Aparato para la fabricación de helados: tipos, modelos, características. Fresadoras para el helado blando

Helado – postre, lo que ahorra el calor y edificante en el verano. Por desgracia, los productos de la producción de la fábrica no está siempre satisfecho con la calidad de su cliente. La manera de salir de la situación puede convertirse en una máquina para hacer helados, lo que hará que un convite sabroso y saludable en el hogar.

principio de funcionamiento

Aparato para el helado blando es suficientemente unidad compacta. El diseño incluye un recipiente ingredientes cuenco que contiene el refrigerante, y verticilo de mezcla.

Tales dispositivos funcionan sobre un principio similar al funcionamiento de la batidora eléctrica. Durante la cocción elementos crema giratorios verticilo agitó componentes de repostería futuras a una consistencia uniforme. La única diferencia es la existencia de la función de enfriamiento, que proporciona una reducción de la temperatura del producto. Al mismo tiempo la formación de escarcha en la composición de la crema de hielo evita que la mezcla rápida de los componentes del postre.

Domésticos congeladores para helados suaves son una gran herramienta para el almacenamiento de hielo. Los dispositivos adecuados de esta categoría para la preparación de batidos de yogur, fruta y leche.

Número de cilindros

Aparato para el helado blando de un cilindro abre la posibilidad para la preparación de un tipo de postre. Congeladores con un par de cilindros preparan varios tipos de golosinas al mismo tiempo. En el último caso, es posible obtener el sabor adicional mediante la mezcla de las variedades de helados individuales.

La mejor opción para la mayoría de la gente es un congelador doméstico con un solo cilindro. En el caso de cocinar el postre en un entorno doméstico no es lugar para la prisa, respectivamente, el funcionamiento productivo de una multi-unidad de aquí a nada. Para una variedad de delicias, basta con utilizar una variedad de ingredientes, de helados que se riega desde arriba.

variedades congeladores

Actualmente, los usuarios pueden acceder al congelador eléctrico y mecánico. Entre las paredes de los primeros dispositivos de tipo contenida refrigerante, que en realidad reduce la temperatura de los ingredientes de postre. Compresor eléctrico congelador permite empezar a hacer dulces en cualquier momento conveniente para usted. En ausencia del compresor congelador han pre-enfriado en el congelador durante 12-16 horas.

En cuanto a los dispositivos de tipo mecánico, la rotación espiral que aquí se proporciona de forma manual. Como refrigerante utilizado cubitos de hielo, mezclado con sal. La desventaja obvia de tales dispositivos realiza la necesidad de realizar la operación manual, y el efecto de cristalización aparición del líquido en las golosinas proceso de cocción.

Capacidad del tazón

La práctica demuestra que es más conveniente para su uso en un entorno doméstico para congeladores de helados suaves con un volumen tazón de 0,5 a 2 litros. Incluso con una capacidad de 1 litro de helado en una sola sesión, se puede preparar una serie de postre, lo cual es una gran familia.

Hoy en día es una exigencia especial es el equipo para copas de helado con la carta. Recientes vienen con congelador y son solución muy conveniente, porque en el curso de preparación de una delicadeza no es necesario cambiar a otros recipientes.

productividad

Aparatos para helados consume una pequeña cantidad de energía. congeladores caseros de energía es de 4 a 35 vatios. Cuando la presencia de compresor indicador se eleva a 150-200 vatios. En el mercado también hay modelos con baterías que no requieren una conexión de red.

dimensiones

Para preparar helados en casa debe dar preferencia a los dispositivos compactos. A continuación, la unidad no ocupa demasiado espacio en la cocina. Agradecido la presencia del compartimento, que convenientemente se pliega cuerda dispositivo.

Los materiales de construcción

Aparato para la preparación de helado puede comprender metal o recipiente de plástico para mezclar los ingredientes. En términos de higiene realización más preferida es como un recipiente de acero inoxidable. Operar el aparato con un recipiente de plástico que con mucho cuidado, ya que puede formar paredes de raspaduras, grietas y arañazos, pero es sólo un perfecto caldo de cultivo para las bacterias.

modelo

La compra de congelador doméstico productivo con compresor incorporado es bastante caro para las masas básicas de los consumidores. Por lo tanto, la alta demanda de máquinas semiautomáticas. Una excelente opción para uso en el hogar puede convertirse en una máquina para suaves marcas de helados Tefal, Kenwood, Panasonic, Delonghi.

Si la participación de los fabricantes de dispositivos anteriores que cocina el postre tomará no más de media hora. Sin embargo, como se señaló anteriormente, la semi-automático requiere un recipiente de pre-enfriamiento en el congelador. Sin embargo, esta necesidad no causa molestias al enviar la copa para congelar cada vez que utilice otra porción de las golosinas.

máquina semiautomática para la fabricación de helados es compacto, bajo consumo de energía. Sin embargo, no es tranquilo en el trabajo. Como muestra la práctica, el modelo de funcionamiento más silencioso Delonghi IC 850. El más fuerte de las marcas representadas – congelador Kenwood IM280.

funcionalidad

Disponibilidad de oportunidades no es un requisito para la preparación de un postre completo. Las características especiales del congelador únicamente da posibilidades adicionales y en cierta medida simplifica el proceso de elaboración de helados.

Por ejemplo, algunos modelos contienen bomba, operación que hace que la mezcla de ingredientes durante el mezclado de más aire. Otra característica común es la posibilidad de almacenamiento de la noche del producto, debido a lo cual el futuro de los ingredientes del helado se puede dejar en el recipiente durante mucho tiempo. Sin embargo, este último como un altavoz no es tan importante si el tratamiento está preparando no muy regular y con base en el número de personas

Características de helado

Para hacer un postre en casa es suficiente para poner los ingredientes en la máquina para hacer helados. Por ejemplo, para la preparación de porciones de fresa golosinas requieren alrededor de 300 g de bayas frescas, sobre 150 g de azúcar, 75 g de crema y cantidad similar de leche. se añade fresa pre-triturado en una licuadora, aquí a los otros componentes. La mezcla se extiende en un tazón de hacer funcionar el congelador. Para la preparación de helado suave va de 20 a 30 minutos.

en conclusión

Helado del hogar – la solución perfecta para las familias numerosas como postres congelados de fiesta en el amor tanto en niños como en adultos. El funcionamiento del dispositivo es ventajoso en términos de ahorro de costes. La compra de una tienda de helados en un gran número resultará en una suma ordenada, y la presencia de máquina para hacer helados le permite reducir significativamente los costos. se añade todo lo demás para el uso de ingredientes sanos y naturales, cuya calidad no está en duda.