¿Por arroz japonés es el más caro del mundo

Ninguna plato en la cocina japonesa es completa sin arroz. Esta hierba es muy popular en Japón y amado por los residentes de ese Estado. Pero lo interesante lo demás – los japoneses prefieren preparar y usar en la cocina exclusivamente suya – arroz japonés.

Maki Maki restaurantes ofrecen a sus clientes varios platos diferentes de arroz que se presentan en la página http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/.

especies

En el mundo actual hay un gran número de diferentes variedades de arroz. Sin embargo, todos ellos están unidos en tres tipos básicos:

• japonés;
• India;
• Javanesa.

Grano de arroz japonés cosechado en ellos una cantidad suficientemente grande de contenido de almidón, amilopectina y amilosa, dando pegajosidad de cereales y única textura gelatinosa. Indio largo y no se pegan entre sí cuando se cocina. En variedades alargadas de Java de grano y que tiene una alta friabilidad.

historia

Por primera vez en Japón, el arroz apareció en el siglo III aC Fue traído desde la península de Corea. En ese momento, Japón comenzó el hambre debido a las acciones de juego llegó a su fin, y la gente empezó a morir. Y luego en el archipiélago japonés vino de arroz, que se convirtió en una especie de salvador del pueblo japonés, tanto en términos de suministro, tanto en términos del problema demográfico.

Después de algún tiempo, se ha convertido en un pilar de bienestar del país. Este cereal recaudar impuestos y pagar los sueldos a los funcionarios.

Papel en Japón

El arroz es un símbolo del país y el alma de la nación entera. Desde la antigüedad, se cree que si el arroz es un buen pico, que significa – todo lo demás es bueno también. Cada año, el monarca mismo trasplantaron a sus plántulas de arroz campo imperiales. Incluso durante la Segunda Guerra Mundial, los soldados se les dio cajas en memoria de su tierra natal. Estaban en medio de arroz y ciruela roja.

Además, esta hierba – la oferta básica de las almas de los muertos. Una hija puede convertirse en una amante de pleno derecho de la casa sólo después de que en la ley se le dará una espátula especial para la colocación de arroz – shamoji. Los japoneses adoran hoy Hatake pero Kamisama – el espíritu del campo de arroz – una de las principales deidades. Y lo que es la más emocionante e increíblemente – Sumo – esto no es sólo una pelea, pero un ritual que se dedica al espíritu de los arrozales.

Caro, pero la imagen es más importante que

A pesar del hecho de que el costo del arroz en Japón es muy alto, el gobierno no se detiene la financiación de este sector. Y todo por consideraciones nacionales de prestigio, porque el arroz japonés de los mejores en el mundo y la gente del país todos los días de comerlo. Aquí las palabras de alimentos y arroz – son inseparables y unidos en una sola palabra – Gohan.