¿Qué puedes hacer con un melón? Recetas

Tradicionalmente, los melones se comen frescos, pero hay muchas recetas para los postres dulces y los bocados cocinados de él. De este artículo usted aprenderá qué se puede cocinar de un melón y con qué productos se mezcla mejor.

Ensalada de melón y pollo

Este bocadillo se puede hacer a la mesa festiva, servir durante una fiesta de gallina o una reunión amistosa. La combinación original de productos no puede dejar indiferente incluso el crítico más severo. La receta para esta ensalada no le causará ninguna dificultad:

• Tome un pecho de pollo ahumado, quite la cáscara y quite los filetes del hueso. Cortar la carne en rodajas pequeñas.
• Cortar un pequeño melón (unos 400 gramos) en varias piezas, quitar las semillas con la parte fibrosa y la cáscara. Preparar la pulpa y cortar en rodajas.
• Un pequeño manojo de menta fresca y una ensalada de maíz lágrima con las manos.
• En la ensaladera, coloque los alimentos preparados, sazone con sal y pimienta, agregue un poco de aceite y mezcle.
• Limpie el queso rallado en pequeñas porciones en una sartén caliente, fría y coloque en una servilleta para deshacerse del exceso de grasa.
• Preparar la ensalada en los platos, decorar con patatas fritas de queso, berros, rodajas de melón y arándanos.

Este plato también puede hacer que sea más satisfactorio si se llena con aceite vegetal con mayonesa casera o salsa de yogur.

Pastel de melón

Este postre delicioso se prepara muy rápidamente y no requiere las habilidades culinarias especiales. Es por eso que esta receta es indispensable cuando se encuentra con invitados inesperados. Prepare una torta de melón puede ser muy simple:

• En un tazón grande, mezcle 300 gramos de cuajada con una yema y media taza de azúcar.
• 500 gramos de melón maduro, libre de huesos y cortar la piel. Carne cortada en cubos y añadir al requesón.
• Para hacer una masa, frotar tres yemas y media taza de azúcar. Las proteínas refrigeradas en el refrigerador se follan en espuma, añadiéndoles gradualmente la segunda mitad de un vaso de azúcar. Combine los alimentos preparados con dos vasos de harina tamizada y mezcle bien.
• Para el plato de hornear, engrase con aceite, verter la mitad de la masa en él, luego colocar el relleno y terminar el montaje de la torta con la segunda parte de la masa.

Hornear un postre en un horno precalentado durante media hora y no se olvide de comprobar su disponibilidad con un palo de madera o partido. Servir el pastel a la mesa, habiendo previamente decorado con azúcar en polvo o nueces.

Melón de frutas confitadas

Para hacer este dulce tratar, se necesitan dos o tres pequeños melones con una corteza suave. La receta es la siguiente:

• Enjuague bien los melones y corte la capa superior de la corteza (no más de dos milímetros). Para este propósito, puede utilizar el cortador de vegetales.
• Después de eso, corte los melones en varias partes y retire la pulpa a una capa dura (esta vez no la necesitaremos).
• Cortar la corteza en pedazos pequeños, y luego ponerlos en una olla de agua y dos cucharadas de jugo de limón. Blanch ellos allí por unos minutos.
• Tire las piezas de melón en un colador, enjuague con agua fría y seque.
• De 750 gramos de azúcar y medio litro de agua, hervir el jarabe dulce, y luego verter en las costras preparadas. Cocinar la fruta confitada a fuego lento durante diez minutos, y luego dejar que se infunda durante 10 horas.
• El último procedimiento se repite dos veces más, y la última vez agregar dos cucharadas de jugo de limón.
• Verter la mezcla en un colador y dejar que el exceso de líquido de drenaje durante una hora.
• Coloque las cortezas en un colador y colóquelas en un horno precalentado durante una hora.

Espolvorear la fruta confitada del melón con azúcar y dejar reposar a temperatura ambiente durante dos o tres días. Luego coloque los dulces en un recipiente y guárdelos bajo la tapa cerrada.

Mermelada de melón

¿Qué puedes hacer con un melón para el invierno? Por supuesto, una variedad de dulces, mermeladas y mermeladas. Para hacer un mermelada simple de un melón, necesitará:

• Pelar un melón grande de la piel y las semillas, y luego cortar su carne en pequeños cubos.
• Vierta en una olla de agua, hervir. Ponga el melón cocido por cinco minutos.
• Tire de las piezas en un colador y el exceso de líquido de drenaje.
• De agua y azúcar, hervir el jarabe (por un kilogramo de melón – un kilogramo de azúcar) y enviar piezas a la misma.
• Jam debe cocinarse tres veces durante diez minutos, tomar pausas durante 10 horas y añadir un jarabe dulce si es necesario.

