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Un artículo sobre cómo cocinar panqueques

Este plato fue muy popular en todo momento. Está dotado de poderes mágicos y se compararon con el sol. Pagans panqueques saludaron la llegada de la primavera. En nuestro tiempo, las costumbres asociadas con ellos, hay los ortodoxos. Ellos son entrenados en casi todos los festivales y eventos ceremoniales. Y qué tipo de una celebración de Carnaval ruso prescindir de sus comidas favoritas? Cada ama de casa sabe cómo cocinar panqueques y tiene sus propios secretos recetas para una gran variedad de panqueques rellenos, especialmente a ellos, y hornearlas es un broche de presión.

Cómo cocinar panqueques que consiguieron deliciosa?

Para masa era magnífica y el aire, es necesario enriquecer la harina con el oxígeno. Para ello, tamizar a través de un colador fino al menos tres veces. A continuación, calentar la leche a 36 grados, es deseable hacer esto en un recipiente de esmalte. Cuando se recomienda el uso de la leche de la casa a hervir, y luego esperar hasta que se haya enfriado a la deseada.

Hacer cerveza. Acaba de tomar 30 gramos de levadura y añadir la leche caliente, añadir la harina y luego revuelva bien hasta hasta conseguir una masa homogénea. La masa resultante debe ser colocado en el calor durante aproximadamente dos horas. Como resultado, sus panqueques son suaves y sueltos.

Después de reposar la masa hacia arriba, es necesario añadir los huevos, el azúcar, nata y un poco de sal. Todo lo anterior debe ser pre-montada, de modo que la masa resultante era aire. Añadiendo todos los ingredientes que necesita para remover con cuidado la masa resultante. Esto se puede hacer por medio de una licuadora o batidora, y en el caso de que usted no está "amigos" con la técnica, se puede utilizar un batidor o un tenedor. Por otra parte poner todo el calor hasta que la masa no funcionará.

Las proteínas tienen que batir juntos y verter la crema en la masa. Mezclar con la necesaria con una espátula y siempre de arriba hacia abajo. Deje todos los minutos 15. Tome la sartén para freír las crepes y lo colocan en la estufa. No se olvide de engrasar con aceite o mantequilla. Una vez que la bandeja está brillando, sólo tiene que verter cuidadosamente una pequeña masa, que girará la sartén para distribuirlo uniformemente. Panqueques necesarios en ambos lados, y hay que hacerlo con crema agria, hongos, e incluso peces.

Si usted se ha preguntado cómo hacer panqueques con leche agria que es, entonces no hay problema. Simplemente mezcle con el azúcar de la leche, la sal y los huevos hasta que quede suave. Añadir soda y agitar de nuevo. Si usted tiene leche agria, no es necesario apagar el uso de vinagre de sosa. Mezclar la harina y el almidón en otro recipiente y añadir la mezcla anterior. Remover hasta que permanecerán grumos. A continuación, añadir un poco de aceite. En una sartén caliente, añadir la mantequilla y verter la mezcla. Extendió en la sartén. Freír las crepes debe ser en ambos lados hasta que estén dorados. Servir el plato es mejor con algo dulce, como la miel o leche condensada.

, Entonces no es muy difícil si usted está preocupado por la cuestión de cómo cocinar crepes con leche y queso. Sólo hacer la masa y añadir el queso rallado en ella. Se fríen sea necesario hasta que se derrita.

Si ya sabe cómo cocinar panqueques, pero no saben cómo hacer el relleno, entonces no hay problema. Para hacer el relleno de manzanas, es necesario mezclar el puré de manzana y pasas de uva con un poco de canela. Para el relleno de plátanos que tenga que tomar 4 de plátano y un poco de mantequilla blanda. Se amasa todo con la adición de jugo de limón y la ralladura, y dos cucharadas de azúcar. Para hacer los crepes delicioso, sólo les vierte en una votación jarabe and roll. Colocarlas en placas, y la parte superior, colocar la bola de helado. se puede espolvorear todas las galletas, chocolate o frutos secos, si se desea.

Ahora usted no tiene una pregunta, cómo cocinar panqueques, número teórico experiencia obtenida – le toca a la práctica!