¿Cuál es el mejor cuchillo de acero? Características de cuchillo de acero

¿Qué sería de nosotros no hemos llegado a ver, cada uno tiene su propio conjunto de propiedades y características que son adecuados para las condiciones específicas. Gracias al producto terminado siderúrgicas profesionalismo combina la calidad y las propiedades óptimas. Sin embargo, para lograr el mejor rendimiento de todas las direcciones no va a funcionar, así que hay que sacrificar algo. Por ejemplo, el hierro dulce por mucho tiempo mantiene fuerte, sino también para afilar una hoja no es difícil. Un material más duro puede ser sometido a astillado. En los casos en que la aleación tiene una composición química compleja, su fabricación y el procesamiento son mucho tiempo y, como consecuencia, el coste de los aumentos de productos finales. Por lo tanto, el acero para las cuchillas, que cumpla con ciertos requisitos para múltiples, se hace más caro de fabricar.

fabricantes

De qué materiales serán utilizados en la fabricación de un producto en particular dependerá de la frecuencia con que se convertirá en romo la complejidad del proceso está moliendo, ¿cuál será su resistencia a la flexión y lo fácil que es para romperlo. No todo depende del grado de acero para cuchillos. Características, tales como suavidad, capacidad de doblar, romper y hacer crecer contundente y puede depender del tratamiento térmico. Prueba de ello es el hecho de que bien probada en el mercado de los fabricantes producir cuchillos de alta calidad, el uso de una marca de 420. Estos son algunos de ellos:

• Victorinox (Suiza);
• Wenger (Suiza);
• Tramontina (Brasil);
• Magnum (Alemania);
• Beker (Alemania);
• Fortuna (Austria);
• SOG (EE.UU.);
• Buck (US);
• los fabricantes chinos. Ellos son hoy en día un buen número grande, por lo que todos ellos, no vamos a enumerar.

Todos izgootoviteli desarrollar su propio procesamiento de la tecnología de producción y el acero, a través del cual lograr sus objetivos.

La idea de que una cuchilla que tiene una excelente nitidez, es el mejor. Mucho más importante prestar atención a la resistencia al desgaste mediante la comparación del grado de acero para cuchillos. Características tales como resistencia al desgaste, dependen directamente de la cantidad de carbono en el material. En la mayoría ordinaria de acero al carbono dureza máxima observada cuando el carbono en el mismo 0,7 por ciento. Si el porcentaje de incremento en la producción, es posible aumentar la resistencia al desgaste.

Formas de mejorar la calidad de la mercancía

Por métodos prácticos y científicos fabricantes de acero son aleaciones que satisfagan las exigencias del mercado. Por ejemplo, para aumentar la resistencia del material es posible por el uso de dopantes:

• cromo;
• de níquel;
• manganeso;
• de silicio;
• vanadio;
• molibdeno;
• tungsteno.

Debido a la introducción de pequeñas cantidades de otros elementos de la aleación de acero más durable y resistencia al desgaste en comparación con el carbono ordinario. Sin embargo, se debe entender que la inclusión de los aditivos anteriores es significativo hasta un cierto punto. Si se supera el umbral de concentración, el acero está comenzando a perder sus propiedades de resistencia.

El mejor elemento aditivo se puede mencionar molibdeno. Aleación de acero que utiliza este componente permite mejorar tanto la resistencia y dureza al mismo tiempo. Un excelente ejemplo de esto puede servir como las hojas japonesas notorios, conocidos por sus características. contenido de molibdeno de hasta ocho por ciento.

Vanadio, cromo, tungsteno mejora las características de resistencia, pero al mismo tiempo, hacen que el acero más frágil. La aleación de cromo (más de 13 por ciento) para dar el material permite que la resistencia a la corrosión junto con aumento de las propiedades de corte. Se debe entender que para tales mejoras tendrán que sacrificar la resistencia a la fractura.

