Cómo cocinar crema de limón. galletas de crema de limón – Receta

Crema de limón es un popular delicadeza Inglés, cuya textura se asemeja a un relleno para pasteles cerveza o puré de frutas. Este postre es tierna textura y sabor dulce a la acidez característica. Para utilizar este producto se recomienda con tostadas, tortitas o simplemente se utiliza como un relleno fragante y aire para bizcocho. Preparación de crema de limón es muy fácil y rápido. Se eleva de forma permanente los dulces su delicioso sabor cítrico y color brillante. Así que vamos a ver juntos cómo hacer un delicioso postre y tal soleado.

Limón pastel de crema: receta paso

Este método es un clásico rellenos cítrico preparación BREW para pastelería. Para esta crema, es posible que tengamos los siguientes componentes:

• limón grande – 5 unidades;.
• arena de azúcar – 210 g;
• grandes huevos de gallina – 4 unidades;.
• aceite de mantequilla fresca – '60

proceso de preparación

Antes de preparar la crema de limón, todos los ingredientes se compran deben ser tratados así. Para ello, toma la fruta fresca y dos piezas retirar con cuidado la cáscara, y con los demás – exprimir el jugo. Además, en una cacerola pequeña vierta la requerida azúcar y añadir la ralladura de limón finamente rallada. Después de eso, debería haber también para verter jugo de fruta y huevos batidos.

La masa resultante debe reposar durante media hora a temperatura ambiente y luego colar cuidadosamente a través de un tamiz fino. Al final de la crema de limón para añadir un poco de mantequilla fresca y poner a fuego lento, cocinar hasta que espese 20 minutos, revolviendo con frecuencia. A partir de entonces la torta de relleno debe verter en frascos de vidrio y fresco en el refrigerador. Además, crema de limón se puede utilizar como un postre independiente, y para la lubricación de las tortas.

Preparación deliciosa crema y aireado con sémola

crema de limón (receta con rellenos de fotos representados a continuación) con sémola obtenida suave y aire. Para su preparación los siguientes componentes deben ser comprados:

• leche fresca 4% de grasa – 500 ml;
• sémola – 2 cucharadas llenas de gran;
• Azúcar arena fina – 260 g;
• mantequilla fresca – 210 g;
• Huevos valor estándar – 2 piezas;.
• limón maduro grande – 1 PC.

Cómo hacer en casa?

La preparación de este postre es bastante simple y fácil. Pero él volvió a la más deliciosa y el aire debe hacer un gran esfuerzo. Por lo tanto, es necesario verter la leche fresca en un cazo y ponerlo a fuego lento. Además, la bebida debe calentarse a 70 ° C, luego se vierte lentamente la sémola. Para evitar grumos desagradables durante este procedimiento, el contenido de los platos recomendados para agitar con regularidad. A partir de entonces, los ingredientes deben ser cocinados hasta que espese durante 3-7 minutos.

La sémola resultante debe ser retirado de la placa y dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Una vez que el producto se convierte en frío, se debe agitar inmediatamente con huevos de pollo, el azúcar y la mantequilla ablandada. Se recomienda el uso de una licuadora. Al final se necesita para limpiar la piel del limón, se trocean en una picadora de carne, y la ralladura – rejilla. Después de que tienen que poner en un montón de sémola y un buen ritmo con un mezclador.

crema de limón cocido debe verter en frascos y almacenar en el refrigerador. Cabe señalar que este postre perfectamente con una variedad de pasteles, croissants, y cualquier otro tartas caseras.

Cómo cocinar cremosa crema de limón pastel?

Háblenos de otra versión del postre. Si usted no tiene la más mínima idea de cómo hacer galletas de crema de limón, lo que implica formar una torta más exuberante y deliciosa, el método descrito a continuación es adecuado sobre todo para usted. Para la preparación de tales rellenos deben ser comprados:

• limón fresco grande – 1 PC;.
• huevos grandes – 2 piezas;.
• la arena es blanca de azúcar – ½ taza;
• 30% de crema graso -ésimos – 550 ml;
• la cúrcuma – cuchara de postre.

