Barbacoa barbacoa con sus propias manos de ladrillos. Proyectos barbacoa

Los amantes de deliciosos platos de carne y pescado frito en fuego abierto o carbón, sin duda le gustaría construir en su patio o en el gazebo un edificio como una barbacoa. El más fiable y conveniente de usar son las versiones de ladrillo de este equipo de la estufa. Hay muchos proyectos para barbacoa y barbacoa. La elección de un particular depende primordialmente de la finalidad a la que se destina la estructura.

¿Qué es una parrilla?

Tipos de equipo de horno diseñado para freír alimentos en llamas, de hecho hay una cantidad enorme. De acuerdo con el principio de barbacoa de trabajo barbacoa es prácticamente no es diferente. Y allí y allí la cocción se lleva a cabo en carbones, en ambos casos hay una chimenea, etc. Apenas ahora la barbacoa o la barbacoa-barbacoa se llama generalmente complejos completos del horno. Entre otras cosas, pueden incluir platos, calderos, encimeras, chimeneas, parrillas, fregaderos, mesas de cortar, etc. Mangal suele ser una estructura independiente con sólo una chimenea. La única cosa que se agrega a tal equipo de la estufa es la clavija de madera.

Además, los diseñadores suelen llamar a la construcción de una barbacoa en el caso de que la chimenea está parcialmente bloqueada. Con este diseño, la comida no sólo será tostado, sino también ligeramente tostado. En la barbacoa, el golpe de humo está completamente abierto.

Variedad de proyectos

En realidad, hay muchos tipos de equipos de hornos de este tipo. Los más populares entre los propietarios de las zonas suburbanas son los siguientes proyectos barbacoa barbacoa:

• Con dos encimeras en ambos lados. En uno de ellos suele estar construido en un fregadero.
• Con un horno para cocinar comida normal.
• Con kazan – una construcción para cocinar pilaf.
• Con parrilla.

A menudo, el complejo incluye todos los elementos enumerados. Bueno, por supuesto, cualquier barbacoa se complementa con un pasador de madera. Los complejos pueden tener la forma usual lineal o en forma de L. La mayoría de las veces se instalan en los gazebos. En cualquier caso, un toldo sobre ellos se arregla necesariamente.

Construcción de la estructura

Una parrilla de la barbacoa se prepara usando la orden. Hasta la fecha, hay simplemente un gran número de tales esquemas. A continuación se presenta un ejemplo de los más populares.

Por supuesto, el brasero está construido sobre una base sólida. Al instalar una barbacoa en un gazebo, es necesario cumplir con las normas de seguridad contra incendios. El suelo delante de la barbacoa debe estar cubierto con material resistente al calor. La estructura misma debe ser erigida de modo que sus paredes estén protegidas de las estructuras que la rodean (si es de madera) por lo menos 20 cm. La chimenea, que pasa por el techo, está envuelta con una lámina de asbesto. Los cimientos del gazebo y la barbacoa no están conectados.

Cómo escribir un proyecto usted mismo

A continuación, considere cómo construir una simple barbacoa-barbacoa hecha de ladrillos con sus propias manos (con una parrilla, una parrilla, dos tapas de mesa, un plumero de madera y un fregadero). Al redactar tal estructura, primero debe determinar dónde se ubicará. Elija la ubicación debe ser para que el humo de la tubería en el subsiguiente no entrar en las ventanas de una casa residencial (su o vecinos).

En el caso de que el brasero se encuentra en el gazebo, en primer lugar es él quien se construye. Este método se considera más conveniente. Construir una barbacoa en un gazebo ready-made será más difícil. Los cimientos de estas estructuras suelen verterse simultáneamente. Al diseñar un proyecto, primero debe determinar el tamaño del equipo del horno. La mayoría de las veces en las zonas suburbanas, se construye una barbacoa con una altura de 1,7-1,8 m. La longitud de los complejos puede ser cualquiera de los tops de la mesa. El ancho del brasero suele ser de 45-50 cm, la altura del pedestal es de 70-90 cm, la parrilla es de 50-70 cm.

