Cómo cocinar panqueques?

Las crepes son uno de los platos favoritos de los bielorrusos. Ellos están preparados para cualquier cocina, y con razón, como la papa, que los bielorrusos labrado con cuidado "Bulba" es el orgullo del país, sino que también nos ayuda a enfriar todo en tiempos de crisis.

Hay que decir que el proceso de panqueques de cocina no tomará mucho de su tiempo. Después de todo, para este plato se necesita un mínimo de productos fácilmente disponibles, que son en todos los hogares, y media hora para asegurarse de que sus alevines.

Para preparar los panqueques se necesitan los siguientes productos: 7-8 unidades. papas grandes, dos cebollas, 2 huevos, un par de cucharadas de harina, el bicarbonato, sal, aceite vegetal, especias, crema agria para el relleno.

Tradicionalmente preparado panqueques de la llamada masa tarkovannoy. masa Tarkovannaya se frota a través de un rallador (o licuadora) las patatas, que se mezcla con formado durante la preparación de jugo de patata.

Cómo cocinar panqueques, para que no se pierdan? En primer lugar hay que poner toda la mezcla de papas en un trozo de gasa para eliminar el exceso de jugo.

Luego tomar una cebolla triturar, lo añadimos al bol con las patatas ralladas, pero el sabor es aún protege las patatas se oscurezca.

Añadir a la mezcla dos cucharadas de harina (poner un poco de harina en lugar de almidón). Entonces, tratando de conducir un par de huevos (1 PC. En 1 kg de patatas), poner sal y un poco de soda.

Cómo cocinar panqueques, así que estaban sabrosa y aromática? panqueques saben bien el estrés las siguientes especias: pimienta negro, la mejorana y el apio. Ponga las especias, agitar de nuevo y puede comenzar a freír. Hacerlo en una sartén precalentada frito en aceite vegetal panqueques.

Cómo cocinar panqueques, que eran hermoso? Se fríen a fuego lento hasta que estén doradas.

Servir las crepes con crema agria, mantequilla, arándanos ralladas, Machanka.

Cómo cocinar crepes con la carne.

Con el fin de cocinar crepes con la carne, se necesitan los siguientes productos: 7-8 unidades. papas grandes, 300 gramos de carne picada de cerdo o carne de res y cerdo, dos cebollas, un par de huevos, dos cucharadas de harina, sal, bicarbonato de sodio, aceite vegetal, especias, crema agria.

Cómo preparar la masa para estos panqueques. Exactamente de la misma forma que para los anteriores.

Pelar las patatas y la rejilla. Exprimir el jugo a través de una gasa vez. A continuación, añadir cebollas trituradas amoladora, así como huevos, harina, sal y especias (pimienta en polvo, el orégano, el apio, por ejemplo), mezclar bien. Luego moler la carne de cerdo en una picadora de carne, cocinar carne de cerdo picada, agregar la sal en ella, pimienta negro y mezclar bien.

Siguiente. Calentar la sartén con aceite vegetal y comenzar a propagarse en su masa de patata. Cuando la torta agarrará en cada puesto oladushek pequeña chuleta delgada de carne picada. Encima de él se puso más masa de patata cuchara de carne. Fry un lado hasta que estén crujientes de oro, luego la otra, entonces es necesario para reducir el calor y cocer a fuego lento, cubierto hasta la oferta.

Servir draniki deseable caliente, con salsa de crema.

Cómo cocinar crepes con la carne.

Ingredientes: 7-8 grandes tubérculos de la patata, 200 gramos de carne de cerdo, dos cebollas, dos huevos, sal y unas cucharadas de harina de trigo, aceite vegetal, 3 dientes de ajo, especias, crema agria y bicarbonato de sodio.

Pelar el ajo, las cebollas y las patatas cortadas en trozos pequeños y se muelen a través de la picadora de carne. Cortar la carne a través de una picadora de carne y de rutina. Agregando a moler la carne en una mezcla de la patata precocinada. Tudeh poner los huevos, la harina, la sal y las especias. Toda buena mezcla. La plancha de aceite vegetal y se vierte en caliente cuchara aceite de masa propagación obzharivaya desde dos lados a fuego medio hasta que la piel de naranja. Servir las crepes con crema agria o debería ser, o con tocino y huevos revueltos.