función de las vitaminas. Las principales funciones de las vitaminas en el cuerpo humano

Por supuesto, todo el mundo sabe que para el funcionamiento normal del cuerpo necesita vitaminas. Hablamos regularmente sobre la necesidad de que el consumo de frutas y verduras, dicen, que están repletos de nutrientes. A menudo oímos que durante el "dominio" de temporada de los virus y bacterias, así como después de estrés físico y mental, que necesitamos para compensar una deficiencia de vitaminas, micro y macro. Y a veces la idea simple de por qué habitante. La cosa es que no todo el mundo sabe cuál es la función de las vitaminas en el cuerpo humano.

Que los necesitan, en primer lugar?

Sin duda, muy pocas personas se atreven a desafiar el hecho de que los nutrientes necesarios para todo el mundo. Función de las vitaminas – es mantener el funcionamiento normal del organismo. Su deficiencia conduce a un debilitamiento de la salud, lo que implica diferentes tipos de la enfermedad. De una forma u otra, pero hay categorías de personas que son nutrientes vitales: niños, adolescentes, las mujeres enfermas, embarazadas y lactantes.

Sin embargo, esto no significa que otras personas pueden prescindir de ellos. El hecho de que otra función importante de vitaminas – es el fortalecimiento del sistema inmunológico, lo que significa que todo el mundo que se preocupa por su salud, están obligados periódicamente a aceptarlos. Sin embargo, antes de considerar el papel desempeñado por las sustancias anteriores en nuestro cuerpo, para determinar que son.

¿Qué sabemos acerca de ellos?

Las vitaminas son un tipo especial de compuestos orgánicos que el cuerpo no puede producir su propia. Naturalmente, esta desventaja se compensa con la comida.

Cabe señalar que la función de vitaminas varía dependiendo de la estructura química del compuesto. En concreto, hay ácido, tal como vitamina 'C'. También hay sal – la vitamina "B15". La vitamina A es uno de los alcoholes con un alto peso molecular, por otra parte, son sensibles al oxígeno y el calor.

Una de las vitaminas es compuestos homogéneos químicos, y el otro – vitaminas «B», «C», «D» – consiste en una pluralidad de sustancias químicas.

¿Cómo funcionan?

Y, sin embargo, llegado a la pregunta principal: "¿Cuáles son las funciones de las vitaminas"?

Casi todos ellos tienen un peso molecular bajo. ¿Qué significa? Sólo el hecho de que las funciones básicas de vitaminas – una construcción compleja de todos los procesos que ocurren en nuestro cuerpo. A pesar del hecho de que necesitamos sólo una pequeña concentración de nutrientes, vitaminas que necesitamos, primero de todo, ya que juegan un papel importante en el metabolismo, que es un sistema de conversión de comida compleja, procedente del exterior en forma de proteínas, carbohidratos, grasas, sales, vitaminas y el agua. En primer lugar, el alimento se tritura, a continuación, durante los cambios orgánicos digeridos, y en la etapa final se transforma en un material de construcción para formar una nueva molécula o convertida en energía. Hay que destacar que el suministro de material de construcción para las células y les proporciona la energía – no es la función de las vitaminas. Ellos sólo controlan a los procesos metabólicos procedieron normalmente. Debido a los nutrientes por encima de nuestro cuerpo pueden ser reacciones bioquímicas. Su efecto es equivalente al agua, que, teniendo una estructura escaso puede filtrarse en todos los tejidos y órganos.

Y sin embargo, ¿por qué necesitan?

En un sentido figurado el organismo es una planta enorme químico, cuando la generación de energía se lleva a cabo y la fabricación de material de construcción para las células.

Vitaminas – es un componente integral de todos los seres vivos, que necesitan para activar las reacciones químicas en nuestros tejidos. En otras palabras, actuar como un catalizador, no participan directamente en estas reacciones. En particular, la división de "pista" de los alimentos en componentes solubles y simples, "control", a sustancias simples se transforman en una fuente de energía. Por supuesto, esto es un único y vitales funciones de las vitaminas en el cuerpo humano. Parecen actuar como gestores: la participación directa en el trabajo no es aceptado, pero su presencia asegura un suave y actividades normales de sistemas de soporte vital. Éstos son algunos ayuda inestimable para proporcionar nuestra función de vitaminas para la salud en el cuerpo que no están limitados. Además de eso, ellos activan enzimas proceso educativo. Actuando como una coenzima, la vitamina es muy móvil: bajo su influencia todos los procesos en el cuerpo tienen lugar muy rápidamente, por ejemplo, cuando se trata de la división de almidón.

Como ya se ha mencionado, cada grupo de los nutrientes por encima afecta ciertos órganos y tejidos, y su deficiencia puede conducir a la ruptura de la salud. Por lo tanto, se examinaron dos cuestiones principales, a saber: ¿por qué son tan importantes para los humanos, vitaminas función de las vitaminas. Beriberi, por desgracia, no es raro.

La vitamina "A"

En primer lugar, promueve el crecimiento de un organismo joven, mejora la condición del epitelio, el efecto sobre la formación del esqueleto.

En simbiosis con la vitamina C, la vitamina A reduce el nivel de lípidos y el colesterol en la sangre. La deficiencia de esta sustancia conduce a la disfunción del hígado, glándula adrenal y la glándula tiroides.

vitamina B1

Controles de grasa, metabolismo de las proteínas, síntesis de ácidos grasos, y también activa el proceso de convertir los carbohidratos en grasas. Además, la vitamina B1 mejora el funcionamiento del sistema digestivo y el corazón.

riboflavina

Este compuesto orgánico promueve la conversión de grasas y carbohidratos en energía. Depende de la cantidad y el temperamento persona enérgica.

vitamina B3

También tiene efectos beneficiosos sobre la glándula tiroides, el hígado y las glándulas suprarrenales. La vitamina B3 normaliza la función del sistema nervioso, su falta de una persona tiene una sensación de ansiedad.

vitamina B6

Este compuesto está involucrado en los procesos metabólicos y la formación de enzimas. Además, la vitamina B6 controla el metabolismo de las grasas.

cianocobalamina

Tiene efecto antianémico y regula el metabolismo, promueve el crecimiento normal del niño.

vitamina C

Se realiza una función redox y participa en el metabolismo de proteínas. También mejora el sistema inmunológico y normaliza el estado psico-emocional de una persona.

vitamina D

Este elemento controla la deposición de fósforo y fosfato de potasio en los tejidos óseos, su deficiencia conduce a la caries dental.

Además, se mejora la función de aspiración de fósforo intestinales y sales de calcio.

vitamina E

Es de vital importancia para las mujeres embarazadas, ya que contribuye al desarrollo normal del feto. También activa el proceso de producción de líquido seminal.

vitamina PP

Se normaliza el sistema digestivo, mejora la función hepática: promueve la pigmentación, la acumulación de glucógeno y la eliminación de toxinas del cuerpo.