Pastel "Snickers" con merengue: la receta con una foto

Postre, que será discutido en este artículo – un regalo del cielo real para los dulces en mal estado, y los que buscan complacer a ellos algo especial. Hoy en día, el rey de las partes y el tema de discusión, elegimos pastel "Snickers" con el merengue! Suena muy bien, ¿verdad? Este postre combina toda la más deliciosa que se puede encontrar en los otros dos amigos a cada una delicadeza – el famoso pastel "Kiev" y el bar del mismo nombre con caramelo, nueces y turrones.

Seguro que no se puede esperar a probarlo. Pero ¿dónde está tal descubrimiento? La búsqueda no tiene por qué. Ofrecemos a cocinar su propio pastel, "Snickers" con merengue. Receta con fotos paso a paso (en el hogar) será proporcionado a usted para su propio experimento de confitería. Todos los ingredientes, así como todas las etapas de preparación son lo suficientemente simple para poner en práctica este compromiso deliciosa casa sin mucha dificultad.

Para complacer el gusto de un mayor número de lectores-un diente dulce, describimos varias opciones de cómo cocinar un pastel, "Snickers" con el merengue. La receta (con fotos) es una base clásica. Vamos a empezar!

Clásicos del género: Torta con los cacahuetes y leche condensada

Lo primero que debe hacer es ir a la tienda y comprar todos los ingredientes necesarios. ¿Qué productos que necesitamos? Decir que la misma parte de la torta "Snickers" con merengue", una receta de la foto de abajo.

Este postre consta de tres componentes principales – la torta (pastelería), merengue aire y crema. El cuarto componente es el esmalte del chocolate, que cubre la torta "Snickers" con una gruesa capa de merengue.

Preparar los ingredientes para el postre

Ingredientes para la torta:

• 350-400 gramos de harina tamizada;
• dos huevos;
• taza de azúcar granulada;
• medio un vaso de leche (temperatura ambiente);
• medio de una taza de aceite vegetal;
• 10 gramos (o paquete) de azúcar de vainilla;
• 2 cucharadas grandes de cacao en polvo;
• medio disgregante bolsita (se puede sustituir cucharadita de bicarbonato de soda, jugo de limón apagada).

Como se puede ver, los ingredientes para una prueba sencilla. Como nos va a cocinar toda la torta "Snickers" con merengue en casa, el peso aire tuerca también hará que usted mismo.

Para ello, es necesario tener cuidado con antelación a la presencia de la casa los siguientes productos:

• cuatro claras de huevo;
• un vaso de azúcar y cacahuetes.

Crema Torta del gusto de recordar a nuestro bar "Snickers" favoritos. Hacer que sea más fácil que – para utilizar la leche condensada (un frasco) y maní. La leche condensada, puede cómo cocinar por su cuenta y comprar una opción ya hechas en el supermercado – son guiados por sus propias preferencias. Lo mismo con las tuercas. Sin embargo, se recomienda no dedicar un poco de tiempo y comprar cacahuetes crudos, los cuales pueden secar en el horno o freír en una sartén. En el caso extremo se ajuste a microondas. En primer lugar, por lo que será capaz de ajustar el grado de tueste. En segundo lugar, perestrahuetes y generarán frutos secos con tratamiento térmico, que es especialmente recomendable si las tuercas se compran en el mercado a granel.

Todos los ingredientes necesarios se compran – se puede proceder a una brujería de confitería. Cómo cocinar los "Snickers" pastel con merengue?

La receta (con fotos, paso a paso)

En casa, por regla general, el más difícil de hornear pasteles con éxito. Son la base de la torta, por lo que con ellos y comenzar. Para empezar mezclar los ingredientes para la masa en la siguiente secuencia. Nos Tamizar la harina en un recipiente aparte, mezclar con el polvo de hornear. En otro recipiente batir, bata los huevos con el azúcar y la vainilla habitual. A continuación, introducir gradualmente en esta masa de aceite vegetal y leche ligeramente calentado. Mezclar hasta que esté uniforme. Ahora pequeñas porciones Verter la mezcla de harina. Batir movimientos activos pero ordenadas.

