Cebolla – un vegetal indispensable

No es una anfitriona, lo que podría hacer totalmente en la cocina sin cebolla. Y en sopas, ensaladas y cebollas siempre fuera de lugar, que le da un sabor especial de los platos. Este vegetal puede incluso hacernos llorar un poco. Los médicos aconsejan utilizar con fines medicinales, y sus flores son siempre fascinado a los botánicos y amantes de la naturaleza.

Este sorprendente personas utilizan las plantas desde la antigüedad. Incluso la Biblia menciona cebollas, que los israelitas comieron mientras que en la esclavitud de Egipto. Y esta historia fue escrita hace casi 35 siglos.

Lo que hace que el arco tan bueno? sabor específico específico y la nitidez de este producto explicarse por la presencia en su composición de compuestos de azufre. Y las lágrimas de los que cortan la cebolla hace que el ácido sulfónico.

Si hablamos de los beneficios para la salud, la cebolla es uno de los principales lugares entre las verduras. Además, es rica en calcio, fósforo y vitamina C (ácido ascórbico) es una planta – una verdadera farmacia y ayuda en la lucha contra enfermedades tales como resfriados, laringitis, aterosclerosis, enfermedad cardíaca coronaria, diabetes e incluso asma. Sus propiedades antisépticas y anti-inflamatorios son leyenda. En los últimos años la ciencia ha descubierto que las cebollas ayudan a los niveles de colesterol en la sangre, previene el desarrollo de cáncer, reduce el riesgo de coágulos de sangre. No en vano, diciendo: "Arco – curar 100 enfermedades".

tipos de cebollas

Dependiendo de las variedades de cebolla de bulbos de cebolla puede cumplir con diferentes colores: marrón, amarillo, rojo, morado y verde. Este maravilloso vegetal es buena en todas sus formas – se fríe, se seca, en vinagre, conservas, lo convierten en escamas y en polvo. Hay ventiladores que diariamente comen crudo. Muchos, como la ensalada verde o cebolla – es bulbo de cebolla inmadura con neuspevshey desarrollar.

Phytoncidal propiedades de esta planta única, incluso ayudan a proteger a otras plantas.

Pero un grupo de plantas de cebolla incluye no sólo la cebolla. Variedades de este vegetal son muy numerosas:

• Los chalotes (o Kuschevka o familiar), aunque tiene bombillas no tan grandes, pero madura temprano y está muy bien cuidado.

• Hoja de cebollas – Welsh, puerros, Shnitov-cebollas, Slizunov, cebollas dulces. El más popular en el mundo disfruta de los puerros.

Cultivo de las cebollas de la semilla para el año

Esta manera de cultivar cebollas a partir de semillas en sólo un año se ha convertido en popular entre los jardineros. Inténtelo y se aprende.

Lo que se requiere? Es necesario llevar a cabo las primeras semillas de cebolla de siembra, la siembra debe ser suspendido.

• Preparar un lecho de otoño. Para ello, hacer que el mineral y fertilizantes orgánicos. Per 1 metro cuadrado camas necesitan: superfosfato – 1 cucharada, tiza – 2 cucharadas, humus – de 3 a 6 kg.

• A finales del mes de abril, las semillas en remojo en agua tibia para la germinación de velocidad. Dentro de 48 horas mantienen la semilla en agua a una temperatura de 20 a 23 grados.

• Secar las semillas, por lo que son bien dispersa.

• Los surcos (profundidad 1,5 cm) fueron semillas sembradas con la cobertura del suelo y el sello.

• Verter un lecho de calentamiento de agua y cerrar la cama de la película.

• Tan pronto como la escotilla dispara, tendrá que ser eliminado de la película.

• Es necesario plántulas de adelgazamiento. La distancia entre las plantas de semillero no debe ser menor de 5 cm.

• Pasar la fertilización, la escarda y riego para el cultivo de cebolla conjunto.

• En julio, aproximadamente en la mitad del mes de riego debe ser detenido.

• Una vez que la parte superior "mentira", tiró el arco. Seguido de secado, siempre y cuando las raíces y las hojas estén completamente secas.

• bombillas grande (no menos de 4 cm de diámetro) no necesitan ser almacenado, que se deben utilizar en el alimento de inmediato.

• cebollas pequeñas necesitan mantener hasta la primavera para usar como semilla en la cebolla, nabo.