col japonesa "Mizuno": descripción, cultivo y uso de características

repollo japonés se interesó en las personas como cultura, siempre y cuando se enteraron acerca de sus cualidades beneficiosas. Esta planta también se conoce como la col por pereza, ya que no requiere ningún cuidado especial. brotes de ensalada japoneses son muy exigentes, y que pueden crecer incluso en el alféizar de la ventana, y luego disfrutar de su sabor en la composición de platos exquisitos.

información general

Para empezar, echar un vistazo al hecho de que representa la flora. col japonesa, como su nombre indica, nos llegó de Japón, aunque hay indicios de que es la cuna de China. En apariencia es un largo tallos delgados, que se ensamblan como haces. Situado en el vástago tallado hojas de color verde brillante. Se refiere a la familia de nabo.

Esta planta está bien echar raíces en nuestras regiones. Lo percibimos más como una ensalada que una col. Vale la pena señalar que en casa esta planta se utiliza en los alimentos durante mucho tiempo. Debido a que contenía una gran cantidad de vitaminas y sustancias minerales (fósforo, hierro, calcio, etc.), Col recomienda para su uso con pacientes de cáncer y aquellos que tienen problemas con la digestión.

tipos

Kale japonesa "Mizuno" tiene dos variedades, que tienen que decir:

1. "Mermaid" cantará a una tasa promedio de alrededor de dos meses. La col tiene una buena productividad, capaz de crecer fuera, en el campo abierto. Se cree que el nombre de la col se debió a la aparición de sus hojas, que se asemejan a la cola de la Sirenita.
2. "Pezhon" cantará rápidamente, dentro de un mes obtendrá el resultado. En apariencia, esta variedad son más pequeños. Una planta de este tipo pesa menos que el grado anterior. La ventaja es que después de cortar obtendrá muy rápidamente nuevos brotes.

siembra de plantas

Como ya se ha mencionado, la col japonesa bastante exigente. Con el fin de poner correctamente esta planta, sólo tiene que seguir algunos consejos:

• planta de coles mejor en la primavera, aunque el asiento al lado permitió a lo largo de la temporada de verano hasta el final del verano, pero depende de las condiciones climáticas;
• semillas de col son muy pequeñas y similar a los gérmenes de amapola, plantarlas en filas necesitan medio centímetro profundamente en la tierra, manteniendo unos treinta centímetros entre filas;
• entre las semillas en una fila y deja una brecha de unos diez centímetros, pero, si no es así, que más tarde se puede diluir la cultura;
• después de la siembra a la mejor película cobertura del suelo, y después de siete días podrás ver los primeros brotes;
• intervalo de temperatura óptima es de 14 a 20 grados;
• regar los cultivos, la tierra debe mantenerse húmedo;
• Cuando las plántulas germinadas, la película se puede retirar y observar el desarrollo de las plantas;
• No agregue demasiado fertilizante orgánico en la tierra, así como la col tiende a acumularse en absoluto en las hojas, y el mineral es mejor no utilizar.

La creciente col japonesa

Una vez que haya recibido los primeros brotes, depende de riego y deshierbe. Si usted toma el cuidado del recubrimiento del suelo, estos procesos serán raros. Riego de la col a menudo no es necesario, porque no le gusta la humedad. Sólo cuando el intenso calor necesario para asegurarse de que la tierra no era mucho más seco.

Si usted encuentra que usted es detenido regando después del primer cubo de agua brotes restaurar rápidamente la energía. También es necesario eliminar la planta para evitar los problemas asociados con los ataques de plagas. Cabe señalar que el corte regular de la col crece y produce una cosecha hasta mediados de otoño. Y hasta la primera helada no es muy aterrador. En este modo, la planta puede ser de tres años. A medida que la cultura necesita adelgazamiento podseivat cada resorte nuevas semillas, y entonces no va a tener un descanso en la recepción de producto.

control de plagas

Al igual que cualquier planta vegetal plagas de col pueden convertirse en una víctima. Uno de los visitantes más frecuentes es una pulga de las crucíferas. Debido al hecho de que la planta se come, no puede utilizar cualquier veneno para el control de plagas. En este caso, un buen ayudante se convierte en cenizas y tintura de polvo de tabaco. La difusión de la tintura en una proporción de uno a diez con agua, es necesario rociar el repollo. También en tiendas especializadas que venden productos naturales que ayudan a deshacerse del problema, pero no dañan la salud.

Con el fin de reaccionar ante la aparición de la plaga y destruirlo, se debe inspeccionar periódicamente la planta, para sentir sus hojas y tallos. Si hay algún problema, entonces se siente que las hojas empezaron a marchitarse y la putrefacción de los tallos.

consejos útiles

Hay algunos consejos útiles para escuchar eso, va a lograr resultados positivos en el cultivo de plantas.

• col japonesa no le gustan los sitios donde antes se cultivaban como nabos, rábanos, rábano. Esto se refiere a todas las plantas que pertenecen a la familia de las crucíferas.
• No pierda el tiempo en el cultivo de plántulas, que no hará ningún bien. Col sembrado directamente en terreno abierto. De lo contrario, se arriesga a recibir una gran cantidad de flechas y flores, en lugar de las hojas necesarias.
• La planta se siente muy bien y en la zona iluminada, y en la sombra, así que no hay necesidad de preocuparse por la hora de elegir un lugar para aterrizar.
• Si usted quiere hacer crecer las coles en la habitación, hay que cavar hasta unos arbustos en el sitio y ponerlas en un recipiente, con el riego con cuidado. Colocar un recipiente en el porche o balcón hasta las heladas vendrá. Además propiedades beneficiosas, la planta todavía tiene un aspecto hermoso y pueden decorar su hogar.

El uso de la col

Hablar sobre el uso de las plantas, la primera cosa que hay que prestar atención – que tiene un sabor muy delicado, que parece un cruce entre un rábano y mostaza. Algunos lo han comparado con la rúcula. Col utiliza fresco, así como su sal, en vinagre y se secó. Principalmente en los alimentos son las hojas y los tallos, las raíces no se utilizan. Si se mantiene un montón de repollo en el refrigerador, no se deshaga de una vez la raíz, que le ayudará a conservar la frescura de las hojas, simplemente tirar de ellos según sea necesario para sacar el máximo provecho.

En cuanto a consejos culinarios, la col se utiliza en diversos platos. Por ejemplo, de lechuga repollo japonés, hojas de col sándwiches, aperitivos, además de carne y pescado. El producto ensaladas está en armonía tanto con el queso y fruta.

Hay muchas recetas en las que se aplica esta col, no hay límite de chef de la imaginación. Lo más importante, esta planta es muy útil y se recomienda su uso incluso por médicos altamente calificados.

Col en japonés

Tome algunas hojas Mizuno (el número depende del gusto del propietario), un poco de lechuga, dos huevos pasados por agua, una pera, una nectarina, queso (mejor que "Poshehonsky"), una cucharadita de jugo de limón, vinagre y aceite de oliva (el número depende también de su deseos). Las hojas son finamente descanso, fruta, queso y huevos cortados en cubos. Temporada con todo el jugo de limón. vinagre y aceite. Buen provecho!