A continuación, tenemos dos opciones – para hornear pasteles en una o dos pasadas. En el primer caso, para mantener la masa en el horno tiene que ser un poco más de tiempo, pero el tiempo total de preparación no cambiará. Si se hornea la tarta primero, "Snickers" con el merengue, es mejor quedarse en el segundo método, ya que no todo el mundo llega a cortar el pastel terminado la mitad para que la salida obtendrá capas lisas y continuas.

Verter parte de la masa en forma de diámetro medio (24-26 cm), pre-cepillado con aceite vegetal. Se puede utilizar el pergamino, así que si te gusta. La forma que tiene que tomar una división, por lo que se puede eliminar fácilmente los pasteles terminados. Enviar la masa en el horno durante 20 minutos (se puede comprobar la disponibilidad del palillo de madera). El horno debe ser precalentado a 180 grados. Ya que tenemos dos tortas, el procedimiento se repite dos veces.

Así que la forma de preparar el pastel, "Snickers" con la receta de merengue (con fotos) del componente aéreo de la postre será el próximo en línea.

¿Cómo no echar a perder el merengue?

En la preparación del "colchón de aire" es importante seguir estas reglas simples, el cumplimiento de lo que asegurará un resultado perfecto incluso para un novato en las técnicas de confitería. El primero – para los blancos de merengue debe ser pre-enfriada. Es necesario asegurarse de que son más fáciles de superar en una espuma densa. El segundo – en el proceso de batir añadir a ellos un poco (unas gotas) de jugo de limón o una pizca de sal. También ayudará a lograr una masa de proteína elástica brillante.

proteínas refrigerada comienzan batiendo inicialmente a una espuma ligera, de modo que el peso aumentó en alrededor de dos veces. A continuación, añadir poco a poco el azúcar (para una mejor disolución puede ser pre-molerlo a estado de polvo). Como resultado de ello, debe obtener una masa blanca brillante con picos elásticas. Tortas que cuecen al horno y se dejan enfriar, y mientras tanto, se puede enviar en el merengue horno.

Hornear galletas de aire de nuez

Cada una a su manera está preparando un pastel, "Snickers" con el merengue. Receta de la misma postre siempre tiene diferentes variaciones y matices. Por lo tanto, vamos a merengue inmediatamente horno con frutos secos (si se deja demasiado, se puede comer al igual que – una taza de té). Alguien lo prepara sin nada, y ya en el montaje añade cacahuetes.

Tome las tuercas pre-secos o tostados y las cortó con un rodillo, los pre-vierte en una bolsa de plástico. También puede utilizar un procesador de alimentos (chopper). Ahora Verter cuidadosamente cacahuetes en masa de proteínas y uniformemente la mezcla hacia arriba.

En la cocción pergamino listo hecho, cambiamos por uno cuchara grande de nuestra masa de aire-tuerca. No hay necesidad de hacer una muy grande de galletas – además de aumentar el tiempo de cocción. La temperatura en el horno debe estar a un nivel de 110-130 grados, tiempo de cocción – alrededor de una hora. Pero tenga cuidado de no secar en exceso el merengue. Sacamos y dejamos las galletas enfriar. El siguiente paso – crema.

Una buena alternativa a caramelo de "Snickers"

Crema preparar un broche de presión – leche condensada hervida batida con mantequilla. Para ello, lo mejor es utilizar una mezcladora o batidora, como la corola no logrará el mismo uniformidad y consistencia.

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1. Para la torta de "Snickers" con el merengue era más aire tanto en sabor y forma, la leche condensada es mejor tomar frío. Así que es mejor que sin llegar a ser azotado masa demasiado fluida. El petróleo, por el contrario, es mejor salir de la pre-enfriador, por lo que se suavizó (pero no mucho).
2. En primer lugar Batir la mantequilla hasta que esté cremosa y luego agregar la leche condensada en sabor y gusto. Han dulzura, la consistencia de crema de caramelo y de aire deseado – apagar la mesa y retirar el panel en el refrigerador.

