vino de pera en casa – simple y deliciosa

Para preparar el vino de pera en casa, se necesitan los siguientes ingredientes: 10 kg de fruta, 5 kg de azúcar y 10 litros de agua. En primer peras. Las frutas pueden pertenecer a una o a diferentes clases. Esto, por supuesto, afecta el sabor del futuro de la bebida, ya que conserva el aroma de la fruta. Por lo tanto, aunque parezca mentira, muchos productores de vino prefieren utilizar como materia prima peral silvestre. Son muy dulce, con un aroma rico, que proporciona un excelente olor y sabor del vino. Frutas necesidad de enjuagar bien con agua corriente, retire el núcleo y pedúnculo.

Un tema aparte – el agua. Maravilloso, si desde un pozo o manantial. Rara vez un poco de agua del grifo es adecuado para hacer el vino de pera en casa. Por lo tanto, debe ser pre-limpiado el agua del grifo. Usted puede confiar en los filtros modernos. Y es posible traer el agua del grifo y congelarlo manera limpia.

Platos, que va a "jugar" vino de pera, deben ser de vidrio o de madera. Si el cristal, por lo general es la botella (al menos 20 litros), si el árbol – el barril. También puede utilizar envases de plástico, sólo asegúrese de que se tenía la intención de los alimentos.

Ahora sobre el proceso. El azúcar debe ser disuelto completamente en agua. Finas rodajas de pera se vierte en un recipiente con nuestra dulce líquido, que pronto se convierten en un vino de pera hecha en casa. Si la botella no está completamente lleno, se permite que vuelva a llenar con agua limpia.

A continuación, os dejamos el futuro del vino de "jugar" en un lugar cálido oscuro. Antes de eso, los platos tienen que cerrar herméticamente, de modo que el aire no llega. De lo contrario, en lugar de la deliciosa vino dulce corremos el riesgo de vinagre amargo. Para el sellado se puede utilizar el guante de goma, que se usa por ejemplo en el cuello de la lata. Pero es mejor (más seguro) – sello de agua. Este es un corcho especial hecha de plástico o de madera, de la que sale del tubo. Debe ser sumergido en un recipiente con agua. Cuando ya no se generará burbujas – vino dejó de moverse, lo que significa – está listo para su uso. El hecho de que el vino de pera en el país está listo, diga y el guante – se desinfle.

bebida preparada con mucho cuidado para no estropear el sedimento embotellada. Ellos deben ser previamente esterilizados. Con tapón y enviarlo al sótano, bodega o cualquier otro lugar fresco. Puede usar el refrigerador y en entornos urbanos. Sólo asegúrese de que la temperatura bajó a menos en ella. Las botellas deben estar en una posición horizontal durante al menos un mes. Mejor – dos. En general, para preparar un vino de alta calidad en el hogar, es necesario darle una buena cerveza. Luego se pone sabor muy intenso y cálido.

vino de pera sabe a manzana, pero es más dulce y miel. Es posible añadir el jugo de limón, canela, menta y otros ingredientes. Permiten una nueva mirada a su sabor y aroma. Y el vino de pera – una base excelente para las bebidas alcohólicas, que también se puede hacer fácilmente en casa. Pero eso es otra historia.