El restaurante "Genatsvale" en el Arbat: fotos, opiniones, dirección

Probablemente, el diseñador que creó el interior del restaurante "Genatsvale", añorado Georgia: cada detalle está impregnada con el amor de este país soleado. Exclusiva a esta institución y fuera – de que sólo hay una entrada a la institución como un cántaro! No es fácil de encontrar en Moscú el otro un restaurante, excepto que será el mismo "Genatsvale", pero en Ostozhenka, como el restaurante "Genatsvale" red en el capital representado por dos direcciones.

El misterio del nombre "Genatsvale"

Restaurantes, cafeterías y bares llamados "Genatsvale" en Rusia son comunes. persona sin experiencia piensa que esto es un poco de sabroso plato o ciudad oriental. Sin embargo, para traducir esta definición desde Georgia a Rusia difíciles georgianos incluso Moscú!

El caso es que en el idioma ruso, no hay una traducción directa de la palabra, ya que no hay traducción de la palabra japonesa "san" y Azerbaiyán "jan". Que "Genatsvale" se traduce literalmente imposible.

Mientras tanto, es el más popular y una definición generalizada en Georgia! Se entiende de diferentes maneras: la paz, respetado, amado, respetado. Dependiendo de la situación que puede tener contexto de abuso, o extremadamente conmovedor, por ejemplo, en algunos casos tiene sentido "tomar su dolor", "mi alma".

En el caso cuando el dueño llama a su restaurante lo que le pide a verlo y permitir a mostrar respeto por su huésped, le dará la oportunidad de relajarse y admirar la institución y una cocina. En general, una definición fácil como la propia Georgia.

calles de Tiflis en el centro de Moscú

Y admirar aquí y realmente tener algo. El restaurante "Genatsvale" en el Arbat es un adorno digno Viejo Arbat: un edificio de tres pisos en el estilo de los antiguos edificios de estilo georgiano se destaca contra el fondo de Moscú grisura. Como si arrancados de las calles de Georgia, hace un sabor oriental especial en la arquitectura de Moscú, atrae el olor de la carne a la parrilla, promete una buena noche. Cede difícil. Especialmente con el estómago vacío. Sobre todo si ya ha oído críticas sobre este establecimiento como un restaurante "Genatsvale" en la calle Arbat.

Su interior es de estilo georgiano por las calles: hay casas, terrazas, escaleras estrechas y acogedoras habitaciones. La decoración del restaurante, utilizamos materiales naturales – de piedra, madera y ladrillo. Adoquines de piedra "calles" de la pared de piedra "casas" y los edificios de madera en forma de un molino, el puente sobre el arroyo en marcado contraste con el vidrio, el plástico y el metal interior en el estilo de alta tecnología, inherente a la mayoría de los restaurantes de Moscú.

Privacidad para una compañía grande

Cada tabla está separado de los vecinos vides, barandilla de piedra o de la pared. No es un buen lugar para cada visitante, porque el restaurante en el Old Arbat "Genatsvale" está preparado para recibir a 300 personas a la vez!

Una elección de un asiento para cualquiera de los cuadros de la vieja ciudad, o seguir uno de tres salas: "Bodega", "Concert Hall", "El gabinete del fiscal." Cada habitación es diferente en estilo y espacio: en la pared del sótano incrustada en un enorme barriles de vino, y la sala de conciertos está equipado con un escenario y es capaz de acomodar a 60 personas, mientras que la "oficina del fiscal" es una habitación pequeña para una pequeña empresa hasta 8 personas.

Cada una de las habitaciones están dispuestas auténticas baratijas orientales: vasijas de barro y cacerolas de hierro fundido, alfombras de colores, a lo largo de las "calles" queman las luces de edad.

paraíso para los gourmets de Georgia

Este país oriental ha sido siempre famosa por sus delicias culinarias. Georgianos no podían simplemente crear una cocina mágica, sino también convertido la comida del ritual originales. En contraste con las tradiciones rusas y europeas, donde la conversación en la mesa no es aceptado, el almuerzo o la cena, para esta nación – es una ocasión para comunicarse. En todos iguales una comida – y un hombre pobre y un rico.

Georgianos son muy conservadores en términos de experimentos culinarios, por lo que sus platos típicos de la tradicional, el cumplimiento de las recetas antiguas. No es en las comidas rápidas europeas Vogue y sopas de queso cursis.

Un ligero exceso de grasa en los platos se compensa con una gran cantidad de verduras. En general, las verduras aquí representan la mitad de la dieta, e incluso los platos de carne generosamente complementan con ellos. Las hierbas y especias de primera calidad. A veces uno y el mismo plato puede ser bastante diferente de la otra, con un conjunto diferente de especias. cilantro ser querido, lúpulo-suneli, azafrán.

Georgianos son muy aficionados a diferentes frutos secos. Sobre la base de ellos, construido una gran cantidad de platos nacionales: sacivi, bazhi, pkhali.

menú

El restaurante "Genatsvale" en el Arbat – la quintaesencia de la culinaria Georgia. Sus huéspedes cocinan establecimientos ofrecen todos los más deliciosos y favoritos platos de Georgia, los nombres de los que se conocen en muchos países.

El cual ofrece una muestra de los platos "Genatsvale" (restaurante)? El menú es sin piedad a los gourmets y ofrece una gran variedad de platos: verduras suculentas en salsa de maní, ajapsandali inigualable (guisado con especias vegetales), asado de cochinillo, la quema de la fragante khachapuri chakapuli Cordero, Dolma inigualable con salsa de ajo crema agria, Kuchmachi original de la carne de vacuno menudillos, cebolla y especias.

