Maíz – es que la cultura? Mais: descripción, composición, propiedades útiles

En España se le llama Cucurucho, en Rusia se izvestekn como el maíz, mientras que en México – como el maíz. Esta planta es familiar para y amado por muchas personas de nuestro planeta.

Se va a

Y como no podía ser de otra manera? Maíz – una planta que tiene una masa de propiedades útiles. Además, es sabrosa y la gente come con placer, y animales de que preparar una variedad de alimentos, e incluso extraer productos químicos. El maíz se procesa para obtener un jarabe, jarabe de glucosa, dextrina, almidón, alcohol. Además de la harina de maíz cocido todo tipo de bollería, cereales , muchos están acostumbrados a ver en su escritorio como un desayuno sano y nutritivo. El aceite de maíz es muy bueno para la salud. Contiene fosfátidos, ácidos grasos saturados reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular, reducen la cantidad de colesterol en el cuerpo, ayuda a que el cerebro funcione normalmente. Pero no se limitan a las propiedades útiles de maíz. Ellos debe su composición. Incluye vitamina B, A, H, elementos, incluyendo magnesio, hierro, calcio, cobre, níquel rastrear. El maíz también es rico en ácidos, ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, la normalización de los niveles de colesterol.

Es el momento de ser tratado

Hay que decir que en la medicina usar todas las partes de esta planta, no sólo el grano, como se podría pensar. Incluso los residuos que queda después de que se utilizan. De estos, se produce ácido glutámico. Pero este es uno de los principales componentes de ácido fólico. El ácido glutámico juega un papel importante en el tratamiento de enfermedades nerviosas y mentales, poliomielitis, distrofia muscular, síndrome de Down. Medicamentos basados en estigmas de maíz también se utilizan para tratar diversas enfermedades. De ellos preparar extractos, decocciones, infusiones. Tratarlos con la ayuda de las enfermedades de los sistemas nervioso, digestivo, cardiovascular y otras del cuerpo.

No sólo la comida

Maíz – una planta que en diferentes países con mucho gusto comer. Preparado a partir de su avena, pan, cereales. Consumo en fresco y en conserva. China se ha utilizado el polen de esta planta para la fabricación de un producto alimenticio en particular. El maíz se puede comer sin miedo. Después de todo, sus granos no son capaces de acumular nitratos. Esta planta es completamente inofensivo para el cuerpo humano. Por lo tanto, se recomienda para la comida del bebé. La única contraindicación – idiosincrasia.

Además, el maíz – que también es un alimento para las aves y los animales. Y para este propósito es alrededor del 60% de la cosecha total de maíz. Tallos, mazorcas de maíz y hojas entran en el procesamiento, después de lo cual se produce el material en bruto, que se utiliza para hacer linóleo, plástico, carbón de leña, papel, y otra beneficioso para los productos de la economía. Particularmente interesante ahora están produciendo etanol.

Sólo levanta

Maíz – una planta amantes del calor. Por lo tanto, las más deliciosas variedades crecen en las regiones del sur. alimentar maíz cultivado en las regiones del norte. Las heladas son perjudiciales para las plantas más viejas, pero los brotes jóvenes son muy capaces de soportar temperaturas de hasta -3 grados. Las semillas de maíz germinan a 10 grados. Los criadores que participan en la obtención de nuevas variedades que son resistentes al ambiente externo y con el aumento de la productividad. La mayor parte del maíz se cultiva en China y Estados Unidos.

Consulte a los expertos

Lo que se necesita para cultivar maíz? productos de semillas son de alta calidad, las condiciones de cultivo adecuadas, el cuidado apropiado. Los propios agricultores optan por la firma que se puede confiar. Una de estas organizaciones es la "Mais". Los empleados de esta empresa se dedican a la investigación científica sobre la eliminación de híbridos de maíz. Productos que son producidos de acuerdo con las normas internacionales, tiene la marca y patente. Semillas de maíz de "Mais" adecuados para el cultivo en todas las zonas de suelo-climáticas. trabajo de mejoramiento se está haciendo para mejorar las propiedades de las plantas. Esto permite traer híbridos con mayor rendimiento, al tiempo que reduce el costo de las semillas. La adquisición de semillas de calidad, se puede empezar a crecer.

