Daños y beneficios de vinagre: opiniones. Cómo tomarlo?

Este producto ha sido conocida por la humanidad desde la antigüedad. Durante mucho tiempo, el daño y el uso de vinagre permanecen entienden sólo parcialmente. Hace unos 7 mil años., empezó a producir en Babilonia, Asiria y Egipto antiguo. Vinagre considera agente terapéutico contra diversas enfermedades. Se cree que el primer producto fue hecho con vino: una botella de bebida tenía que descorchar y de esta manera para soportar 3 semanas, después de lo cual el vino avinagrado.

Inicialmente, sus propiedades beneficiosas no se veían: el producto se vertió en la creencia de que el vino ha ido simplemente mal y ya no es adecuado para su uso. Pero entonces alguien supuso aplica "bebida amarga."

la producción de vinagre

Vinagre, beneficios y daños de que la humanidad durante mucho tiempo ha sido conocido para producir una variedad de maneras. Uno de estos productos químicos y la segunda (menos inofensivo para el cuerpo) – que es la síntesis de bacterias de ácido acético. La industria química líquida es un producto sintético, mientras que la síntesis de derivados de bacterias – un vinagre, que se pueden preparar incluso en casa.

tipos de vinagre

Inmediatamente vale la pena mencionar que dependiendo de la materia prima utilizada para producir este producto hay un gran número de sus variedades: manzana, fruta, uvas, suero de leche, vinagre de malta (beneficios y daños de estas especies se describen en detalle en este artículo).

¿Cómo, entonces, desde la materia prima obtenida por este líquido? El proceso se lleva a cabo por la síntesis de reacciones bioquímicas en las células de Acetobacter con aireación activa. El resultado es una acético líquido. En otras palabras, este proceso es comparable a lo que ocurre en el cuerpo humano, si se abusa del alcohol.

Los productos de reacción de diversa naturaleza, son el dióxido de carbono y agua. Si el vinagre natural se produce en la fábrica, los expertos no permiten que ocurra la oxidación completa de los componentes alcohólicos del producto.

Por otra parte, en un entorno industrial terminado de ácido acético se limpia cuidadosamente de todo tipo de impurezas, pasteurizada (si la herramienta ha sido llevado a una concentración de 3-15% mediante la adición de solución de agua) y después se vertió en recipientes.

El uso de vinagre en la cocina

Los científicos han demostrado que el daño y el uso de vinagre son múltiples. Se sabe que a medida que se utilizó un condimento en la antigüedad. Es cierto que nuestros antepasados de vinagre sintético no sabe nada. En consecuencia, la acético producido todo el líquido de lo que era entonces a mano: desde higos, uvas, manzanas. Curiosamente, este vinagre se utiliza como un alimento o para el tratamiento de diversas enfermedades.

vinagre anfitriona moderna son a menudo mejor si necesitan sazonar la carne, de pescado o vegetales platos, hacer una salsa picante o vestirse. Es indispensable, si decide participar la conservación o la mayonesa pieza de trabajo.

El uso como un detergente eficaz

Daños y beneficios de vinagre pueden manifestarse también en la limpieza. Puede ser utilizado para la desinfección de superficies, añadiendo un poco de líquido en el agua, después de lo cual la solución está lista para limpiar todo lo que se requiere. Debido a las propiedades desinfectantes y antisépticas, que se pueden encontrar muy a menudo en la composición de detergentes y limpiadores, así como desodorantes. Sin embargo, con el fin de no estropear el efecto de la limpieza, se debe cumplir con las proporciones.

propiedades especiales

El vinagre se compone de agua (95%), todo lo demás – es aldehídos, hidratos de carbono, alcoholes polivalentes, ésteres de ácido, micro y macronutrientes. Daños y beneficios de vinagre para muchos de nosotros no se conocen con exactitud. Curiosamente, tiene propiedades anti-inflamatorias y bactericidas, la capacidad de reducir la temperatura corporal, eliminar el dolor de garganta y faringitis con angina, picazón después de las picaduras de insectos, para luchar contra el hongo, para eliminar la irritación de la piel.

