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La comida es sabrosa y saludable: una receta de alcachofas

La alcachofa de Jerusalén es llamada popularmente la alcachofa de Jerusalén. Esta planta es muy útil para dar nutricionalmente probabilidades para muchos vegetales, y de la presencia de vitaminas no es inferior a los productos más populares. Especialmente los nutricionistas recomiendan incluir la raíz, de modo similar en apariencia a las patatas en el menú para las personas con enfermedades del sistema endocrino y en el primer lugar – los diabéticos.

Sopa con tapinamburom

Le ofrecemos una deliciosa receta de un plato de alcachofa. Esta sopa, de consistencia blanda, envolvente y acción nutritiva. Para él, se necesita: 500-600 g hortalizas de raíz, 3 tallos de puerros (tomar las partes blanca y verde claro), 2 dientes de ajo, un poco de cebolla, apio, 2 puñados de tomillo (hojas), 50 g de aceite vegetal y un vaso de crema . Naturalmente, necesitamos sal – se pone al gusto. Y un poco de pimiento picante. Receta de alcachofa recomienda cocinar que: alcachofa limpiado, cortado en rodajas. Picar el puerro y la cebolla y el apio habituales. Ajo machacado en un mortero. En una cacerola vierta el aceite, el calor, vierta dos tipos de cebolla y el apio a fuego alto guiso ellos durante 5-7 minutos. Continuamos estudiando la receta plato de alcachofa. Rebanadas de dicha raíz, el ajo y el tomillo también envían en una cacerola. Dejar que todo fritura tiene al mismo tiempo, como se indica anteriormente. El fuego no disminuyó. Ahora agregue la mitad a dos litros de agua, espere hasta que empiece a hervir, luego baje el gas a un mínimo. Cocine durante aproximadamente media hora sopa (alcachofa debe ser suave). Retire la sartén del fuego, batidora, picar el espesor puré hasta liso. Sal, pimienta, vuelve a poner el acelerador a hervir. En la etapa final de la receta (alcachofa de Jerusalén) aconseja sopa protomai durante otros 15 minutos, se vierte la crema. Sin traer a ebullición, hervir durante otros 2-3 minutos y retirar del fuego. Plato se sirve caliente con picatostes de pan blanco.

alcachofas de Jerusalén con queso

En contraste con las patatas de pataca, sin embargo, y contiene grandes cantidades de hidratos de carbono, no aumenta los niveles de azúcar en la sangre. Debido a que es útil en cualquier forma, y el uso de la raíz de la comida debe ser más a menudo. Recetas para diabéticos de la alcachofa diversa e incluso la comida más ordinaria se pueden preparar de manera que Yum! Por ejemplo, todo el mundo ama las patatas fritas. Y si, en vez de freír es nuestra raíz? Por lo tanto, alcachofa kilogramo limpio, cortado en círculos y se fríen en aceite vegetal durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados. Se sazona con sal y revuelva. Espolvorear el queso rallado, cubrir y cerrar el gas. Pimienta y servir.

Los espacios en blanco de aguaturma

¿Cómo prepararse para la alcachofa de invierno? Fotos, recetas como platos se pueden encontrar en una variedad de recursos culinarios, también ofrecemos una ensalada de verduras de raíz con limón. Se requiere: alcachofa de Jerusalén 1 kg toman 500 g de zanahorias, 1 cítricos, azúcar y sal al gusto. Tanto la raíz triturar pequeñas tiras. limón Rub (con cáscara), eliminar los huesos. Mezclar los ingredientes, agregar la sal y el azúcar, dejar dejar que las verduras jugo. Preparar pequeños tarros, esterilizar. Distribuir capacitancia ensalada, hervir 10 (de medio litro) o 20 (litros) minutos y enrolle.

Que tal era increíble – Sweet!