Cocine compota de melocotón

compota de melocotón – una bebida aromática y deliciosa, para cocinar que el poder de incluso el cocinero más inepto. Esta compota puede beber así como así, pero se puede aplicar esta bebida como un postre exquisito.

Para cocinar una deliciosa compota de necesitar una libra de melocotones maduros dulces, un litro de agua y azúcar. La cantidad de arena está decidido a probar. Los que no son muy aficionados a las bebidas dulces, puede tomar medio vaso y se recomienda un diente dulce para aumentar la velocidad, poniendo, por ejemplo, tres cuartos de taza de azúcar.

Cocinar compota sólo debe seleccionarse la fruta sana, sin rastros de golpes y otras manchas. Peaches se lavan, cortado a cárcavas en medio y retirar los hoyos de ellos. Si se dispara con piel de melocotón? Esto por lo general se recomienda no hacerlo como la propia piel se mueve en el proceso de cocción de la fruta.

Empezamos a preparar compota de duraznos. En la cacerola esmaltada lay out de la fruta, añadir el azúcar y verter el agua. Esperamos la compota de hervirá, y luego disminuir en gran medida el fuego, por lo que el líquido es sólo un poco "pobulkivala". Cocine compota de esta manera durante unos cinco minutos y luego se retiró del calor y se dejó enfriar por completo. Durante este tiempo, una compota de duraznos infusiones y adquirir el aroma y sabor característicos. Este delicioso postre no es únicamente líquido, sino también a sí mismos frutos que conservan su forma, pero se convierten en algo más suave que los frescos.

Por supuesto, hoy en día no es un problema en los compran melocotones invierno, pero ese es el precio que van a ser lo suficientemente alta. Por lo tanto, muchas amas de casa prefieren preformas, compota de cerrar melocotones para el invierno.

La preparación de este tipo de alimentos enlatados no es particularmente difícil, pero requiere la adherencia a ciertas reglas.

En primer lugar, los melocotones, las cuales irán a la pieza de trabajo, deben ser de igual tamaño, tienen una forma regular y una superficie lisa y sin defectos. En segundo lugar, la fruta debe ser suave y madura, de tal deliciosa compota de prima no va a funcionar.

Para la compota de conservas en casa es mejor elegir variedades de melocotones, en la que el hueso se puede separar fácilmente. En cuanto a la piel, hay diferentes opiniones sobre la necesidad de que el gasto de quitarlo. Sin embargo, la más clara y agradable a la vista Compota de melocotones se pueden obtener si la piel aún se elimina.

Retire la cáscara de la fruta de dos maneras. Usted sólo puede limpiar con un cuchillo, pero en este caso afectado a la aparición de la compota como melocotones y no suave superficie es rugosa. Es mucho más fácil de quitar la piel, si el agua hirviendo antes de verter sobre la fruta. Después de este tratamiento, la piel se elimina muy fácilmente, incluso con los dedos.

Y si la piel aún no se decidió rodar cada melocotón limpie el paño de lana para eliminar la pelusa existente.

mitades de melocotón preparadas (sin hueso) se colocan en una jarras recién lavados. Para el tanque se incluyó como muchas frutas como sea posible, es necesario poner su lado convexo hacia arriba. A continuación, las latas se llenan con agua caliente, pero no hirviendo jarabe, sin añadir al borde del cuello alrededor de dos centímetros.

es decir, por litro de agua 600-670 gramos de azúcar requiere jarabe de azúcar para la preparación de compotas preparado con una concentración de 35-40%,. Sujeto a esta proporción, obtenemos 1300-1400 gramos de jarabe. Esta cantidad será suficiente para llenar unos cinco latas de un litro llenas de melocotones.

Para nuestra tocho puede ser almacenado durante mucho tiempo, los bancos con frutas en almíbar deben enviarse a la esterilización. Puesto que el agua hirviendo se debe mantener latas de un litro en agua hirviendo durante 20 minutos. Luego se retiraron alternativamente desde el esterilizador e inmediatamente pusieron rodillo de fondo. compota de melocotón para envolver en una manta no es necesario, dejar que los frascos se enfríen en el aire.

Compota de melocotones, la conservación se lleva a cabo de acuerdo con las reglas, se puede almacenar durante años a temperatura ambiente.