Había aquí sin carne asada: brochetas con piña, kebab, la parrilla de lomo de cordero chuletas, pollo, Tabaka kupaty rellenas de cordero, cordero asado en un asador toda la codorniz sobre las brasas en adzhika.

Incluso los vegetarianos como "Genatsvale" (restaurante). El menú les ofrece albóndigas con queso y patatas en una zona rural hortalizas frescas con queso feta y aceite de oliva, yogur con nueces y miel.

El costo de las comidas

¿Cuánto descanso en "Genatsvale"? Restaurante de cocina georgiana, situada en el centro de la capital rusa, se corresponde con su ubicación: el costo de las comidas aquí es mayor que en el café más cercano.

El precio depende de la cantidad de aperitivos y sirviendo a un promedio de 500 rublos por cada 200 gramos. Por ejemplo, "ensalada de verduras frescas en Georgia con la nuez vestir" costará a los huéspedes en los 460 rublos, y ensalada "Atlantis" con gambas, mejillones, salmón, lechuga Romano, la lechuga, la miel, la albahaca y el perejil – 200 rublos más. El más bajo costo en el número de ensalada rusa rusa con un precio de 405 rublos.

comidas líquidas toman partir de 290 rublos para el peso de la sopa de habas de 250 gramos. El más caro es el esturión ruso oído llamado "príncipe": 200 gramos – 600 rublos.

En cuanto a los platos principales, tradicionalmente el más caro en cualquier menú, hay una etiqueta de precio más o menos comparable a la etiqueta de precio en las ensaladas. Por lo tanto, el más caro plato – "Kupaty en Kolkh" – le costará a los huéspedes en los 395 rublos, y el famoso "Pollo del tabaco" sobre las brasas – 650 rublos.

Relajarse en el "Genatsvale" con los niños

Es poco probable que mi madre le permitirá a su niño a comer cordero asado, ya que es la comida demasiado pesada para el organismo joven. Por lo tanto, para los más pequeños del restaurante ofrece una selección de deliciosas comidas dietéticas desde el menú de niños especiales.

Cada fin de semana el restaurante "Genatsvale" en la calle Arbat de 14 a 20 horas de los visitantes jóvenes alegres. En estos días los niños son profesionales de la animación y payasos divertidos. Los padres pueden relajarse y descansar, mientras que los niños serán atendidos.

programas de entretenimiento para niños se desarrollan con la participación de los pediatras y psicólogos, por lo que no se opongan a las normas generalmente aceptadas de la educación.

Entretenimiento en el restaurante

Cada host de Georgia dota a sus huéspedes no sólo una gran cantidad de hospitalidad y deliciosos platos. El precio del espectáculo, por lo que los caucásicos favoritos temperamentales. Los fines de semana, los visitantes realizaron divertidos concursos con premios.

El restaurante cuenta con música en vivo todas las noches. la polifonía de Georgia, el jazz, la música popular rusa y europea se realizan todos los días para los que vienen a relajarse en "Genatsvale" (restaurante). Comentarios acerca de los ejecutores de los lugares más cálidos, debido a que son capaces de recrear la atmósfera única de Tiflis.

En la sala de karaoke, todo el mundo puede cumplir retorcidos este krimanchuli o cualquier golpe rusa y europea.

Actitud a los huéspedes en el "Genatsvale"

Servicio restaurantes orientales – el tema de un especial, muy importante para los georgianos. Cualquier cliente – invitado especial, que ofrecía una máxima atención, hospitalidad y calidez. Tal actitud dictada por la antigua tradición de respeto y honor del que llegó a la casa. Nunca georgianos no ofender a su invitado si se comporta con dignidad. Folclore glorifica amable y generoso anfitrión y ridiculiza hosco y tacaño. Esta tradición está estrictamente vela por cada familia de Georgia. La misma actitud a los huéspedes en el restaurante.

estatus especial "Genatsvale"

El restaurante tiene un estatus especial entre los servicios de comidas. Muchas diferencias. Por ejemplo, un restaurante no puede permitirse ser descuidado en el estilo, usar manteles baratos o preparar comidas sencillas.

"Genatsvale" desde hace muchos años mantiene su nivel de servicio a un nivel muy alto. Visitado aquí la gente decir con seguridad que es uno de los mejores "Genatsvale" (restaurante). Fotos del interior hacen para confirmar esto. La atención al detalle en la disposición, la forma elegante de personal, menú de diseño único y delicioso confirman el alto rango de la institución.

Pero no sólo este famoso restaurante "Genatsvale" en la calle Arbat. Fotos de los alimentos preparados dicen que la gran habilidad de los cocineros de esta institución. Hermosos platos de diseño – otro sello distintivo de un buen restaurante.

Muchos vienen una y otra vez en "Genatsvale" (restaurante). Los comentarios de los clientes de este lugar es muy sincero y cálido: se llama "un lugar bueno", "digno" y "muy agradable."

ubicación

Muy fácil de encontrar en el restaurante de Moscú "Genatsvale". Abordar su huella incluso huéspedes de la capital, ya que el restaurante está situado en las antiguas calles de Moscú – Novy Arbat, 11/2.

Este edificio es difícil pasar por alto – que atrae la atención de los transeúntes por la variedad de colores de la fachada y el patio circundante. La principal decoración – una jarra de arcilla, que enmarcan la entrada al restaurante, a las calles de Tiflis "viejos".

Patio, cerca de la "Genatsvale" pavimentado con piedras, rodeado de valla de mimbre cubierto de enredaderas. Cerca de la entrada de la casa de huéspedes da la bienvenida burro figurita, especialmente querido por los turistas por fotogénica. Y en el umbral del restaurante están a la espera de jinetes de Georgia en túnicas de color rojo brillante y las tapas a granel.

restaurante "Genatsvale" está abierto todos los días de 12 a 24 horas.