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consejos útiles y recetas de setas micelios

Finalmente llegó el otoño – por lo que el tiempo previsto para la recolección de setas. Algunos ya han logrado reunir por sí mismos la acción de hongos, mientras que otros todavía tienen que pensar a buscar setas. Pronto ir lluvias setas y habrá setas mantequilla, setas, níscalos y blanco. Con ellos se puede preparar su receta favorita de los micelios. Cocinar con sus manos de las setas recogidas, que será mucho más agradable que en la tienda, y las setas de ostra.

consejos útiles de setas

A pesar de que se puede recoger setas durante mucho tiempo y saber todo sobre ellos, si los ves en la base de un engrosamiento, que está rodeado por una concha, el apodo No tome estos hongos. Además, no comer setas, si en un área donde crecen durante mucho tiempo hubo una sequía. En tal caso se produce en la pérdida de agua hongos y acumulación de toxinas, y esto puede suceder incluso con hongos comestibles.

Además del hecho de que se puede cocinar sus platos preferidos de los hongos, por ejemplo, usando la receta de micelios, a su tiempo, también puede hacer que la pieza de trabajo. El secado es mejores setas de mantequilla, champiñones blancos, álamo temblón. Salada – setas, setas, russula. Marinar – setas mantequilla, champiñones blancos y álamos.

En nuestro país, las setas en escabeche siempre se han considerado el mejor aperitivo para las bebidas alcohólicas. Pero este bocado se puede convertir en un buen lío. Hay algunos tipos de hongos que absolutamente no se pueden combinar con alcohol. Por ejemplo, estos hongos como estiércol.

Nunca recoger russules todavía verdes. En apariencia, que son muy similares a seta pálida, los peligros de la cual, y no vale la pena mencionar. Cuando estos dos hongos diferentes son todavía jóvenes, sus sombreros casi completamente idénticos.

Nunca recoger setas alrededor de los caminos y carreteras. Setas absorben gran número de diversas sustancias nocivas. Por lo tanto, incluso el veneno puede ser absolutamente setas comestibles.

Lo que para cocinar las setas?

cocina eslava es inimaginable sin las halófilas de setas, champiñones marinados … Encontrar la receta para cualquier engendro receta de setas. Créanme, después de probarlo usted mismo quiere llegar a ser un recolector de setas ávido. Sabemos que nada sabe mejor no sucede, que las setas se reunieron propias manos. Estamos dispuestos a hacer que al menos todos los días, no habría sólo recetas.

El primer plato es setas fideos receta que la cocción se pueden encontrar en cualquier revista de cocina.

Ingredientes necesarios son: hongos blancos secos 5-6 piezas 1 de cebolla, 30 g de mantequilla, 300 g de la casa de fideos, pollo, 2 zanahorias, perejil, 2 litros de hoja ilavrovy agua.

Los hongos secos se deben lavar a fondo, doblado en una cacerola, agregar el agua y poner a hervir. Cuando los champiñones estén blandos, para su captura con una espumadera, dejar enfriar. A continuación, cortar y verter el caldo de pollo. Cortar las cebollas y zanahorias y se fríen y añadir junto con los fideos en una olla de caldo hirviendo. Cocinar hasta que estén tiernos.

Si te gusta, platos de setas y quiere disfrutar de algo sabroso – que seguramente disfrutan de la receta Julien con setas. Para empezar su preparación necesaria setas (preferentemente frescas), cebolla, harina, mantequilla, queso y sal.

Picar la cebolla y las setas, sal y se fríen en mantequilla. Cuando el asado llega al final, añadir una cucharada de harina y mezclar bien. A continuación, champiñones fritos necesitan para poner en zhyulennitsu, vierta la crema y cubra con el queso rallado. Cocer en el horno hasta que estén doradas

Ahora, sólo para una receta para micelios. Es terriblemente delicioso plato.

Para empezar a remojo los hongos secos durante unas horas en agua fría durante 10 minutos a hervir y carne picada. Después de eso, tres zanahorias, cebolla cortada y se fríen. Añadir los champiñones a la sartén y cocine a fuego lento. Añadir las especias, todo mezclado y se deja guisar durante otros diez minutos.

Usted puede encontrar gran cantidad de recetas interesantes y traerlos a la vida si lo desea.