Lo Snickers sin el chocolate? Le ofrecemos dos opciones Glaze – un ambiente festivo y presupuesto.

salsa de chocolate cremoso

En el primer caso, será más gordos, pero, en nuestra opinión, es más adecuado para un postre como "loco". Para preparar la crema necesitará un 33%, si el contenido de grasa es menor, obtener esmalte más delgado. También necesita una barra de chocolate – se puede utilizar como la leche y la oscuridad (a su gusto). Precalentar crema a fuego medio. El chocolate roto en pedazos y tirar en la misma olla. Se agita la masa hasta una consistencia uniforme y retirar del fuego. Dejar enfriar un poco.

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Si la casa tiene el cacao en polvo, la leche y el azúcar (y los amantes de los productos de confitería, estos productos están seguros), la siguiente receta es perfecta para usted. Calentar la leche en el fuego Revolver (3-4 cucharadas) en una gran cucharada de cacao y 3 cucharadas de azúcar. El número y las proporciones de los componentes en este caso pueden variar, dependiendo de su gusto. Todos mezclar, hervir hasta que espese y dejar de lado a enfriar.

Es el momento de soltar la estación de trabajo para la etapa más interesante – el conjunto de la torta.

La parte final – montar postre

Tiempo para llevar nuestra creación a plena disposición. Recoger pastel "Snickers" con merengue fácil y agradable. Preparar una bandeja sobre la que se va a construir y servir un postre a la mesa. Estamos poniendo todos los componentes en una superficie de la cocina – tortas, merengue, crema de hielo. Empezamos con lo básico. Poner en el plato de la torta, la parte superior de caramelo (capa gruesa de leche condensada crema), a continuación, – los pasteles de aire de frutos secos, presionándolos firmemente juntos. Para una mejor merengue de impregnación puede ser un poco de chuleta (para piezas de gran tamaño). A continuación, la crema y la segunda torta de nuevo. Boca también embadurnado con cuidado y espolvorear con nueces picadas, los mismos que entraron en el merengue.

La torta de la tapa dejando un enfoque nítido. Su generosamente regada con el chocolate – de modo que corría por los lados y cubrió el lado de la tuerca. Voila! Nuestro postre bombichesky está casi listo. Sólo queda para darle tiempo a la impregnación – al gusto fue la torta más rica y más suave. Y eliminar en la nevera durante varias horas y subió inmediatamente antes de servir.

Variaciones postre: una variedad de componentes

Así listos sus primeros pastel "Snickers" con merengue y frutos secos. Paso a paso la receta con fotos para ayudar a hacer frente a esta tarea de manera que el resultado y contento contigo, y sus seres queridos. En el futuro, si el postre vino a gusto de todos, se puede añadir un poco de creatividad y experimentar con la receta. Lo que puede ser cambiado?

En primer lugar, los frutos secos. Usted probablemente ha intentado barras "Snickers", que salió en ediciones limitadas. En varios momentos, la famosa barra de chocolate se produce a partir de almendras, avellanas (y tomó una posición fuerte en el mercado) e incluso semillas. Se puede hacer lo mismo si desea cocinar un pastel, "Snickers" con el merengue con variaciones. Sólo tiene que utilizar las recetas de otros frutos secos, o mezclar, por ejemplo.

También puede experimentar con crema – en vez de leche condensada para tomar una normal (bien con almendras y nueces de la India). O cocinar un pastel relleno con dulce de leche. Para ello sólo es necesario la crema, el azúcar y un poco de vainilla. O cocinar una crema a base de gelatina de leche y mantequilla – una opción más refinada para los amantes de crema muy dulce y suave no.

Con glaseado de la misma historia – en lugar de utilizar el chocolate blanco oscuro, y su postre brillará con nuevos colores y sabores!

La creatividad en la cocina – la variedad en la mesa

Esperamos que usted ha fallado pastel "Snickers" con el merengue. La receta (con fotos), implementado en el hogar, se puede cambiar para dar docenas de diferentes variaciones. Receta presentada aquí – la fundación del género clásico. Todo lo demás sólo está limitado por su imaginación y deseos.