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Plato de recetas de carne picada

Uno de los principales componentes de nuestra dieta es la carne. Sin ella, nuestra dieta es defectuoso. El componente predominante es el tejido muscular de la carne, que incluye proteínas, lípidos, minerales y lag. Las proteínas contenidas aminakisloty, y lípidos – ácidos grasos. También los suministros de carne al fósforo cuerpo. También hay una gran cantidad de vitaminas y minerales. Estas propiedades hacen que la carne es indispensable para nuestro cuerpo.

Comer carne en diversas formas: relleno, simplemente picados, golpeado, etc .. Este producto se puede preparar número incalculable de platos: se guisada, hervida, frita, a la plancha, o simplemente no se ciernen sobre un incendio. Consideramos platos de recetas de carne picada (berenjenas rellenas de carne), la receta de la carne picada en el horno (picada bajo las patatas en el horno) y las recetas de la cazuela de carne picada (guiso con carne picada y pasta). Esto, a primera vista, bastante diferentes platos una cosa en común – todos ellos están presentes carne picada, a pesar de la prescripción, que son muy diferentes.

Plato de carne picada recetas: necesitamos la carne picada de vacuno y de cerdo 300-400g, un tomate, una cebolla, dos berenjena, la mayonesa, el diente de ajo, sal y pimienta .. Para preparar boklazhan ser cortado a lo largo en 2 partes, retirar la carne con un cuchillo, sal y dejar actuar durante 20 minutos para poner de relieve el jugo. A continuación, es necesario drenar el jugo y la pimienta y rellenar con el relleno. Para su preparación en la fritura de aceite vegetal la cebolla picada fuertemente hasta que se dore, añadir el ajo y picado opjat todavía picado. Todo esto debe freír hasta que esté cocido, añadir sal y pimienta.

Plato de recetas de carne picada para horno. He aquí un ejemplo. Ingredientes: un kilogramo de carne, cinco patatas y cuatro tomates, mayonesa, sal y pimienta. Protveyn vestida con aceite de oliva y se extendió el relleno sobre ella. Cortar en rodajas las patatas y rasskladyvaem para relleno. Lo mismo se hace con los tomates. Al final, añadir pimienta y sal, grasa toda la mayonesa y poner en el horno. Este plato se cocina durante 25 minutos.

Recetas de la cazuela de carne picada. Para cocinar guisos con carne y pasta lo necesario para preparar los siguientes productos: un kilo de carne picada (para lo cual usamos la carne de cerdo y de cordero), 400 g de pasta (de su preferencia puede llevar conchas o espirales), tomates 400g (que pueden ser frescas o puede en su propio jugo) 300 g de queso y pimienta, sal, aceite vegetal. El primer paso será soldada pasta. Cuando están listos, es necesario drenar el agua. En alevines de aceite vegetal la cebolla finamente desmenuzado, a continuación, en la misma sartén, añadir la carne picada y freír fácilmente. Entonces es tomates dobavt necesarias, pimienta y sal y se deja hervir a fuego medio durante unos 20 minutos. Para la salsa bechamel, tenemos que derretir la mantequilla, añadir la harina, revolviendo bien, y, por supuesto, rehogar. A continuación, verter la leche en un chorro fino kostryulyu, mientras se agita bien, y llevar a ebullición. Toda esta masa se debe calentar hasta que se vuelve como una crema líquida. Cabe señalar que durante la preparación de la salsa siempre debe asegurarse de que se trataba y sin grumos. A continuación, añadir la sal y el sabor, la nuez moscada o el ajo. En un refractario colocar la pasta de manera uniforme, que yacía salsa bechamel la mitad, una tercera capa, vamos a picar a manchar el resto de la salsa. Al final espolvorear con queso rallado. Debemos recordar que, por el que se a cabo cada una de las capas, es necesario alinear correctamente. Todo esto se debe poner en el horno y hornear durante unos 20 minutos a 180 grados y.

Estas tres platos son sólo ejemplos. Por lo tanto, hoy hemos aprendido a cocinar platos de carne picada recetas, carne picada en el horno, recetas de la cazuela de carne. Esperamos que tratar de cocinar en casa y llevar una sorpresa brillante en forma de una comida sabrosa, su familia y amigos, sorprendiendo con sus habilidades culinarias. Buen provecho!