para el vino caliente con especias. ¿Qué tipo de vino que necesita para el vino caliente con especias?

El calentamiento, bebidas deliciosas y saludables, hay en la cocina diferentes personas. Fueron inventados hace mucho tiempo, como un medio eficaz de ahorro de hipotermia. Y si una vez utilizado como alimento con el fin de protegerse del frío, en nuestro tiempo, estas bebidas consumen por placer, por su agradable sabor. Además de té y café tradicional, extractos de hierbas, chocolate y cacao, ponche, ponche, aguamiel, vino caliente. Por último, hablaremos.

vino caliente – ¿qué es?

No todos los conocedores de alcohol saben que esto es para una bebida, sobre la base de la que se está preparando. Y si lo hacen, son escépticos: ¿qué vino por vino caliente adecuado y cuáles no. Seamos claros. En primer lugar, se refiere a bebidas del alcohol, pero con un sabor pronunciado. Líquido se bebe caliente o tibia fuertemente. Olores y sabores de la bebida dependen de las especias que estaba. Se especias: clavo, cardamomo, nuez moscada, canela y vainilla. En cuanto a los fundamentos – vino de vino caliente, la versión clásica – postre uva roja y variedades de mesa. Para la Fortaleza añade embriagantes: licores adecuados, brandy, ron. Sin embargo, no se puede ir demasiado lejos con ellos. Después de todo, el problema de la bebida – agradable para relajarse una persona, el cuerpo lleno de calidez, animarse, sentirse mejor.

ingredientes

Pero volvamos a qué tipo de vino dado por el vino caliente. Pueden estar secos, semi-dulce, dulce. Decir más: conveniente incluso el más ordinario, barato, que puede ser pura que bebe ni siquiera llegar a ser. Pero si usted eleva su cáscara miel, jengibre, limón o naranja, sabor será diferente. Su toque específica traer la hoja de laurel y la pimienta de Jamaica. Dulces, excepto la miel, añadir el azúcar. Un sabor afrutado luz añadir las pasas, albaricoques secos, manzanas. Gracias a ellos, incluso el vino hecho en casa tarta de vino caliente será la elección adecuada. En cuanto al color – algo que no sea rojo, se toma y rosa, y blanco.

sutilezas de cocción

El nombre de la bebida ha llegado a nosotros desde el alemán. Lo traduce como "vino resplandeciente," o "vino caliente". Cocinado en una cacerola de esmalte o de cobre – pero no en aluminio (de lo contrario será oxidado). ¿Qué tipo de vino que necesita para vino caliente – nos encontramos. Ahora tiene que aprender la regla: Bebida sólo debe ser calentado, pero en ningún caso sin dejar que hierva. Y se calienta por el segundo o tercer círculo, también, no debe ser, de lo contrario perderá su rico aroma. Y el sabor se verá afectada. Además, asegúrese de retirar de la piel de cítricos terminado de beber. De lo contrario, puede sabor amargo cuando perederzhivanii. De todos modos, es importante tener en cuenta no sólo lo que se necesita para el vino vino caliente con especias, sino también la necesidad de filtrar antes de servir. Y se vierte en el vaso no se recomienda inmediatamente después de retirar del fuego, y después de 40 minutos sólo cubrir la toalla o una manta olla y darle de beber una cerveza. Luego de abrir la tapa, se preguntará qué tan claramente revelan el aroma de las especias.

vino blanco caliente con especias

Vamos a preparar el vino blanco vino caliente con especias. Como base, tomar "Sauvignon", "Aligoté", "Chardonnay". Buena voluntad "Tamyanka" y "Moscatel". En medio litro botella requiere la misma cantidad de agua, alrededor de 90-120 g de ginebra (a menos que otra de alcohol, una más fuerte, se tarda menos), un medio limón (jugo) 100 g de jarabe de perro se levantó (comprar listo). De especias en esta receta hay un poste (múltiples brotes) y un par de ramas de canela. Como vino caliente elaborada:

• El agua debe hervir, lanzando en sus especias. Luego eliminarlos.
• Añadir al agua y calentar el vino. Tenga cuidado de no hervir.
• Añadir rosa, más calentamiento y se apaga el fuego.
• Vierta el jugo de limón y ginebra. Si bebe parecía amargo, añadir azúcar o miel.
• Deje reposar, a continuación, beber a su salud!

