Como una barbacoa de agua mineral

Cuando se trata de la cuestión de la barbacoa, es necesario en primer lugar determinar la marinada. El hecho es que para la preparación de este plato, hay muchas recetas diferentes. Algunos sugieren el uso de mezclas secas y otro uso de bebidas alcohólicas, y así sucesivamente. D. Al mismo tiempo, a menudo tienen preguntas sobre lo que es la mejor y fácil adobo para la barbacoa. El agua mineral se jugó un papel bastante grande. Esto se debe al hecho de que casi cualquier tipo de especias y condimentos que puede ser utilizado. El agua mineral tiene un alto contenido de dióxido de carbono, que está en contacto con la carne fibras se ablandan y por lo tanto permite a especias penetran. Por lo tanto, los pinchos, en vinagre en el agua mineral, es muy popular y, a menudo utilizado para la cocción rápida.

ingredientes

Para preparar lo necesario:

• Carne de cerdo – 1 kg;
• agua mineral – 1 litro;
• cebolla – 1 kg;
• sal;
• pimienta;
• la mayonesa;
• de azúcar – 2 cucharadas. l.;
• vino tinto – 100 ml.

Preparación de la carne

Primero se debe lavar la carne de cerdo. Después de eso, se corta en piezas iguales del tamaño de una caja de cerillas. Es necesario cortar las vetas y películas. Además sal carne, pimienta y cebollas cambio que se corta anillos. Como tal, es mejor estar de pie durante unos treinta minutos en un lugar cálido, pero si quieres que no se puede hacer.

decapado

Kebab de agua mineral es necesario para marinar en varias etapas. En primer lugar – una mezcla de sal y pimienta y cebollas. Se debe dejar que su jugo de carne. A partir de entonces, a la misma se le añadió agua mineral. De esta forma, la carne de cerdo no debe ser menor de treinta minutos. En este caso, no se pone en un lugar fresco y no está tapado. A partir de entonces agua pinchos mineral se vuelve muy blando y la carne se aflojará fibras. Fue en este punto, es posible drenar el jugo y añadir los componentes necesarios que le darán un sabor especial. Esta receta utiliza una mayonesa normal, aunque algunos gourmets con que se utiliza el jugo de granada e incluso la miel. A partir de entonces los pinchos agua mineral se deja durante una hora.

asado

Cuando se marina la carne, lo puso en los pinchos, unos cinco piezas. Con él se puede cebollas de cuerda y verduras picadas. Los alevines deben estar en los carbones, que comenzaron a ser cubierto por una capa de pintura blanca de la ceniza. En este caso, la carne se reducirá en tamaño, comprimir y liberar el adobo dentro de empapado. En este punto, se debe regar con una mezcla de vino, el azúcar y el agua. Así kebab de agua mineral tuvo una excelente corteza dulce, que mantendrá el jugo en el interior al freír. Vale la pena señalar que el sabor dulce le dará a la carne un sabor picante, pero si quieres vino, puede añadir cualquier especias.

pienso

Para la mesa una barbacoa se sirve en un plato grande en los pinchos. Así que cuando ase lo mejor es utilizar palos de madera especiales. Que se verá más bonito y, al mismo tiempo que casi no se pueden lastimar al comer. También es posible aplicar a la salsa de carne o salsa de tomate, pero los verdaderos conocedores prefieren comer barbacoa para cocinar sin condimento adicional.