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¿Cuál es la calabaza? Un vegetal o una fruta?

En la naturaleza, hay una gran cantidad de verduras. Pero cuenta con una variedad de apariencia sólo puede calabaza. Es enorme y pequeña, plana y esférica, suave y lleno de baches. A menudo hay una disputa, calabaza – esta verdura o fruta? En este y muchos otros temas en el artículo.


información histórica

La calabaza es el hogar de América. Este vegetal es considerada como la más antigua cultura de los pueblos de los países tales como México, Bolivia, Perú y Chile. Calabaza, gracias a la fortaleza del crecimiento, propiedades nutricionales y medicinales, excelente sabor, grandes frutos de tamaño y alto rendimiento se ha convertido en el fundamento de la vida de las antiguas civilizaciones de las Américas. Sus grandes cantidades comidos. Calabaza es ampliamente utilizado en el hogar. Antepasados la consideraban una planta de culto. Hoy en día, el principal atributo ritual de Halloween es una gran calabaza naranja.

¿Qué es una calabaza: frutas o verduras?

Si se siguen las declaraciones de los científicos y botánicos, los frutos se consideran arbustos frutales, con pulpa jugosa, formados a partir del ovario de las flores. De hecho, esta definición también es adecuado para los pepinos con los tomates y berenjenas con calabacín.

Calabaza – una verdura o una fruta? Una vez más nos volvemos a la ciencia. Para botánicos vegetal – es la parte comestible de cualquier planta. Las excepciones son las bayas, frutos, semillas y nueces. En cuanto a los cultivos de raíces, así como aún por determinar, es decir. A pesar de que a menudo se consideran verduras, guiadas por el hecho de que son comestibles. Por lo tanto, la calabaza fruta o verdura, hay una definición precisa. Entonces, ¿qué es esta cultura, no se sabe. Los científicos creen que el fruto de calabaza, y la mayoría de los consumidores – un vegetal.

¿Qué es una calabaza: un vegetal o baya?

Para responder a esta pregunta, nos volvemos a las fuentes científicas. En las bayas botánicos se consideran una fruta con muchas semillas, que tienen una cáscara gruesa y la pulpa jugosa. Calabaza – una baya o una verdura? Trate de entender. Por ejemplo, la sandía. Sus científicos creen baya y cuando se ajuste a la descripción. Pero nosotros, los consumidores habituales, qué llamamos así? Tomar las uvas. Muchos consideran que es una fruta, aunque es una baya. Entonces, ¿cuál es la calabaza – baya o verdura? pregunta abierta. Por un lado, hay una gran cantidad de semillas, corteza densa, deliciosa pulpa jugosa. Parece que es una baya. Pero por lo menos un día alguien llama baya calabaza?

clasificación

Todas las personas que utilizan los frutos, se adhieren a su clasificación es la base para cocinar. En este sentido se considera fruta jugosa fruta con pulpa dulce, que se utilizan en forma cruda y verduras – los que requieren cocción. Pero podría haber confusión. Por ejemplo, el tomate. Con mayor frecuencia se come crudo, aunque es un vegetal. Apple puede ser cocido en el horno, es decir, para procesar, pero aún así será fruto.

Existen muchas clasificaciones de las frutas. Todos ellos son confusas y no se entiende completamente. Por lo tanto, no se debe prestar atención a esta separación de frutas en diferentes terrenos. Coma todo lo que beneficia el cuerpo, y no solucionar el problema: calabaza – esta verdura o fruta. Dejar que los científicos implicados.

tipos de cultura

Cultivadas y especies silvestres de calabazas crear una variedad de formas y colores. En primer lugar en la naturaleza, sólo cinco son, y el último – de dieciséis. Pero hoy en día no se cultiva todo tipo de calabaza en el mundo, pero principalmente sólo tres. Este frutos grandes, tverdokorymi y calabaza. Son fáciles de distinguir, si prestamos atención al tallo. El primer tipo es una ronda-de forma cilíndrica, el segundo – su superficie estriada con ranuras, este último – tiene la forma de un pentágono, ampliado en la base, es algo que recuerda de la Torre Eiffel.

calabaza de frutos grandes

cultura natal – Bolivia y Perú. Ya en la antigüedad, la calabaza fue llevado a China e India, donde comenzó a crecer en todas partes. Aquí es donde se alcanza proporciones gigantescas, cada fruta pesa cien kilogramos y más.

Esta es la más dulce variedad calabazas. Contiene quince por ciento de azúcar, mientras que en la sandía – sólo once. Los frutos varían en color, forma redonda o plana, que se encuentran a menudo pequeños tubérculos. Las formas son variedades de calabaza. En la cultura frutos grandes son tres de ellos:

  • Mamut. Caracterizado por gran tamaño, colores brillantes, pulpa fina, una cámara de semilla grande y un bajo contenido de azúcar. Esta calabaza como jardineros y felizmente crecen variedades tales como Titán y Goliat.
  • Invierno. Esta calabaza tiene un pequeño tamaño de montículos planos de fruta. Ellos están pintadas de color verde oscuro o gris. El sabor de la fruta es muy dulce. La carne es diferente densidad y de color naranja brillante, con reminiscencias de zanahoria, lo que indica un alto contenido de caroteno. Las más deliciosas variedades de mesa de este tipo incluyen mármol y Jerson.
  • Seroplodnaya. Esta variedad de calabaza es de forma redonda-plana, y un peso de hasta treinta kilogramos. La carne es gruesa y dulce.

calabaza

descripción la variedad de la cultura no será completa si no se dice que esta es la mayor cantidad de plantas tropicales amantes del calor. Crece en México, Colombia, Perú, América Central. En nuestro clima no maduran en las condiciones de campo abierto. Frutas difieren forma alargada, lisa o superficie ligeramente acanalado. calabaza inmaduro es verde y fruta madura – de color amarillo o marrón.

Esta especie tiene una pulpa espesa y la cámara de semilla pequeña. Rica en vitaminas y caroteno. Azúcar en la calabaza sólo el diez por ciento. Se cultiva principalmente variedades como el Turquestán, América del Norte y Japón.

tverdokorymi calabaza

Para entender la calabaza – esta verdura o fruta, es necesario familiarizarse con esta cultura. Por ejemplo, el lugar de nacimiento de calabaza tverdokoroy se considera México. Asignar a raíz de sus variedades:

  • Bush. Esta calabaza, calabacín, berenjena. Ellos son bien conocidos en Europa, llegaron a nosotros de los países del Mediterráneo. Se utilizan exclusivamente en la forma inmadura. En la pulpa de la fruta madura se pierde jugosidad y endurece la corteza, de ahí el nombre. plantas arbustivas son muy útiles en el tratamiento.
  • Dlinnopletistaya. La peculiaridad de esta calabaza especies tverdokoroy es la capacidad de atar un montón de fruta de pequeño tamaño. Rara.

  • Decorativo. Esta calabaza se cultiva para la decoración de jardines. Es un objeto ritual de los pueblos de México y América del Sur. Puede crecer en un rayado bolas vistos peras u otras copias en miniatura de la fruta.