vino tinto caliente con especias

Muy simple en preparación, pero agradable al paladar se vino caliente de vino tinto, si se hace de Cahors. Este alcohólicas conocedores de bebidas aman al igual que, en su forma más pura. Y como él vino caliente con especias y lo hizo muy bien. Lo que se necesita: un medio litro de vino; Sobre 250 g de un licor de café o "amaretto", "Mocha"; 1,5-2 limón, unos gvozdichek y canela. ¿Qué hacer con toda esta diversidad? El vino debe estar bien calentado casi a ebullición. Verter el licor, poner las especias y limón, cortado en rodajas. Deje que la olla envuelta se mantendrá durante 15-20 minutos. Entonces, el líquido separado y bebida. A petición de endulzar.

Y una vez más el rojo

Como ya saben, pueden ser muy diferentes elaborado cerveza vino caliente con especias. Receta de vino y especias le permite seleccionar entre una amplia lista de ingredientes, de manera que se obtiene una maravillosa composición de sabores y sensaciones gustativas. Los fans de "especial" extraordinaria, pueden ofrecer un vino caliente con especias tan maravilloso. Por cada vaso de vino tinto de base, tomar la mitad de una taza de azúcar y una rama de canela. Hervir los componentes durante aproximadamente 10 minutos. Por otra parte, tomar un poco de la misma vino frío, que se rodará en 2 yemas de huevo, bata. Añadir en un componentes ya calentado. PAN en un baño de agua y el calor. Cuando el líquido es suficientemente caliente, vino caliente se retira del fuego y se bebe.

café vino caliente con especias

Que el vino tinto a menudo se convierte en el ingrediente principal de interés para nosotros bebemos. En ella en mayor medida que el blanco, expresado en una especie de rugosidad, dando al vino caliente con ese mismo entusiasmo por la cual se lo agradecemos. Por lo tanto, es aún vale la pena probar una bebida tal que consiste en 300 g de "en rojo" ( "Cabernet", "Lidia", "Cahors", "La iglesia", etc.), 2 tazas de café fuerte fresca, unos 120-150 gramos de azúcar y 120 g coñac. Cómo cocinar: calentar el vino. Vierta el café caliente, añadir el azúcar se disuelva. Retirar del fuego, sabor con brandy y llevar a la mesa!

Delicioso vino caliente con miel

Como ya se ha mencionado, vino caliente preparada con sabores frutales, como los cítricos. Una gran parte de esto es agradable al sabor de la bebida que se obtiene al observar estas proporciones:

• vino (rojo) – 750 g;
• agua – 100 g;
• la miel – 5-6 cucharadas;
• clavo y pimienta de Jamaica – una pizca;
• nuez moscada media cuchara (rejilla);
• un poco de raíz de jengibre rallado;
• 1 naranja grande;
• de 70 a 100 g coñac;
• cáscara de limón fresco (rallar 1 pieza).

Cómo cocinar un vino caliente con especias de todos los ingredientes? En agua hirviendo puso especias y hervir durante 2-3 minutos. A continuación, sólo se tapa la sartén con una tapa, en la parte superior de una toalla, se deja reposar durante 20 minutos. cepa caldo. En otro cazo ponemos la ralladura. Naranja cortada en rodajas finas (con cáscara) y volver a cargar la misma dirección. A continuación, se vierte el vino, cítricos, calor casi a ebullición. A continuación, retire la pieza del fuego, miel arco, remover y verter el brandy. Lo último que se conecte con el caldo de vino caliente, de nuevo se caliente y se vierte en tazas!

bebida clásica

Clásico, vino caliente tradicional se considera que es la receta de la bebida aquí. Tome una botella de su vino tinto favorito, un poco de nuez moscada y clavo de olor, un par de cucharadas de azúcar y un vaso de agua. En agua hirviendo, colocar las especias, hervir durante unos minutos, luego dejar en infusión durante 15 minutos bajo la tapa. cepa caldo y disolver el azúcar en ella. Cata de calor a 70-80 grados y conectar con caldo. Beber con placer, el calentamiento no sólo el estómago sino también el alma. Disfrutar del vino caliente con especias y no se enferman!