Si se eleva la pregunta acerca de cuál es la mejor para la hoja de acero, se puede concluir que el acero inoxidable 440C grado – la mejor opción. Entre sus propiedades destacan la capacidad durante mucho tiempo para mantener la molienda. Dicho material es, sin embargo, inferior en resistencia al desgaste y la elasticidad, una aleación tal como los cuchillos de acero SM 154. Comparación también puede realizarse con marcas tales como AT S-34, BG-42. Su composición no contiene una cantidad de cromo, molibdeno, sin embargo, que contiene hasta 4%. Acero para la fabricación de dichas hojas de sellos llamados cojinete de bolas de acero. Es el nombre de estas aleaciones se obtienen gracias al hecho de que las propiedades de resistencia al desgaste son beneficiosos para sobresalir entre otros.

Aceros para cuchillos: Especificaciones del producto

Cuchillo – esa cosa que incluso las personas más tranquilas utilizan todos los días. Una de las invenciones más antiguas de la humanidad a través del espesor de las edades ha llegado en el siglo XXI, no mucho ha cambiado en la forma. Pero aleaciones inventaron mucho. Tenga en cuenta los grados de acero populares y sus características con el fin de entender lo que el mejor acero cuchillo.

Marcos 40X13

Consideremos que. Si selecciona los modelos más comunes de cuchillos de cocina domésticos y hacer un análisis de lo que utilizan acero para cuchillos, una comparación dejará claro que se trata de 40X13. Es perfecto para usar en la cocina debido a la oxidación y bien tochitsya. El material 420 de arriba es su equivalente en el extranjero. Acero para el cuchillo de cocina – esto no es su único objetivo. Escalpelos (junto con otros instrumentos quirúrgicos) también se hace de "Médico de acero", y es un nombre bien conocido.

Marcos 65H13

analógico extranjera – 425. A partir de este acero es una buena mitad de todos los cuchillos rusos. Es poco probable que los productos hechos de que, una vez que el óxido. Y todo por culpa de esta cuchillos de acero tienen altas características anticorrosivas. Su esperanza de vida se mide en décadas.

Marcos 50H14MF

Se está volviendo cada vez más popular en la fabricación de cuchillas de corte. Características de acero para las cuchillas de esta marca cercanas a las de la aleación anterior, pero tienen algunos inconvenientes. A menudo se utiliza para la fabricación de instrumentos médicos y cuchillos de alta calidad como productos para el hogar e industriales, e incluso el combate. Si realiza el tratamiento térmico correcto del acero se puede obtener en la salida de un producto muy fuerte.

Marcos 95X18

de acero inoxidable, con ciertas características de los requisitos de procesamiento. Si la producción tiene en cuenta todos los matices, se puede obtener un cuchillo fuerte y flexible. Afilar estas hojas se prestan mal, sin importar el tiempo romo. Posible manifestación de la corrosión, pero sólo después de una exposición prolongada a la humedad.

Marcos 65G

Se refiere al tipo de acero para muelles. Si usted está pensando acerca de cómo hacer un cuchillo, para asegurarse de que es familiar para usted, ya que se considera muy popular en diversos foros sobre la producción casera. herramientas de cocina hechos de la misma son muy raros, ya que es susceptible a la corrosión. Resistencia a la roya tratando de aumentar debido a diversos revestimientos, sin embargo, no es la panacea.

Marcos 420

La más increíble y el más común en el mundo de la opción. Tal vez por ello, la mayoría de los fabricantes chinos están utilizando para arriba. Este acero se considera que es cien por ciento inoxidable. El tratamiento adecuado de calor hace que sea posible lograr un excelente rendimiento para las cuchillas de acero, que se confirma con una selección de los fabricantes extranjeros populares mencionados anteriormente. Un ejemplo de este material se ve claramente que la composición química no juega un papel importante. La vida de servicio, a pesar del bajo costo, lo suficientemente grande.

Marcos 420 NA

Este acero de alto carbono ampliamente utilizado para la producción de cuchillos. Muchos fabricantes eminentes dan preferencia al acero debido al hecho de que es de fácil manejo y tiene buenas propiedades anti-corrosión. A menudo, las cuchillas de la misma se hicieron romos. Sin embargo, con el fin de restaurar su filo agudo, no se necesita mucho esfuerzo.

