Cómo almacenar las manzanas para el invierno: consejos

Manzanas – no sólo frutas deliciosas, sino también una excelente fuente de enormes cantidades de vitaminas y minerales que necesita sólo el cuerpo. Especialmente los necesita en el invierno y principios de primavera, cuando se debilita el sistema inmunológico, y la persona está expuesta a todo tipo de enfermedades. Sí, y la aparición de las manzanas – color de rosa, fragante – un ojo alegre sabor agradable y edificante.

Las reglas básicas de la pieza de trabajo

"Cómo almacenar las manzanas para el invierno?" – Esta pregunta se refiere a sí mismo todos los propietarios de la zona del estadio, con el deseo de preservar la cosecha recogida de los árboles frutales. Por lo que no se pierde, y el dulce, deliciosa fruta agradable para usted hasta el mes de mayo, es necesario observar algunas reglas importantes.

• Para el almacenamiento de invierno y variedades pozdnezimnie única tomadas con piel gruesa y pulpa firme. Verano para este fin no son adecuados, pierden rápidamente su jugosidad y la podredumbre. Si hablamos de nombres específicos, el gran "vivo" hasta que las variedades de primavera, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "oro", "Starking" y otros.
• La segunda regla acerca de cómo almacenar las manzanas para el invierno – forma correcta y en el tiempo para recogerlos. El momento ideal – la última semana de septiembre – el primer trimestre de octubre. Frutos ya habían obtenido el grado deseado de madurez, pero todavía sana, no han empezado a pudrirse. Y el tiempo no está a las heladas, que puede noquear a fruta.
• Es muy importante y un momento tan: recoger los frutos de las ramas es necesario junto con el mango. placa Waxy de la piel no se lava. Poner en cubos con cuidado, sin golpear y dañar los lados. licencia en el sótano recogidos durante 10 días – en "otstoyku", y luego ir a través.

reglas de retención básicos

Ahora específicamente acerca de cómo almacenar las manzanas para el invierno. Hay varias maneras, cada una de las cuales se pueden probar y aplicada.

• Las manzanas son ordenados por especie y tamaño. Con manchas, moretones debe casó inmediatamente. El resto tiene que ser ampliado en cajas de cartón, cajas de madera o pallets. No hay necesidad de poner en cada recipiente son demasiadas filas, sobre todo si se trata de frutos grandes y jugosas. manzanas menudo se vierten astillas de madera. Sin duda, ayuda a preservar la frescura y jugosidad de la fruta. Pero el contacto prolongado los adquieren un olor desagradable. Por lo tanto, una condición importante para la forma de almacenar las manzanas para el invierno de esta manera, es: mantenerlos en el chip no es más de 2 meses. Un buen lavado antes de su uso y se deja durante un par de horas, por lo que los frutos han encontrado su sabor natural.
• Más conveniente manera – papel aceitado. Ayuda a mantener la humedad natural de la fruta, que no permite que se arrugan y se marchitan. Envueltos esquejes de fruta pila hacia arriba. Y los de la colección y almacenamiento eran ligeramente verdoso, dospeyut segura.
• El método siguiente, en el invierno para mantener las manzanas – bolsas de plástico. Cargan de 2 kg, y corbata cajas plegables. La película no da el aire bacterias echan a perder la fruta, y el dióxido de carbono que emiten, excelente juego como conservante natural.
• La corriente puede ser aconsejado sobre cómo almacenar adecuadamente las manzanas: ambiente fresco, aire seco y ventilado, la falta de humedad. Para evitarlo, cerrar el recipiente con la fruta se puede poner recipientes con cal.