Restaurante "Aist" (Moscú, Malaya Bronnaya): descripción, menú, opiniones

Restaurante "cigüeña" (Moscú) es parte de una gran red de empresas de alimentación pública, creado por Arkadiem Novikovym. Este prominente hombre de negocios de Moscú, el restaurador y personalidad de televisión. "Cigüeña" – no es casualidad el nombre. En la época soviética el edificio albergaba el café del mismo nombre, muy popular entre los moscovitas. En este artículo se considera en detalle la ubicación del restaurante, la comida que se les ofrece, así como eventos locales y comentarios de los clientes.

"Cigüeña" (restaurante): la dirección y el horario de atención

El restaurante está situado en una mansión de la vendimia de tres pisos, que se encuentra en la intersección de Malaya y Bolshaya Bronnaya. Se trata de una ubicación privilegiada en el centro de Moscú, a fin de buscar aquí pueden no sólo locales, sino también a turistas, la visita a la parte histórica de la ciudad. Puede llegar al restaurante en el metro. Cerca de ella son sólo 3 estación importante "Pushkinskaya" (800 metros), "Tverskaya" (850 metros) y el "Chejov" (900 metros). Desde el metro al restaurante paseo fácil, pero se puede llegar en transporte público. "Cigüeña" lleva a los huéspedes que lleguen en coche. Para ellos, hay un aparcamiento gratuito. dirección completa de la institución: Moscú, Malaya Bronnaya, casa de 8/1.

El restaurante está abierto todos los días entre las 09:00 y la medianoche. Las únicas excepciones son los eventos tales como conciertos, que por lo general terminan un poco más tarde.

Leer más sobre el restaurante

"Cigüeña" (restaurante), el teléfono que aparece en las instalaciones del sitio, se abrió en 2006, el conocido restaurador Arkadiem Novikovym. Se encuentra en su propio edificio con una terraza al aire libre, que se ejecuta en la primavera, verano y principios de otoño. El primer piso tiene una sala de estar, que está equipado con mesas y sillones blandos. Aquí hay un bar. El interior está diseñado en estilo clásico con abundante uso de elementos de decoración de madera. El restaurante está situado en el segundo piso del edificio. El diseño interior se hace en un estilo similar, pero es más un lujo. Sillones y sofás están hechos de cuero de alta calidad y terciopelo. Por una terraza en la azotea "cigüeña", donde hace buen tiempo, los visitantes pueden disfrutar de impresionantes vistas al centro histórico de Moscú. La planta baja también tiene una pequeña terraza con mesas colocadas al aire libre.

Apenas un restaurante institución presupuestaria "cigüeña". Los precios son más altos aquí que en otros cafés similares. Un conjunto estándar de comida y bebida costará 2000-3000 rublos. Inicialmente, para un restaurante de Italia fue invitado famoso chef Umberto Rossi, que en 2015 fue reemplazado por gemación Anton Bulygin.

Restaurante "cigüeña": Menú

El menú del restaurante es una combinación de la cocina italiana, japonés, ruso y georgiano Europea,. Por los visitantes son derechos de autor ofrecidos recetas Anton Bulygin. Tradicionalmente, en la primera mitad del día "cigüeña" sirve el desayuno clásico. Durante este tiempo, los huéspedes pueden disfrutar de harina de avena con manzanas al horno, arroz con leche con las peras, muchos platos de huevos, cruasanes y zumos recién exprimidos.

En el menú principal se encuentra y costoso, y opciones de presupuesto. recetas de autor original, por regla general, el costo no es barato, pero es poco probable que usted será capaz de probar estos platos en cualquier otra institución. Al mismo tiempo, la cocina de presupuesto se basa en el restaurante "Aist" (Moscú), los viajeros en busca de un lugar para comer, así como grupos de amigos y familias.

Éstos son algunos de los platos que se pueden probar, viniendo a este restaurante:

• Hachapuri queso o Ayaria;
• Bruschetta con tomate y albahaca;
• atún tártaro con sabor a trufa;
• camarones crujientes con salsa de pimentón rojo;
• salmón asado con aguacate, Kioni y yuzu;
• berenjenas al horno con cuscús y queso de cabra;
• Sopa de calabaza con setas;
• Taglioni de cangrejo y salsa picante mexicana;
• lubina chilena en salsa de soja;
• hígado de pollo frito con patatas;
• pastel de queso "Nueva York".

