berza y su cultivo

Col de Milán ganando popularidad recientemente en nuestro país. S proteínas digeribles inherentes, vitaminas, en particular caroteno, vitamina B, C, PP. Tiene suficiente aceite de mostaza, volátil, sales minerales (sodio, calcio, magnesio, potasio, fósforo) y una gran cantidad de sustancias biológicamente activas.

Por cierto, berza supera el contenido de proteínas, vitaminas y otros nutrientes col casi se duplicó.

berza se considera un producto alimenticio, por lo tanto, en primer lugar, se recomienda para los niños y personas de edad avanzada, que han incrementado la presión.

Externamente, berza se parece, sólo en tamaño, es mucho menos, y la deja como si corrugado, y debido a esto la cabeza no es muy densa.

forma col puede ser diferente: oval, cónica, redondeada. así col de col rizada se refiere a las especies resistentes. Ella no tiene miedo de la temperatura de hasta ocho grados bajo cero. Pero ceder en su más baja que la de blanco. transferencias secos col tiempo fácil, pero al mismo tiempo amante y riego abundante.

Para aquellos interesados en el cultivo de la col rizada en forma incondicional, ya que muy poco exigente, prefieren abierta, calentado lo suficiente parcelas. No es adecuado arena, arcilla y tierra ácida para ella.

La col se recomienda para crecer en el mismo lugar no más de tres años para evitar una disminución de la productividad. Entonces puede ser devuelto a su lugar original después de cinco años. También es ventajoso col Savoy plantado en un lugar donde previamente cultiva remolacha, cebolla, pepino, patata, legumbres.

Se da un buen rendimiento de la col en los suelos fértiles. Las variedades tempranas se pueden dar hasta cuatro kilogramos por metro cuadrado, y más tarde – hasta seis kilogramos. Y si se plantan diferentes variedades tiempo de maduración (maduración temprana, media estación y tardía), la col fresca ya es posible ser de mediados de julio a octubre.

Comenzar a preparar el terreno para el repollo en el otoño. Una vez cosechado el cultivo anterior, es necesario aflojar el suelo poco profundo para provocar el crecimiento de malas hierbas. Después de sus brotes necesidad de excavar el suelo veinte centímetros de profundidad, y al mismo tiempo para hacer compost o estiércol. En la primavera, es importante que el suelo no pierda humedad, por lo que si el suelo se seca, afloje un poco.

berza se cultiva usando plántulas. Las variedades tempranas se pueden sembrar a finales de abril. variedades más tardías que se utilizan para el almacenamiento, que necesitan ser plantadas a mediados de mayo. Las plantas requieren riego moderado y bajo la luz solar directa es necesaria para proteger de la luz solar directa.

Aproximadamente una semana antes del trasplante en el suelo que deja de ser regadas. Sólo es necesario plantar planta sana y fuerte, con cuatro o cinco hojas y plantas dañadas y débiles expectativas no se cumplieron. En el momento del trasplante es necesario abundantemente regado y tire con cuidado del suelo, a fin de no dañar el sistema radicular.

Durante toda la temporada de cultivo de repollo es necesario aflojar al menos ocho veces. Inicialmente afloje hasta una profundidad de aproximadamente siete centímetros, la profundidad debe incrementarse posteriormente, pero no cerca de las propias raíces, para que no se dañen. Col necesita colina cerca de tres semanas. Si bien puede soportar períodos de sequía de tiempo, pero es mejor para tratar de prevenir el secado del suelo y asegúrese de darle de comer.

Limpieza de las variedades tempranas producidas en un momento en que las horquillas están pesando alrededor de seiscientos gramos. Si perdemos el tiempo, la col puede agrietarse. Para el almacenamiento a largo plazo de este col no se utiliza.

variedades tardías pueden alcanzar un peso de tres kilogramos. La primera ola de frío de otoño sólo mejora el sabor de la col rizada, por lo que no puede precipitarse ella para cortar rápidamente. Y finales de la col puede dejarse bajo la nieve. Como la col cortada requerido antes de su uso y mantenga unos minutos en agua fría.

La col rizada, que variedades son sorprendentes en su diversidad, se encuentra en casi todas partes de nuestro país. Generalizada temprana variedad Jubileo 2170. período de maduración de unos dos meses. También se sabe de grado medio Vertus 1340, que es muy adecuado para el otoño y el invierno. Sus tenedor pesan dos kilos.

Melissa es muy buena calificación. Pertenece a la clase media, los rendimientos estables distinguidos y buen gusto. Su peso puede llegar a tres kilogramos.

Para el almacenamiento a largo plazo Crom de grado medio adecuado. También tiene un gran sabor y una gran cantidad de hasta dos kilogramos.

Oro principios – de grado relacionados con la maduración temprana. Tiene una forma circular de la cabeza de tamaño medio y el peso de un kilogramo. Caracterizado por la resistencia a la fisuración.

Con base en lo anterior, vemos que la berza está reemplazando gradualmente el repollo blanco, teniendo en nuestros escritorios lugar que le corresponde.