Pasternak – vegetal inmerecidamente olvidado, pero muy útil

Sobre el hecho de que Pasternak – un vegetal, no sólo el gran poeta ruso, no todo el mundo sabe. Esta planta a pesar de su utilidad, fue olvidado inmerecidamente.

pastinaca tierra natal – región de Altai y los Urales del Sur. El florecimiento de la popularidad de este vegetal se produjo en el siglo XII-XVII. En Rusia se ha utilizado, junto con nabos como un alimento básico en el invierno. Sin embargo, con la expansión gradual de popularidad pastinaca patata disminuida. Hoy en día, muy pocos jardineros crecen este vegetal, a pesar del hecho de que tiene un sabor picante inusualmente agradable y es un gran beneficio para el cuerpo.

propiedades útiles

De acuerdo con las propiedades curativas de la chirivía se puede comparar con ginseng. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, y por lo tanto es un producto bajo en calorías. Por lo tanto, la chirivía seguridad se puede llamar producto dietético.

El uso de este vegetal ayuda a mejorar el metabolismo, normalizar el funcionamiento del sistema digestivo, y varias glándulas. Además, la chirivía – un vegetal que puede mejorar el sistema circulatorio. Debido a las propiedades diuréticas es eficaz a la salida de las piedras, arena y la sal de los riñones. Chirivía y eficaz para los trastornos del sueño, disminución de la actividad sexual.

Uno puede sin fin de enumerar cuáles son los problemas de salud pueden resolver chirivía. Hierba (o más bien las hojas), raíces y semillas – todas estas partes de la planta están dotados de poderes curativos.

A pesar del gran número de propiedades útiles, se debe recordar que hay contraindicaciones, que no permiten utilizar esta verdura. Pasternak no debe utilizarse para el tratamiento de los niños y los ancianos. También hay que recordar que la planta silvestre es venenoso.

Incluso una gran lista de características útiles y un pequeño número de contraindicaciones tales no han dado lugar a la prevalencia de la pastinaca entre los jardineros.

Agrotehnika crecimiento

Pastinaca baja popularidad puede atribuirse al hecho de que para tener éxito, incluso en la etapa de germinación es bastante difícil. El hecho de que las semillas de este vegetal son viables sólo durante un año.

Si hablamos de qué grupo es la pastinaca, un vegetal que se puede caracterizar como una planta bienal. Esto significa que en el primer año fuera de él crece raíces y sólo el segundo – hay semillas que pueden ser recogidos y utilizados para la siembra.

Para obtener material de siembra de alta calidad debe ser dejado de hibernar algunas raíces. Una vez que esté caliente, comienzan a crecer y van a dar un gran arbusto. Por lo tanto, usted debe elegir el lugar en el que no interfieran con ellos. A principios del verano de Pasternak aparecerá sombrillas. Florece con pequeñas flores amarillas. Las primeras semillas se producen en aproximadamente un mes. Puesto que son maduros largo y muy desigual, lo mejor es recoger con regularidad. Es suficiente para sacudir las sombrillas.

Por cierto, pasado el invierno en los frutos también se puede utilizar en los alimentos. Esto debe hacerse incluso antes de que aparezcan las hojas. Esto ayudará a reponer el suministro de vitaminas en la primavera.

Hay muchas variedades de chirivía, las frutas pueden ser reducidos o redondeados. Buena calidad de conservación distingue las siguientes clases: Mejor Estudiante de todo, la temprana redonda, cigüeña blanca. Y las variedades que dan una fruta redonda tienen un menor rendimiento, pero que maduran mucho más rápido.

Pasternak – vegetal que tiene una gran resistencia al frío. Por lo tanto, se puede sembrar a principios de primavera, tan pronto como el suelo se calienta hasta siete grados centígrados. El alto contenido de aceites esenciales en las semillas conduce al hecho de que su germinación es muy bajo. Sólo germinan en 10-20 días.

Pasternak ama lugares soleados. Los dos primeros meses que crece lentamente. pastinaca Care es el riego oportuno y el deshierbe, escarda con regularidad. En tiempo soleado, hojas de chirivía emiten aceites volátiles que pueden dejar quemaduras en la piel. Por lo tanto, su mantenimiento debe hacerse con guantes o en días nublados. Pasternak es resistente a la enfermedad, pero durante el período de floración, esta cultura es atacada con frecuencia por varios insectos.

Los cultivos de raíces cosechadas a finales de otoño. Para el almacenamiento es mejor dejar la fruta sólida con el color blanco-crema. Guárdelos en el sótano, dejarlos secar y cortar las puntas. Es importante recordar que la comida es mejor usar una fruta de tamaño mediano, ya que la pulpa se puede lignificada.

Y, por último, otro dato interesante – pastinaca prácticamente no se acumula nitratos. Pero es muy importante en el mundo de hoy!

Es lamentable que un vegetal tan valioso inmerecidamente olvidado. Hay algo en que pensar y que sea demasiado tarde, para comprar y plantar una planta útil!