Subestructura en construcción

Como una parrilla de ladrillo de la barbacoa – la construcción es bastante pesada, la fundación bajo es sólida, de azulejos. Llénelo de la siguiente manera:

• Se está excavando un pozo, cuyas dimensiones dependen de las dimensiones del complejo.
• En su fondo se vierte aproximadamente 5 cm de capa de arena.
• El encofrado se establece.
• Marco de refuerzo montado de varilla de 12 mm.
• Se vierte una mezcla de hormigón (1×3).

Después de que el mortero agarra y recoge la fuerza, la superficie de la fundación acabada es impermeabilizada con dos capas de material para techos.

Albañilería de una estructura

A continuación, echemos un vistazo a la construcción real de una parrilla de barbacoa. En la primera etapa sobre la impermeabilización de la fundación con un sólido dispuesto una plataforma de ladrillos. En el futuro, servirá como la parte inferior de la clavija.

Además, la mampostería se lleva a cabo según el orden elegido. Para un dumpler de madera, un smokehouse, una encimera y una chimenea, usted puede utilizar ladrillos ordinarios. Es mejor colocar un firewall de material de arcilla con arcilla de mortero.

Los soportes bajo las encimeras suben simultáneamente con el plumero de madera, componiendo un solo diseño con él. El fondo del horno está dispuesto a lo largo de las esquinas de acero. En la misma etapa, también puede colocar una de las encimeras de la misma manera. En vez de esquinas y ladrillos se permite usar una losa de hormigón. Esa encimera, que se instalará en el fregadero, es mejor entonces cubrir simplemente con una hoja de metal con un agujero cortado debajo del fregadero.

El borde delantero del "canal" bajo las brasas se eleva generalmente sobre dos hileras de ladrillos. Las paredes del horno de un edificio como una parrilla de barbacoa se elevan a una altura de unos 70 cm (13 filas de ladrillos). A veces en ellos sobre el "canal" ganchos de metal están montados. En el futuro, se unen a un pincho removible para asar. La primera fila de la pared delantera de la chimenea también está dispuesta en una esquina o viga de hormigón armado. Entonces la mampostería se estrecha gradualmente. Desde arriba la chimenea se cubre mejor con un "paraguas" metálico o simplemente con una visera. En la etapa final, se instala un fregadero en la placa de acero del segundo tablero.

Cómo hacer la arcilla

La barbacoa se puede construir, como ya se ha mencionado, y en mortero de cemento. Sin embargo, el fondo y las paredes del horno se recogen usualmente sobre la base de una mezcla de arcilla. Se prepara como sigue:

• La arcilla se empapa con agua en un barril el día antes del comienzo del trabajo.
• Un día después se mezcla con un mezclador de construcción. Se añade agua en tal cantidad que se recibe la solución de una consistencia de crema agria líquida (magazinnoj).
• 8 litros de arcilla se vierten en un recipiente.
• A continuación, agregue dos cubos (10 litros) de arena de montaña fina tamizada.
• La mezcla se vierte un poco más (litros de 5) de agua, y todo se mezcla a fondo.

En la solución resultante, es necesario agregar un poco (1 kg) de pegamento resistente al calor para estufas y chimeneas (puede tomar el "Prefijo").

Lo que necesita saber acerca de

El método descrito anteriormente hace posible preparar una solución muy buena, que es perfectamente adecuada para la construcción de una estructura tal como una parrilla, con sus propias manos. Sin embargo, las proporciones indicadas son aproximadas. El hecho es que la arcilla en diferentes localidades puede tener diferente contenido de grasa. La solución resultante debe ser probada. Para hacer esto, una pequeña cantidad de él se mecanografía en una paleta y el último se da vuelta. La solución no debe caer. Entonces la paleta se gira verticalmente. Al mismo tiempo, la solución debe deslizarse lentamente. Si la mezcla cae durante un golpe, entonces carece de arcilla. Si no fluye fuera de la paleta, ponerlo en vertical, es necesario añadir un poco de arena a la misma.

Como puede ver, es muy posible construir una barbacoa de ladrillo-barbacoa (fotos de los proyectos más populares se presentan en el artículo) en la dacha con sus propias manos. Lo principal es pensarlo cuidadosamente al redactar un proyecto y recoger una orden adecuada. Utilice el brasero recogido puede comenzar no antes de dos semanas después de la erección. De lo contrario, el calentamiento del horno puede agrietarse.