Durante la cocción, no olvide retirar la espuma y remover el contenido de la sartén.

Mermelada de limón y melón

Recetas de melones para el invierno son bastante simples y no difieren demasiado entre sí. Por lo tanto, le ofrecemos una receta de un postre original que le complacerá a usted ya sus seres queridos en una fría noche de invierno. Para hacer un atasco de melón, usted necesita hacer lo siguiente:

• Carne de un melón cortado en trozos pequeños, sin olvidar quitar cuidadosamente todos los huesos y la piel.
• Llenar la pulpa preparada con azúcar y dejarla sola durante una noche (al menos 10 horas).
• Por la mañana, poner el melón en una cacerola y ponerlo en el fuego.
• Un limón cuidadosamente enjuague y corte en placas delgadas. El segundo limón es exprimido en la sartén en la que el melón se hierva.
• Cuando el atasco esté hirviendo, reduzca el calor a un mínimo y cocine durante aproximadamente una hora.
• Después de eso, retire los platos de la olla y deje que el contenido se enfríe.

Preparación de mermelada de un melón extendido en frascos esterilizados y cubrirlos con tapas.

Jugo

¿Qué se puede hacer con un melón para el invierno, a excepción de mermeladas dulces y mermeladas? Le recomendamos que compre un jugo delicioso, cuya receta puede leer a continuación:

• Pelar tres limones de la cáscara, cortar cada uno en cuatro piezas y quitar todos los huesos de ellos.
• Carne el melón maduro de dos kilos en pedazos pequeños.
• Usando una licuadora, picar los alimentos preparados y pasar el puré resultante a través de un tamiz.
• Conecte melón con agua (un litro y medio) y 180 gramos de azúcar.
• Vierta el jugo sobre los frascos esterilizados y cubra con tapas limpias.
• Ponga los platos con jugo en una olla de agua, y en su parte inferior, primero coloque una toalla. Hervir los tarros durante diez minutos, luego retirarlos y cerrarlos con tapas.

Los espacios en blanco giran al revés, envuelven con una manta y se dejan enfriar en esta forma. Después de eso, el jugo de melón debe ser almacenado en un lugar fresco y oscuro. Tiene un sabor original e inusual.

Aperitivo de melón y jamón

¿Qué puedes hacer de un melón para unas vacaciones, si quieres sorprender a tus invitados? En este caso, le ofrecemos un bocadillo original, cuya receta puede leer a continuación:

• Un melón maduro y dulce cortado por la mitad, quitar del centro de las semillas y la parte fibrosa.
• Usando una cuchara para tallar, cortar pequeñas bolas de la pulpa.
• Prepare 350 gramos de jamón de Parma – se debe cortar en tiras finas.
• Envuelva las bolas de melón en las hojas de jamón y pique con palillos.

Coloque la merienda en el plato y servir inmediatamente a la mesa. Tenga en cuenta que este plato no se debe mantener en el refrigerador durante mucho tiempo, ya que puede perder su aspecto hermoso.

Ensalada con pepino y melón

Un sabor delicado de este plato seguramente le complacerá a usted ya sus seres queridos, y es muy fácil de cocinar:

• Cortar en medio un melón y de una parte quitar la carne.
• Retire un pepino de la piel y cortarlo en medio anillos.
• Para el relleno, mezcle 150 gramos de yogur natural, una cucharada de jugo de limón y dos cucharadas de aceite de oliva. Agregue la sal y pimienta a la salsa al gusto.
• Mezclar la pulpa de melón, el pepino triturado y el aderezo de yogur.
• Transfiera la ensalada a un melón vacío a la mitad y decórelo con pedazos de pepino y rosas de rábanos o zanahorias.

Esta original ensalada, que consta de sólo dos ingredientes, impresionará a sus invitados y les dará un gran placer.

Estaremos felices si te gustan las recetas recogidas en este artículo. Ahora que sabes lo que puedes hacer con un melón, no deberías tener ninguna dificultad en este asunto. Sorprenda a su familia con deliciosos platos y pruebe nuevas recetas con más frecuencia.