas en el alimento crudo, como colmenillas.

De hecho, estos hongos contienen toxinas venenosas que son destruidas por tratamiento térmico. Nuestros recogedores preferiblemente se lleva a cabo repetidamente el procesamiento de línea. Re-ebullición estos hongos conduce a la destrucción de las toxinas, lo que minimiza el riesgo de intoxicación. Por supuesto, no se recomienda la recogida de setas de datos de personas sin experiencia que no saben cómo manejar adecuadamente.

prevención de accidentes

En primer lugar, si una persona quería probar una línea, se debe cumplir con todas las normas mencionadas anteriormente. En segundo lugar, si hay una fracción de duda, es que todo se hace correctamente, es mejor abandonar ellos. Además, si un Mushroomer sin experiencia Gyromitra difícil de distinguir de la morilla, a continuación, recoger por sí mismo no vale la pena. No se recomienda para comprar setas en el mercado o de los extraños. Entre ellos pueden ser venenosas ejemplares, y no saben donde se recogieron. Si los hongos que crecen junto a la carretera o en lugares con ambiente adverso, en este caso, incluso morillas pueden ser perjudiciales para la salud.

naranja Peziza

Este es otro primer hongo primavera. Este pequeños hongos de color naranja brillante. Los ejemplares jóvenes son similares a la taza, en el futuro se convierten plana, semejante a placas y platillos. Las personas los llaman Disciotis. estos hongos es un pariente de morels y las líneas. Crecen en el suelo, a lo largo de los senderos del bosque y los bordes del bosque. A menudo aparecen en el lugar donde solía ser incendios.

¿Podemos comer?

Naranja Peziza – primavera hongo comestible, a diferencia de sus homólogos de color marrón. Tienen poco o ningún olor y un sabor del todo ausente. A menudo se utilizan para el decapado, junto con una variedad de setas, ya que le dan brillo. Ellos pueden freír, hervir, sin embargo, pierden su color, pero mantenerlo en forma escabeche. Estas setas de primavera, fotos de las cuales se pueden ver en este artículo, a menudo se utilizan para decorar una variedad de ensaladas y platos. Los hongos secos se convierten en polvo y se añaden a los condimentos y salsas para darles un color anaranjado.

Y, por último, una vez más recordar que el propósito de las líneas de seguridad y colmenillas se debe hervir dos veces antes de comer. A Peziza solamente comestible de color naranja brillante. Todas las tonalidades de colores marrones y grises indican la virulencia del hongo. Tenga cuidado e ir al bosque solamente acompañado por los recolectores de setas con experiencia.