Preparación para la salsa de un postre

Para hacer una crema tal, debe estar bien lavada pedazo de limón y colocarlo en un recipiente pequeño con agua. A continuación, desea cerrar los platos y cocinar la fruta a fuego lento durante media hora. A partir de entonces, fruta amarilla requería enfrió mediante la colocación en agua fría y, a continuación, cortar por la mitad y fuertemente exprimido en el recipiente de la licuadora. Más adelante en la misma capacidad de la unidad de la cocina debe ser colocado pelar y romper los huevos. Para limón pastel de crema, la receta de la que estamos considerando, era brillante y sirvió como decoración para el postre, se recomienda añadir el condimento adicional, como la cúrcuma. Después de eso, todos estos componentes deben estar bien batida en una masa homogénea.

La suspensión resultante es añadir el azúcar y poner todo en una cacerola pequeña. Además, los platos se deben poner a fuego medio y poner lentamente el contenido hasta que espese, revolviendo regularmente con una cuchara. La base obtenida necesita ser enfriado a temperatura ambiente. En este momento requiere mucha crema de látigo graso, que a continuación debe ser mezclado junto con la masa de limón.

crema de mantequilla Ready es deseable distribuir uniformemente en Korzh, formando de este modo una muy sabrosa y literalmente la fusión en su postre boca. Cabe señalar que para hacer un pastel con un relleno puede ser no sólo una galleta, pero también arena o base de capas.

Lo que hay que encalar crema agria

llenado presentado tiene una textura delicada y sabor original. Sirva este producto a la mesa y puede ser como un postre independiente, lo puso en las copas de helado, y como una crema para la torta casa o cualquier pastel. En cualquier caso, este relleno no dejará indiferente ni usted ni sus invitados.

Así que vamos a entender lo mismo al mismo tiempo que se está preparando un limón agrio crema en casa. Para crearlo, necesitamos los siguientes ingredientes:

• crema espesa (adquirir preferentemente de 30% de grasa) – 210 ml;
• huevos grandes – 5 pcs.;
• limón maduro grande – 2 piezas;.
• azúcar en polvo (puede tomar azúcar granulado fino) – 110 g;
• hojas de laurel – 5 piezas.

Paso a paso la preparación de productos dulces

Cómo hacer una crema tan inusual debe ser no sólo en la estufa de gas, sino también en el horno. Es por ello que se recomienda por adelantado e incluir calentar a una temperatura de 200 grados. Mientras tanto, usted puede preparar las bases para un producto dulce. Para ello, es necesario suavizar la piel de limón grande y, a continuación, exprimir todo el jugo. tiro cáscara no es necesario, ya que también es útil para crear una deliciosa crema. Debe ser la rejilla.

Después de que los componentes principales se han procesado, se puede ir directamente a la preparación de productos dulces. Esto requiere tomar una crema espesa grasa, lo puso en una olla pequeña, añadir las hojas de laurel (CHOP indeseable) y la ralladura de limón, y luego poner en el fuego y el calor mínimo (pero no hervir!).

Después de que todas las acciones anteriores deben romper los huevos en un recipiente profundo, añadirlos al polvo o azúcar fina, y luego venció a fondo con un mezclador o batidora hasta que quede esponjoso y la masa de aire. Junto a ella es necesario verter el jugo de limón exprimido y anteriormente también se mezcla con un dispositivo de cocina. Al final de la mezcla resultante necesario para verter a través de una crema precalentado con buena cáscara y su ritmo.

Listo crema agria y crema de limón se deben poner en una fuente de horno profunda y luego lo colocan en una bandeja para hornear, o cualquier otro plato lleno hasta la mitad con agua. En este estado, se recomienda un producto dulce para permanecer en el horno durante al menos 45 minutos. Después de este tiempo, la crema debe estar listo para cambiar a kremannitsy, enfriar en la nevera, y antes de servir decorar con hojas de laurel restantes.

para resumir

Como se puede ver, no hay nada difícil de preparar su propia crema dulce y ventilado, con limón fresco. Cabe señalar que todos los rellenos se preparan muy rápidamente y fácilmente. Además, pueden utilizarse no sólo para la preparación de tartas y pasteles hechos en casa, sino también para servir a los visitantes como postre separada. Sin embargo, se recomiendan estos productos para decorar las virutas de chocolate, fruta confitada y otros ingredientes que harán aún más apetitoso manjar.