Las bebidas disponibles en el restaurante

No es menos diversa sorprenderá a la tarjeta de abogados local. Así, los visitantes pueden disfrutar de un vino espumoso, Moet & Chandon, vinos blancos, rosados y tintos procedentes de Francia, Italia, España, Australia, Argentina y Chile. Champagne se sirve, ya sea por el vidrio o botellas individuales. Lo más destacado de la lista de vinos era un vino de ciruela de China. El precio de las bebidas varía de 1000-2000 rublos por botella hasta varias decenas de miles. Los visitantes también pueden disfrutar del ron, vinos de postre, oporto, jerez, Calvados, Armagnac, aguardiente, coñac, ginebra, tequila y whisky de los Estados Unidos, Japón, Irlanda y Escocia. El bar en la planta baja para que también preparan cócteles clásicos con la adición de alcohol y sin ella.

Más información acerca de los eventos

Restaurante "Aist" (Moscú) rara vez es anfitrión de una variedad de actividades. También hay que señalar que no se dedica a la organización de banquetes, bodas y otras noches festivas. De vez en cuando el café participa en el Festival Gastronómico de Moscú, que complementa su menú con novedades originales. Muy a menudo, el evento se llevó a cabo en el formato de la reunión. "Cigüeña" asiste a un famoso chef de Rusia y Europa, así como otros profesionales relacionados con el mundo de la restauración. Por ejemplo, recientemente visité el café Paolo Basso – sumilleres italianos, que es considerado uno de los mejores en el mundo.

Votos positivos

Restaurante "cigüeña", que se encuentra en el corazón de Moscú, es muy popular entre los residentes de la capital. Les gusta tener el almuerzo y la cena en este lugar, lo que a menudo dejan comentarios positivos. Según ellos, "la cigüeña" tiene las siguientes ventajas:

• La comida es deliciosa, entre las que destacan una variedad de platos de pescado y marisco.
• servir comidas rápidas en la habitación con poca gente. Los camareros también llevan rápidamente lejos los platos sucios de las mesas.
• ambiente acogedor, carente de instituciones similares pathos. Los fines de semana, el restaurante toca música en vivo.
• Hermoso diseño de platos y postres.
• Gran selección de platos de diferentes cocinas del mundo, así como una amplia variedad de vinos de calidad y cócteles.

total de votos negativos

Sin embargo, una institución rara prescindir de críticas por parte de los clientes. Una pequeña parte de los visitantes no estaba satisfecho con un servicio que ofrece el restaurante "Aist" (Moscú). En sus observaciones que indican las siguientes desventajas de las instalaciones:

• Indicó que el restaurante lleva el pago de tarjetas de crédito, pero después de la cena, con platos visitantes tienen que pagar en efectivo. El hecho de que el terminal de pago sin dinero en efectivo no funciona al entrar en la institución no lo dijo.
• Los cocineros no escuchan a solicitudes de los huéspedes. Por ejemplo, si usted pide un plato sin agregar el ajo, entonces todavía será servido con ajo.
• En el aparcamiento al lado del restaurante casi nunca asientos vacíos.
• Algunos de los platos en el menú están desaparecidos. En este caso, los clientes dicen que este fenómeno es una constante, y no al azar.
• En la entrada del restaurante no es el administrador, por lo que los huéspedes tienen que sentarse por sí mismos.
• Los camareros no son diferentes de rugosidad, sin embargo, como la amabilidad y afabilidad.

en vez de un epílogo

Malaya Bronnaya – esto es una parte histórica de la ciudad. El caminar a través de él, no se pierda la oportunidad de mirar hacia el restaurante-cafetería "cigüeña". Los clientes lo aprecian por la excelente calidad de la comida cocinada, un menú variado, un ambiente acogedor y un servicio rápido. Puede ser recomendable para cenas románticas y reuniones de negocios. Sí, por desgracia, el costo de los alimentos es mucho mayor que en otras instituciones de la ciudad, pero el precio es totalmente consistente calidad de servicio, que ofrecen todos los cafés Arkady Novikov.