Calabaza y frijoles. Recetas para el invierno

Ofrecemos a cocinar el calabacín y judías para el invierno. Las recetas contenidas en este artículo están diseñados para los anfitriones con una experiencia culinaria diferente. De sólo el cumplimiento estricto de las instrucciones requeridas. Le deseamos éxito en la cocina!

Ensalada de la vitamina (frijoles + calabaza + tomates)

ingredientes:

• El aceite refinado – 350 ml;
• 3 kg de calabaza jóvenes;
• Sal – 1, 5, art. l.;
• 0,5 l puré de tomate;
• de azúcar – suficiente para 1 taza;
• pimientos – 500 g;
• 2 tazas de frijoles cocidos;
• pimientos rojos en un martillo – no más de 1 cucharadita ..

proceso de preparación

1. Vamos a empezar con el tratamiento de los vegetales. Enjuague y limpiarlos. calabacín triturar cubos. Pero la mejor pimiento cortado en tiras.
2. En una cacerola enviar vegetales triturados. Añadir las habas cocidas al, azúcar, puré de tomate. Se sazona con sal. Vierta el aceite. Espolvorear con pimienta. Todo lo que se cocine 60 minutos, el establecimiento de un incendio en el medio. Es imposible de imaginar sin la preservación de vinagre. Añadirlo a la masa vegetal durante 5 minutos hasta que se ablanden. Tomar 1,5 Arte. l. vinagre.
3. Queda por verter ensalada de tomates, cebollas y frijoles en bancos estériles. Les rodar. Lo mejor de nuestros productos han recibido el número de latas de 4-5.

calabacín receta, guisadas con frijoles

Lista de productos:

• dos tomates;
• El aceite refinado;
• calabacín mediano – 3 piezas;.
• dos zanahorias;
• 400 g de judías verdes;
• hierbas frescas;
• dos bombillas;
• cebollas verdes – 1 manojo.

Los ingredientes principales son los calabacines y las habas. La receta será apreciado por los seguidores de la comida sana, y los que siguen la figura. El guiso resultante no tiene que rodar para el invierno. Extendió sobre una placa y proceder a la degustación.

La parte práctica

1. zanahorias purificadas pasaron por el rallador. Retire las cáscaras de cebolla y triturar la carne en cubos. Enviamos estas verduras en una sartén precalentada (profundidad). Freír el uso de mantequilla.
2. vainas de frijol se lavaron con agua del grifo. Cortar en trozos (óptimo longitud – 3,4 cm). Añadir a la sartén, donde las zanahorias y cebollas.
3. lavado de calabaza jóvenes. Pelarlas muy delgada, por lo que no lo elimine. Ósea puede cortar primero en anillos, entonces – en cubos (2×2 cm).
4. Trituramos los tomates. Ponerlas en una sartén con otros vegetales. Se sazona con sal. Espolvorear con las hierbas picadas. Si las verduras aislados poco de jugo, luego se vierte 1/3 taza de agua.
5. ¿Cuántas se calabacín con frijoles preparados? Receta implica apagar ellos durante 40 minutos. Las verduras son suaves y tiernos. Nos preparó el calabacín guisado con frijoles. Distribuir comida en los platos. Decorar con ramitas de perejil o cilantro.

Cocinar judías verdes con calabaza para el invierno

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de cultivos de raíces (por ejemplo, apio, zanahoria, perejil y chirivía);
• Lavrushka – 2-3 hoja;
• 500 g de pasta de tomate y cebolla;
• orégano, tomillo – al gusto;
• aceite refinado – suficiente para 1 taza;
• 2 kg de calabaza jóvenes y frijoles (espárragos) de aguja;
• especias (pimienta, sal).

Las instrucciones detalladas

Paso número 1. Hemos extendido sobre la mesa, todo lo cual será preparado habas con calabacín. Vamos a empezar con las verduras. Bombillas de limpiar y moler cubos. Las hortalizas de raíz con agua corriente. Pasamos a través de un rallador. Pero no es mezclar estos ingredientes.

Paso número 2. Calentar la sartén, verter un poco de aceite. Lo enviamos rallado zanahorias y cebollas. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir otras hortalizas de raíz. Vierta un poco de agua. Cocine a fuego lento hasta que las verduras cocidas.

Paso número 3. Las vainas de frijoles mi agua del grifo. Atraviesan. piezas longitud recomendada – 2-3 cm.

Paso número 4. calabacines limpiadas de las semillas. Pelar también se puede quitar. La pulpa se corta en cubos (3×3 cm).

Paso número 5. judías verdes y calabacín y añadir a raíces de zanahoria. Llenar de agua caliente. Cocinar hasta que la calabaza y frijoles cocidos. Si son suaves, entonces es el momento de añadir la pasta de tomate. Espere hasta que el líquido comience a hervir. Cronometrado durante 5-6 minutos. No se olvide de agitar nuestras verduras. A la finalización de la sal, espolvorear con las especias. Ponga lavrushku. Cocinar por otros 15 minutos.

Paso № 6. Retirar la cacerola de la placa en la que se calabacines y frijoles. La receta asume su preservación para el invierno. Por lo tanto, estamos poniendo sobre la mesa frascos esterilizados calientes. En cada uno de ellos poner las judías verdes con calabacín y otras verduras. Bancos envían los contenidos en el horno durante 6-10 minutos, por lo que se calentó. Enrolle cubiertas. Cuando los bancos con piezas de trabajo se han enfriado, retirarlos a un lugar fresco.

Calabacín con las habas en conserva: receta de la ensalada

Conjunto de los alimentos:

• 4 Art. l. sal y vinagre (9%);
• tomates maduros – 1,5 kg;
• El aceite refinado – 200 ml;
• 500 g judías blancas y manzanas;
• Ajo – 100 g;
• dos calabacín un peso de 3 kg;
• de azúcar – 150 gramos suficientes;
• campana (rojo) pimienta – 0,7 kg.

preparación

1. Los granos lavados se llenan con agua fría. Dejar durante 4 h. Se debe hincharse durante este tiempo.
2. Desplaza los frijoles en una olla llena de agua. Hervir hasta que estén tiernos (ablandamiento).
3. Retire la cáscara de calabaza. Retire el núcleo con semillas y particiones. La carne triturar en tiras.
4. Pimientos lavados con agua, se limpian de semillas y particiones. Cortar en rodajas.
5. ¿Cuáles son los siguientes pasos? Los tomates lavados cortaron en 4 partes. Enviamos en una licuadora. También ponen los trozos de manzanas (sin semillas). Nos moler estos ingredientes. El puré resultante de masas puso en una sartén grande. Una vez que empiece a hervir, verter el aceite y el vinagre. Se sazona con sal. Añadir el azúcar en la cantidad adecuada. Revuelva. Una vez más, llevar a ebullición. Ahora se puede llenar en una calabaza de pan, judías y pimientos. Cocer durante 40 minutos, prender fuego al mínimo.
6. ensalada Ready distribuir en frascos estériles. Enrolle cubiertas. Quitamos nuestra pieza de trabajo lejos de los ojos, no comer antes de invierno. Después de todo, esta ensalada se ve muy apetitoso.

en conclusión

Hablamos de cómo hacer el calabacín y judías para el invierno. Recetas presentadas anteriormente son simples de realizar y conjunto de bajo costo de los productos.