Cuando los cálculos renales, reumatismo, artritis vinagre natural, se recomienda comer dentro, diluyéndolo con agua. Además, se observa que el uso diario de este producto interior (en platos o forma diluida) ayuda a normalizar el metabolismo.

En las propiedades de la medicina alternativa vinagre utilizado para fines profilácticos y terapéuticos con el fin de prevenir la aparición y el desarrollo de diversas enfermedades.

Los beneficios de vinagre de manzana

Ya hemos dicho que en nuestro tiempo, es bastante común el vinagre de sidra de manzana. Beneficios y los daños de cómo hacer y usar el producto – intentan calcular a continuación. característica vinagre de manzana consiste en el hecho que, además de las calidades estándar "vinagre", que contiene una gran cantidad de elementos útiles traza (potasio, calcio, sodio, hierro, magnesio, etc.). Y el uso de dicho producto en dosis moderadas y en ausencia de contraindicaciones efecto beneficioso sobre el trabajo gástrica. Usarlo de esta manera, usted puede estar seguro de que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a hacer frente a la indigestión.

Así, vinagre de manzana: beneficios y perjuicios, cómo tomar este producto? respuestas rápidas a los conocimientos de sus propiedades. Con la información necesaria, la sustancia se puede utilizar de manera eficiente. El ácido málico, una parte del vinagre natural, es un material de construcción para el cuerpo humano. Conexión de elementos alcalinos y minerales, que produce energía. Además, la energía se transforma en glucógeno.

El uso de vinagre de vino

Si no tiene a mano las manzanas, pero hay uvas, se puede cocinar el vinagre de uva, beneficios y perjuicios del uso de que no se ve desde hace décadas. Con respecto a los efectos negativos del producto sobre el cuerpo, entonces la probabilidad de que esto, por supuesto, existe, porque cualquier tipo de vinagre y recepción áspera puede causar quemaduras en el esófago y dañar el esmalte de los dientes. Pero si se utiliza el producto con prudencia, pueden saborear la comida, lavar el pelo y añadir al baño de agua, la piel se convirtió aterciopelada y tierna.

Vinagre de vino, beneficios y daños que son causados por el contenido de varias sustancias, permite curar una enfermedad de deficiencia, la gota, la indigestión, la caries dental. Además, su uso tiene efectos beneficiosos sobre las uñas y el cabello humano.

Cuando el vinagre es dañino?

Si usted no sabe las contraindicaciones y las restricciones en el uso de este producto, pero bueno, puede causar problemas para la salud humana. Dada su capacidad de cumplir con el efecto estimulante de la glándula digestiva, a irritar las membranas mucosas, el vinagre no tiene que ser utilizado para las personas que sufren de colitis, enteritis, hiperacidez o gastritis. Deben abstenerse de tomar este producto a los pacientes con hepatitis, pancreatitis, colecistitis, úlcera del estómago y del intestino, cistitis.

Vinagre de manzana: los beneficios y perjuicios, comentarios

Comentarios sobre la aplicación de vinagre es diferente: en primer lugar, estos son ejemplos de recetas que utilizan este ingrediente. Muchos dicen que reduce eficazmente la temperatura del cuerpo. Otros señalan que el vinagre es capaz de hacer frente a algunas dolencias gastrointestinales. A menudo, señoras usar el líquido como una herramienta para la pérdida de peso. Además, las mujeres notan los efectos beneficiosos de vinagre de manzana, una vez en la piel.

Hoy en día nos encontramos con que este vinagre, que especie se trata, aprender los métodos de su preparación, así como aplicaciones de líquido. Vale la pena señalar que en este producto más bien que mal. Pero hay que tener en cuenta las contraindicaciones y sentido de la proporción.