M390

Cuchillos de acero M390 cuentan con propiedades de resistencia y de corte de alto desgaste. Es muy popular entre los fabricantes de palas. Este acero, además de la producción de cuchillos se utiliza para la fabricación de instrumentos quirúrgicos, que están sujetos a altas exigencias. Debido a la dopaje de acero al cromo, no está cubierta con el óxido. Vale la pena señalar que el producto es no sólo cuchillas de acero M390. Muy popular como el acero en la producción industrial de aparatos y máquinas para trabajar con materiales sólidos.

Marcos 440

Distinguir sus diversas variedades, denominados A, B y C. 440C Nota de la marca, que se considera que es de acero de alta tecnología. Cada especie tiene su porcentaje de contenido en carbono: 0,75%, 0,90% y 1,20%.

Marcos AUS

análogo de aleación japonesa 440. Como con la realización anterior, tiene varias variedades, que también difieren en el número de carbono: AUS-6, -8, -10.

Marcos H12MF

Die acero de este tipo tiene una muy alta resistencia al desgaste y tenacidad. Cuchillos H12MF corroe el acero, debido a que su aplicación en la cocina indeseable. Estas cuchillas pueden presumir de buenas propiedades de corte y la capacidad durante mucho tiempo no pierden su nitidez. cuchillos de acero H12MF en una cuenta especial a los cazadores que no se puede hacer sin necesidad de herramientas de alta calidad.

Marcos ZDP-189

Esta es la categoría más alta de acero fabricado en Japón. Combina alta resistencia y tenacidad, además de la dureza, que no tiene análogos en el mundo. Se utiliza varios fabricantes para la fabricación de sus mejores cuchillos. En consecuencia, el precio del producto terminado es muy alta. Por lo tanto, el mercado nacional de estos productos se ha vuelto muy pequeña.

Marcos S30V

Los desarrolladores de esta aleación son Dick Barber y Kris Riv. Para la producción de acero usando carburos de vanadio. A través de su uso se puede lograr una mejor acero de grano y mayor resistencia. Este diseño ha adoptado muchos fabricantes modernos de cuchillos.

Marca H-1

Es ampliamente utilizado para la fabricación de cuchillos utilizados en el mar, donde la constante exposición al agua salada puede causar la corrosión. No es muy cómodo de manejar. fabricante conocido Spyderco hace un amplio uso de este tipo de acero para sus cuchillos. ¿Cuál es la mejor acero para el cuchillo usado por los marineros? Ciertamente – H-1.

Marca AT 34 S-154 y CM

Incluido en la lista de la mayor cantidad de materiales de alta tecnología. Acero 154 – razrabootka americano original que tiene un alto rendimiento y un coste. AT S-34 – es un producto de Hitachi. Es el equivalente japonés de acero 154. Se cree que estas marcas son líderes en el mundo.

Damasco y damasco

Si preguntas a los profesionales ¿Cuál es el mejor cuchillo de acero, que voy a contar – Damasco y Damasco. Desde hace mucho tiempo para señalar la excelente calidad de la hoja, simplemente dijo que era de acero de Damasco. Calidad de las cuchillas de acero de Damasco depende de la profesionalidad Smith tratamiento térmico adecuado, la molienda. Si comparamos las cuchillas Damasco desde damasco, será el primero en notar la superioridad de la fuerza. Si se habla de propiedades de corte, aquí están.

Curiosamente, el secreto perdido de acero de Damasco se encontró en 1841 Anosovym P. I., metalúrgico ruso. Gracias a él, revivieron la producción de armas de este acero en la fábrica de Zlatoust. Incluso hoy en día, las palas fabricadas allí, llamado el mejor. Durante la época soviética, la producción de cuchillos de calidad dejó de existir como tal, debido a la política de estado. productos se fabrica oficialmente eran entonces la calidad deplorable, y casi no podían satisfacer las demandas del cazador. Sólo a través de los artistas populares que sabían cómo hacer un cuchillo de calidad, se puede conseguir una buena hoja.

Bulat "Lucy"

Metallurg, que desarrolló este material, llamado así en honor de su esposa. cerca de 8 toneladas de acero se produjeron a su debido tiempo. Después de la muerte del secreto principal de acero de Damasco, que tiene características únicas, se ha perdido.

Por lo tanto, nos dimos cuenta de una fabricación de acero cuchillos – los centenarios compañeros humanos.