Restaurante "Darbazi": opiniones, menús, dirección

En la capital, se puede encontrar fácilmente un restaurante con cualquier tipo de cocina preferida del mundo, porque sólo es necesario que desear. Pero a este restaurante todavía era bueno y lo que necesita un poco de esfuerzo: como mínimo, pedir al amigo o cavar puedan ser facturados y encontrar comentarios. Muy popular no sólo en nuestro país sino también en el extranjero son lugares de cocina georgiana. Algunos platos se han convertido simplemente internacionalizado: barbacoa, grub. Sin embargo, la cocina no sólo es sabroso y memorable atrae a los visitantes en estos restaurantes, sino también el interior de estos lugares atrae confort de su hogar y hospitalidad especial.

motivos de estilo georgiano en el corazón de la capital

Una de estas instituciones es considerado como un restaurante "Darbazi", que, a partir del nombre y terminando con las tradiciones y el menú es enteramente una personificación nacional de la creación de Georgia. Inicialmente el nombre iba a ser diferente, pero la arquitectura del edificio en sí se le pregunte por nombrar correctamente. En la antigua Georgia, en las partes oriental y meridional de la llamada casa. Tenían una tienda de campaña conjunto de solapamiento paso de madera – gvirgvini. Así que aquí hay un potente haz de luz que es look ideal en el interior. En el siglo XIX el establo estaba aquí.

Un poco de historia

No mucho antes de que hubiera un restaurante "Darbazi" en Nikoloyamskaya, el edificio era un café italiano, y el restante después de cerrar el mobiliario es muy acercó a la institución actual. Un poco de muebles en mal estado masiva encaja perfectamente en el interior del restaurante. Complementar la atmósfera general de un lugar dibujos dispuestos en los paneles de madera en la sala principal. Representados en ellos cipreses recuerdan la naturaleza del Cáucaso, y situados en el bar no sólo el horno se funde armoniosamente en el interior, sino que también lleva a cabo directamente su función directa. estufa de azulejos, donde el patrón es una reminiscencia de la vegetación. Aunque algunos detalles son restos de la institución anterior, el lugar se ha cambiado por completo.

lugares acogedores y confortables

Restaurante "Darbazi" (Moscú) incluye no sólo tres habitaciones, sino también una hermosa terraza. En la sala de ceremonias de la institución de las viejas paredes son de ladrillo, y se complementan perfectamente los platos de porcelana, flotaba en el ambiente. Aficiones restaurante anfitriona – platos antiguos, por lo que con el tiempo la colección en las paredes aumenta a medida que los otros elementos de decoración y añadidos. También hay excelentes reproducciones de artistas de Georgia, que representa a los trajes tradicionales de todos los pueblos que viven en Georgia. Aparadores también están llenos de vajilla antigua. La sala es la linterna más masiva, anteriormente situado en uno de los puentes peterburzhskikh.

La tranquila hogareño

Esto se complementa con un gran número de alfombras sin pelusa de Georgia – pardagi. Anteriormente, podrían colgar en la pared o cubierta del sofá, en el restaurante, que se encuentran en los sofás, el suelo. Mesas, manteles blancos protegidos, encajar perfectamente en el interior, y cada uno de ellos tiene un ramo de flores frescas. Restaurante "Darbazi" sorprenderá a muchos con su personal: sólo los hombres trabajan aquí, son perfectamente conscientes de todas las cuestiones de la cocina georgiana. Cuando los visitantes salen del restaurante, camareros les acompañan a la salida sin dejar de hablar de Georgia, así como los visitantes más famosos de la institución.

Lejos de miradas indiscretas

Estar en una habitación pequeña, tiene que pasar por la sala principal, o tomar ventaja de la terraza, con vistas a la acogedora tribunal de Moscú. Cuando hace mal tiempo, porche cubierto, poner el suelo de madera y poner las tablas en el suelo. Hay un piano de cola, que se jugó por un pianista. Los clientes pueden mostrar su talento aquí sólo si realmente saben cómo jugar. la música de Georgia se juega en el restaurante tan silencioso como una adición fondo. Una pequeña oficina es la tercera sala, que está diseñado para ocho personas. La habitación se mantiene en el tono de luz de oliva.