Parece que

Maíz – una planta que pertenece a la familia de las gramíneas. En los campos, se puede ver tallos de maíz, alcanzando una altura de 3-5 metros. Su tronco de maíz duro, denso, alcanza un diámetro de 7 cm. Las hojas son de hasta 1 metro y una anchura de 10 centímetros. Para mantener el tronco en posición vertical, planta herbácea produce raíces aéreas apoyo. panochas de maíz crecen, que se forman después de la polinización en la fruta, llamado cariópside. Los granos en estos frutos tienen una forma cuadrada y dispuestos en las filas verticales largos de cabezas, en el que cada grano se apretados uno contra el otro. El maíz viene en varias variedades. De esto depende del tamaño de la oreja, y luego, de qué color son sus granos. El más popular es el de maíz con granos amarillos.

Allí su amor

El maíz es muy popular en México. Esto no es sorprendente. Se cree que hay una planta fue domesticado hace unos 7.000 años. Esto quedó demostrado durante las excavaciones arqueológicas, durante los cuales se ha encontrado el "ancestro" del maíz. Curiosamente, en esos días una mazorca de maíz no estaba totalmente cubierto por las hojas verdes. Tales como trazas de maíz antigua fueron encontrados durante las excavaciones en Colombia, Perú y Ecuador. Antes de que Colón descubrió América, los indios ya están participando activamente en el cultivo de maíz. Ellos lo adoraron y representados dios de la fertilidad Tláloc como un hombre joven con la cabeza en forma de una mazorca de maíz con hojas. Maíz sembrado en los pocillos a una distancia de 90 centímetros entre sí. Para la siembra se libera poco a poco todas las grandes extensiones de tierra. Para el maíz creció bien, debe ser bien fertilizar. Así pensaban los indios, que fueron utilizados como alimentación pescado crudo, que está enterrado en su totalidad en el agujero. En Europa, el maíz fue traído por Colón. De España se extendió en todo el mundo. En nuestro país, que comenzó a crecer en el siglo 17. Pronto se hizo exclusivamente una planta de cultivo no se encuentra en la naturaleza, pero sólo un hombre adulto.

O tal vez un milagro?

Un hecho interesante es que el maíz no puede crecer por su cuenta. Durante mucho tiempo se ha observado que con el fin de hacer que brotó, retire la mazorca con las hojas verdes, liberando así grano. ¿Y quién puede hacerlo, si no un hombre? Si la cosecha de maíz por alguna razón no se recoge, se trata simplemente de la putrefacción, no permitiendo que la descendencia. Esta asombrosa propiedad está muy interesado en el conjunto de entusiastas de lo paranormal. De acuerdo con su lógica, el maíz no podría multiplicarse de forma independiente en la tierra. Alguien tenía que llevar un regalo, y para enseñar a las personas a crecer. Los astrólogos han sugerido que los extranjeros lo hicieron. Pero los aztecas eran de la opinión que dieron dios del maíz Kukulkán.

Sin embargo, los científicos han refutado este punto de vista. Según ellos, antes de que el maíz se veía un poco diferente. Ella tenía una estructura que no paró de su propia raza. En la antigüedad no era tan alto planta. En el vástago inferior de la parte superior era una oreja, que estaba cubierto con un batidor solamente desde arriba. Hubo rígidas hojas verdes, cubre por completo. Por lo tanto, los granos caigan libremente al suelo y germinado. Pero con el tiempo, algunas plantas cerradas mazorcas, y algo ha obligado a la gente a cultivar este tipo. Tal vez porque tenía las orejas de grano grande y sabroso. Pero eso no explica lo que pasó con sus antepasados silvestres de tamaño insuficiente.

Fuera lo que fuese, este cereal nutritivo, delicioso y saludable – uno de los regalos más maravillosos de la naturaleza, que más de una vez ayudado a la humanidad en tiempos de hambruna. Cultivar maíz fácilmente. Trate de hacerlo en su casa de verano. Es seguro que por favor se cosecha. Hasta ese momento, mirando a la hermosa planta, será posible pensar en el misterio de su origen.