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hongos blancos estepa Eringi: características y rasgos de cultivo

Pleurotus eryngi – de modo científicamente llamados hongos blancos de la estepa. Además, ellos se refieren a menudo como los hongos ostra rey, muchos consideran que son las más deliciosas setas de la familia. De hecho, tienen algo que se llama un rey, porque se caracterizan por la gran cantidad de frutas con un fuerte aroma y sabor único.

El área de distribución

En condiciones naturales, los hongos estepa blanca se encuentran en Europa, en el Este, Norte y Asia Central y África. Sus cuerpos fructíferos crecen en las raíces o tallos de árboles de hoja caduca y plantas, también puede ocurrir como parásitos y saprófitos.

Estepa hongos blancos Eringi: Características

Estos hongos tienen una serie de cualidades excepcionales:

– alta productividad;

– cuerpos fructíferos de la más alta calidad;

– origen mediterráneo;

– sombrero es gris-marrón en color, a menudo un diámetro centralmente rebajada de 3-12 cm;

– cuerpo de la fruta es blanca, espesor – de 3 a 5 cm, que se estrechan a la base;

– los viejos cuerpos fructíferos tienen un borde ondulado sombreros;

– adecuado para su uso todas las partes del hongo;

– fructificación es 120-140 g de cuerpos de frutas con un kilogramo de sustrato fresco.

Setas Eringi: típico

El aspecto externo y el tamaño de los cuerpos frutales se ve influenciada por las condiciones externas, pero conservan las características principales de este tipo. Cubiertas de color real de hongos ostra son de color crema a marrón claro con un diámetro de 3-12 cm. Originalmente eran convexa, y comienzan a crecer como agrietamiento. longitud de la pierna gruesa de 3-10 cm y se estrecha hacia la parte inferior. Tiene una estructura blanco, suave pero compacta y se caracteriza por un fuerte aroma.

cuerpos fructíferos de los hongos blancos estepa contienen una serie de compuestos valiosos que estimulan el sistema inmunológico humano, ya que se caracterizan por un alto contenido de antioxidantes y efecto anti-cáncer de polisacáridos. Numerosos estudios académicos decir que el extracto de este hongo tiene efecto antiinflamatorio y antibacteriano. Además, cabe señalar que Eringi ampliamente utilizado en la cocina y son casi una delicadeza.

Breve guía para el cultivo en casa

hongos sustrato Cubes no necesitan ser retirado de la bolsa de envasado, pero sólo debe estar abierto en parte por el corte de la capa superior es de aproximadamente 2 cm por encima de los cubos (película va a proteger de la desecación). A continuación, es necesario poner en marcha un sustrato con las siguientes condiciones:

– luz del día o luz artificial debe ser aproximadamente 500 lux durante 8-10 horas al día. Cubo no debe ser expuesto a la luz solar directa.

– La alta humedad debe mantenerse en el nivel de 85-90%.

– Asegurar la temperatura en el intervalo de 15-20 grados Celsius.

Si usted es incapaz de mantener una alta humedad en la habitación que crecen hongos blancos de la estepa, se puede poner un sustrato, por ejemplo, en un acuario vacío, pero es necesario humedecer las paredes de un poco de agua, luego cubra la bolsa de plástico (bolsa). Debe, sin embargo, tener en cuenta que una vez o dos veces para saltar al tanque de aire. Otro método para proporcionar un contenido de alta humedad del suelo es habitación cubo con sustrato seta en una fina capa de turba sobre 3 cm.

Dentro de una semana del espacio cubo en condiciones favorables en la superficie del sustrato debe aparecer hongos. Pero la cosecha se pueden recoger sólo cuando van a empezar a tomar medidas enérgicas contra el sombrero. Los cuerpos fructíferos del sustrato debe ser cuidadosamente torcer, sin dejar ningún rastro en él (posibles "raíces" y setas muertos tan pronto como sea posible para eliminar). No deje que durante el crecimiento del micelio se secaba sobre la superficie expuesta. Si hay a esta tendencia, entonces es necesario para humedecerlo, por ejemplo, mediante el pulverizador para las flores.