Cómo convertirse en un camarero: Consejos profesionales

Hoy en día, la profesión camarero ha atraído la atención de muchos jóvenes, ya que le permite ganar en los lugares más concurridos en el planeta – discotecas y bares. Es decir, creen que de esta manera será capaz de combinar con éxito el trabajo con la diversión. Por desgracia, la realidad es muy diferente de sus expectativas, ya que requiere una línea clara entre la barra y la vida personal. Por no mencionar el hecho de que sólo unos pocos saben cómo llegar a ser un camarero en la realidad.

falsas ilusiones

El problema es que la mayoría de la gente está familiarizada con la profesión del camarero de oídas y debido a esto, hace que las conclusiones erróneas. Debe preguntar a ellos, "¿Qué se necesita para convertirse en un camarero?" – ya cambio obtener una gran cantidad lejos de las ofertas de la verdad. A lo sumo, sería: "El camarero debe distinguir whisky escocés" – en el peor, "Él debe ser capaz de beber."

Si una persona es guiada por tales creencias, entonces un buen especialista no derramará tan malo en principio. Después de todo, para convertirse en un barman es el único que sabe cómo controlar a sí mismo y es capaz de trazar una línea clara entre el trabajo y el ocio. De lo contrario, usted puede olvidarse de este trabajo y empezar a buscar otra opción para la auto-realización.

Cómo convertirse en un camarero a partir de cero?

Trabajar en el bar – es un arte. Por lo tanto, debemos estar preparados para lo que va a tener que aprender nuevas habilidades y conocimientos. Después de todo, sin ellos, el camarero no será capaz de realizar sus funciones adecuadamente, que reducirá sus posibilidades de empleo a un mínimo. Pero lo que necesita saber el camarero?

• En primer lugar, es necesario estudiar las características de alcohol. Por ejemplo, el notable coñac? ¿Qué marca de vino es mejor? Lo que ofrecen cócteles las niñas, y lo que – a los hombres? En general, para explorar todas las propiedades de las bebidas alcohólicas de A a Z.
• En segundo lugar, debe familiarizarse con los cócteles de recetas y aprender a cocinar ellos. Principio que sólo un "Bloody Mary" o "Mojito" no es suficiente para trabajar en un prestigioso club.
• En tercer lugar, es necesario adaptar al equipo de camarero: agitadores, licuadora, una taza de medir, y así sucesivamente.

Escuela de camareros

Así cómo llegar a ser un buen camarero en casa, obviamente, no funciona, lo mejor es inscribirse inmediatamente en una escuela que sirve. Muchos de alguna manera piensan que tal paso – exceso. De hecho, todos pueden aprender a depender de videos y artículos educativos. Sin embargo, este enfoque a menudo da lugar a una errónea y humano un punto muerto.

La conclusión es que la escuela no sólo le dirá cómo llegar a ser un camarero, pero llevará a cabo en esta mano camino. Además, todas las tareas planificadas de manera competente, para que los estudiantes que han estudiado en estricto orden: desde los conceptos básicos – a las ramificaciones. Además, si una persona va a tener dificultades con el desarrollo de algunos de los elementos que han experimentado los maestros nos dicen cómo se puede corregir.

Y sin embargo, lo más importante, que es posible obtener un diploma o certificado a través de la formación en la escuela de coctelería. Este documento será una prueba directa de que la persona es capaz de trabajar detrás de la barra. Por lo tanto, la posibilidad de encontrar un trabajo decente se incrementará en varias ocasiones.

Tiempo entre las habilidades

Hoy en día, todos los camareros utilizan cada vez más en su oficio todo tipo de acrobacias y trucos. Puede ser una malabares, espectáculo de luz, ilusión, y así sucesivamente. Esto llevó al hecho de que la demanda de empleados mediocres disminuyó en gran medida.

Por lo tanto, con el fin de calificar para la posición de prestigio, una persona debe aprender a destacar entre la multitud. Para ello, llegar a sus propios trucos que impresionarán a los futuros empleadores. Hacerlo no es tan difícil, lo más importante – para llevarlos a un nivel apropiado a fin de no quemar el momento más crucial.

Además, la necesidad de trabajar en sus habilidades de actuación y una sonrisa. Después de todo, a nadie le gusta camareros que hacen su trabajo con una piedra o una cara triste. Se entiende que el experto no sólo se derrama bebidas alcohólicas, sino que también da a la gente de buen humor.

apariencia

Otro factor importante es la aparición de un camarero. Por lo tanto, antes de ir a la siguiente entrevista, usted debe trabajar a fondo en ellos. En particular, para elegir la ropa adecuada y hacer un peinado con estilo. Esto es para asegurar que los empleadores se vieron en una persona decente, y no el tipo de la calle.

Además, en el futuro vamos a tener que acostumbrarse al hecho de que la dirección será difícil establecer un código de vestimenta para sus empleados. Es parte de su política interna, y con ella la necesidad de aceptar, incluso si el estilo no es de su agrado.

¿Dónde encontrar trabajo?

Por lo tanto, cómo llegar a ser un camarero, está claro, pero donde es la mejor manera de buscar un empleo? ¿Qué pasa si una persona tiene una excelente capacidad y tiene un certificado, entonces él puede ir con seguridad a los bares y discotecas de prestigio. Si tienen una vacante, es fácil pasar una entrevista de trabajo y después de unos días se dará a conocer en su primer turno.

Sin embargo, si el camarero es todavía nada, y, obviamente, pone en duda alarde de sus habilidades, a continuación, empezar es encontrar un lugar en un pequeño bar. En primer lugar, prácticamente no hay requisitos a nivel de habilidad, y en segundo lugar, es una excelente plataforma para la producción de nuevas habilidades y conocimientos.