Los veganos – quiénes son, qué comer y cuál es la diferencia entre los vegetarianos? veganos eléctricas

Según las estadísticas, más de mil millones de personas en el planeta Tierra no comen carne. Las razones que puede haber muchos – de lo físico, moral, social y ética y terminando con el espiritual y mística. De acuerdo con el estereotipo estas personas se refieren a menudo como comida vegetariana. Sin embargo, ¿es correcto? Mucha gente ha oído la palabra "vegano" – quiénes son estas personas? Que se diferencian de los partidarios de los alimentos crudos? ¿Quién de ellos pueden consumir productos lácteos y huevos, mientras que otros son categóricamente en contra de ella?

vegetarianos clasificación

Como ya se ha mencionado, las razones para elegir esta forma de vida puede ser mucho – fe, preferencias personales, problemas de salud personales. Muchos se niegan a los productos cárnicos, debido a la preocupación por el medio ambiente y la vida silvestre. Para algunas personas, la transición al vegetarianismo se asocia con la economía, como el arroz o el trigo sarraceno son más baratos que los productos cárnicos. Hay varios puntos de vista de esta dirección de alimentación:

– laktoovovegetarianstvo, cuando sea posible el uso de huevos y productos lácteos, pero no puede comer pescado, carne y aves de corral;

– ovovegetarianstvo donde se puede comer huevos, pero la leche, crema agria, requesón, imposible;

– laktovegetarianstvo, donde se puede comer productos lácteos, pero los huevos no puede ser;

– Pesco-vegetarianismo, la cual se considera que es posible comer mariscos y pescados.

Queda por averiguar acerca de categorías tales como los veganos – que son estas personas? Esta es la forma más extrema, y la forma de vegetarianismo. Que los veganos comen? Basta con decir que no pueden comer huevos, productos lácteos, miel, gelatina, alimentos refinados, alimentos procesados, conservantes, alcohol, cafeína, estimulantes, todos los productos de origen animal.

Las diferencias de vegetariana vegana

Dado que estos son dos de las tendencias más comunes entre las personas que han dejado de comer carne, usted debe entender las diferencias entre ellos. Por otra parte, como es sabido, la persona promedio no ve ninguna diferencia entre estos conceptos. La vegetariana vegana diferente? La principal diferencia se puede llamar preferencias gustativas.

Vegetariano no come la carne de los animales, así como pescado y aves de corral. Sin embargo, en la dieta de estas personas no tienen una prohibición de los productos lácteos y huevos, así como todos los productos derivados. Beber la miel bastante ambigua, pero a menudo leal.

Los veganos – quienes son estas personas? Aquí condenas mucho más estrictas y más estrictas. No comen carne, pescado, aves de corral. Está prohibido incluso usar ropa que están hechos de materiales de origen animal. No se puede comer huevos, miel, gelatina, los productos lácteos. Los veganos a menudo – combatientes fanáticos de derechos de los animales. En todo el mundo, que representan la abolición de las corridas de toros e incluso prohibición de circo, como en los lugares de entretenimiento, según su creencia, animales explotados por la fuerza. Es fácil imaginar los veganos actitud muestran a las granjas avícolas, plantas de carne en la recolección de peces, e incluso los cazadores y pescadores simples.

dieta vegetariana – ilusión o realidad?

Lo que es interesante – un hombre que se negó a comer carne, todavía se consumen proteínas de origen animal. Entonces, ¿qué es los veganos de alimentos y sus características? consumidor de carne vegetariana es diferente de sólo uno – a negarse a comer carne. Por lo tanto, no va a ser capaz de conseguir algunos aminoácidos, que simplemente no existen en los alimentos vegetales. Pero, ¿cómo viven estas personas? Resultó que todo es sencillo. El cuerpo se adapta a esta dieta vegetariana con el tiempo. El estómago y los intestinos aparecen bacterias saprotrophic que empiezan a procesar la fibra entrante con los alimentos y entregar los aminoácidos esenciales. Resulta que vegana es totalmente dependiente de sus propias microflora y carnívoro consigue sustancias necesarias por parte de los productos cárnicos. Pero todo es tan sencillo?

Pros y los contras de la negativa de la carne

Los veganos – quienes son estas personas? Y eso que muchos nutricionistas hablan negativamente sobre el poder de esta práctica? El principal inconveniente puede ser llamado que la microflora intestinal es destruido por ciertos alimentos como el ajo, las cebollas, etc., y son muchos. Por lo tanto, si zalumyvaetes acerca de cómo convertirse en un vegetariano, entonces, antes de tomar una decisión final todavía tiene que ser cuidadosamente sopesar los "pros" y "contras".

De hecho, tal como aparece en los intestinos y el estómago no sólo los alimentos procesados que entra desde el exterior, así como proteínas que se liberan en el interior del medio cuerpo en el tracto digestivo. Estas proteínas resultaron ser mucho! ¿Qué significa? Un hombre que dejó de comer carne, proteína animal sigue recibiendo "fuera de sí mismo."

Por supuesto, muchas personas no se han comprometido con el veganismo, si era tan malo. Hay aspectos positivos. Por ejemplo, las estadísticas muestran que los vegetarianos son generalmente más saludables y más delgados los consumidores de carne. Esto es debido a la mayor atención a la propia balance energético y el uso de alimentos bajos en calorías.

lado peligroso del veganismo y el vegetarianismo

Si los aspectos negativos generales anteriormente fueron caracterizadas, no podemos olvidarnos de los peligros. Sin esto es imposible obtener una imagen completa de la respuesta a la pregunta: "Los veganos – ¿Quién y qué comer?" Lo más importante que hay que entender y recordar: si se excluye carne de la dieta, el daño particular no será, pero si no se utilizan todos los productos que tienen origen animal, es peligroso. No proteína vegetal no es capaz de reemplazar totalmente las proteínas animales, ya sea en su digestibilidad, ni en su composición de aminoácidos.

Lo que esto significa? Las personas que están excluidos alimentos de origen animal, se puede desarrollar desnutrición proteico. También hay una oportunidad de ganar bastante desagradable enfermedad llamada "kwashiorkor". Es común en África, Asia y América Latina. el hambre de proteínas conduce a aumentar la pérdida de peso corporal, no se puede compensar incluso la posibilidad proteínas entrantes fuera con alimentos. Especialmente duro, tales procesos llevan los niños y adolescentes, como trastornos metabólicos pueden conducir a la detención del crecimiento, y a los cambios en el cuerpo, muchas de las cuales pueden ser irreversibles. Por supuesto, en los casos muy avanzados, como la deficiencia de proteína puede conducir a la muerte.