cocina tradicional del Cáucaso

Adorna la portada de la imagen gvirgvini menú seleccionado por una especie de símbolo de la institución. Menú del restaurante "Darbazi" tiene varios peculiar porque su propietario decidió – Lily Arutyunova Medzmariashvili. Los visitantes de los sitios estaban en mejores condiciones para aprender y probar platos de Georgia, se ordenó a diversificar su gama de productos. No seguir las tendencias que existen en muchos restauradores que el menú no debe exceder más de veinte títulos, aquí se hace más diversa y más ancho. Gracias a este establecimiento ofrece una cocina nacional en una metrópoli moderna.

Cocinero, cocinar gebzhaliyu aquí, además de la menta, añadir el yogur y el estragón, la carne cocida no es tan habitual, pero el uso de un pato. restaurante Chakhokhbili "Darbazi" presenta, como se esperaba, el único de faisán, kalmahi – trucha – sólo sirvió tkemali rojo sabor. Todos los platos se preparan en el establecimiento, el propietario recogió en persona, sólo para que ella se había encontrado en la casa de sus invitados, por lo deposita recuerdos del pasado.

Ella desde la infancia a entender las diferencias entre el georgiano y cocina europea, por lo que tratar de encajar en todas las tradiciones, y se corta de nuevo en el menú, simplemente no está permitido. fiesta de Georgia y el famoso que se sirve en la mesa de todos los bocadillos, que se abrió. A continuación, vaya khachapuri y bocadillos calientes también se sirven sémola de maíz en lugar de pan para algunos platos, como el pescado a la parrilla, sacivi o grub. Fue sólo después de todo esto sobre la mesa, se debe poner platos calientes. Se da la bienvenida a sus huéspedes ya que el restaurante "Darbazi" preservar la historia y la gastronomía de la gente que vino de un pasado lejano.

Vale la pena venir

Para probar el chico joven tradicional que fue preparado en la leche, ya que es mucho tiempo se ha preparado en Georgia, debe ir a la dirección: calle Nikoloyamskaya, 16 (el restaurante "Darbazi"). Sólo aquí se puede ordenar un verdadero pastel "Apelsinnik" y disfrutar de una singular plato de judías verdes – pkhali. khachapuri elegir, lo que puede ofrecer en una institución es enorme, aquí se sirven en una hermosa combinación de limonada. Como estaba previsto por el chef, pepino y albahaca perfecta y pera, arándano y fresa, menta y limón. Naturalmente, todos los platos preparados en una institución, se han ido adaptando a la capital, por lo que no son tan nítidas como debe ser con receta médica.

(Restaurante) dirección "Darbazi" es fácil de recordar, por lo que será fácil de encontrar. Restaurante tiene un gran patio pequeño y acogedor donde siempre se puede dejar el coche durante una visita al restaurante. Este es un gran lujo, no es tan fácil encontrar una plaza de aparcamiento en el centro de la ciudad. Durante el verano, la fachada de la casa está completamente trenzado vides, por lo que el signo no es casi visible, hay que tener más cuidado. Pero las vacaciones de verano en un patio tranquilo, exuberante vegetación, es una gran recompensa, sobre todo la proximidad ruidosas calles centrales casi no se siente.

Encantador restaurante – buenas críticas

Con el fin de no poner en duda la excelente calidad de los platos cocinados, un servicio excelente y cómoda estancia, vale la pena una visita "Darbazi" (restaurante), críticas sobre él. Todo lo que se ofrece en una institución, no sólo un abundante y muy sabroso, pero cocinado con amor. El espacio interior tiene un agradable la comunicación y la recreación. Cada huésped que visita este lugar sin duda regresar al restaurante de nuevo a probar nuevos alimentos y disfrutar de los momentos agradables y un ambiente hogareño.

¿Quién puede hacer frente

Los fines de semana, a menudo se pueden satisfacer las parejas con niños que vienen a relajarse del ajetreo diario. El resto de la semana el restaurante es visitado por aquellos que prefieren la cocina georgiana, a menudo hay personas de los medios, los directores de cine y artistas de Georgia, a menudo en una institución puede cumplir con la gente de negocios que prefieren cayeron restaurante tranquilo y agradable.