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Dieta para el colesterol alto en la mujer: platos y recetas. Cómo comer con colesterol alto

Las investigaciones actuales demuestran que el problema de colesterol alto en la sangre se enfrenta a más del 80% de las personas mayores de 30 años. Y sufren de ella, tanto mujeres como hombres. Pero a medida que los organismos masculinos y femeninos tienen muchas diferencias, y eliminan gran problema de colesterol debe ser diferente. Cómo comer con colesterol alto, y qué hacer, este artículo le dirá.

Las razones para el aumento de los niveles de colesterol en la sangre

En primer lugar, usted debe saber que el colesterol – no siempre es malo. Sólo su exceso es peligroso presagio de enfermedad cardiovascular. 2/3 del colesterol en el hígado produce, ya que es el material de construcción básico para las células, tejido nervioso, las hormonas y ciertas vitaminas. El tercio restante del cuerpo necesita colesterol que obtenemos de los alimentos.

En consecuencia, la causa principal de la hipercolesterolemia es un superávit en su comida. Muy rara vez causa la enfermedad puede ser el hígado. Además, un estilo de vida sedentario también contribuye a la acumulación y depósito de la sustancia en las paredes de los vasos sanguíneos.

Sobre esta base, podemos determinar que es imposible bajo dnelat colesterol elevado, y lo que necesitamos. No coma en exceso, lo que necesita para moverse más y de ver lo que come.

Los síntomas de colesterol alto en las mujeres

A veces, incluso la apariencia de una persona puede decir acerca de la inminente amenaza. Determinar el nivel aproximado de colesterol en la sangre puede ser cualquier mujer, armado con una cinta métrica y una calculadora.

El primer signo de colesterol alto en la circunferencia de la cintura las mujeres es más de 88 cm. Los depósitos de grasa sobre la cintura y el abdomen (no en las caderas y las piernas, por ejemplo) hablan sobre el equilibrio de la violación.

Si usted siempre ha sido el dueño de una cintura de avispa y hasta 88 cm de largo tiempo para crecer y acumularse en la cintura por un largo tiempo allí, o exuberante cintura siempre ha sido inherente a usted, que le ayudará a determinar el grado de peligro de un método ligeramente diferente. La medición de la cintura y las caderas, es necesario calcular la relación entre ellos. El resultado no debe superar el valor de 0,8. Por ejemplo, cuando los datos: cintura = 75 cm, caderas = 101 cm, la relación entre ellos es aproximadamente 0,74, que encaja en estándar. En los hombres, esta cifra no debe ser superior a 0,95.

Cuando todos los signos externos confirman sus temores, usted debe ir inmediatamente a la clínica más cercana y un análisis de sangre.

Cómo bajar el colesterol?

La forma más adecuada y segura para reducir los niveles de colesterol a los valores normales – es controlar el poder. Dieta especial para el colesterol alto en las mujeres – la primera recomendación del cardiólogo. Además de las recomendaciones generales del médico al respecto, siempre se puede reunir toda la información necesaria acerca de la nutrición adecuada de la literatura especial y otras fuentes. Después de trabajar como debe sobre este tema, encontrará no sólo una lista de alimentos prohibidos y permitidos, pero deliciosas recetas. Cuando el colesterol elevado dieta adecuada proporcionará tasa de éxito del 80%.

Se cree que una pequeña dosis de un licor también evitará que la deposición de colesterol en las paredes vasculares. Pero es importante no exagerar, de lo contrario el efecto contrario se puede lograr. Ellos son la norma diaria:

– 40 g coñac o vodka;

– 130 g de vino seco;

– 150 g de cerveza.

El ejercicio moderado y beber una cantidad suficiente de agua (1-1,5 litros por día) también son claves para la salud del sistema cardiovascular.

Qué comer con el colesterol alto?

Elevar el nivel de colesterol en la sangre contribuir a las grasas saturadas que se encuentran en los alimentos de origen animal. Por el contrario, los ácidos grasos poliinsaturados, no sólo se depositan en los vasos sanguíneos, pero también pueden reducir el colesterol ya existente. Por lo tanto, cuando se produce un desequilibrio, debe cambiar a una dieta de verduras y carne magra.

ingesta de colesterol norma de la comida se considera que 300 mg por día. Pero la dieta para el colesterol alto en las mujeres se prevé la reducción de esta cifra a 250 mg. Por lo tanto, los alimentos elegir deben basarse en esta norma.

La carne debe ser reemplazado con pescado y legumbres (soja, frijoles, guisantes), horno de pan o comprar únicamente a la harina de trigo. Hornear galletas de avena sustitutos o galletas saladas.

Entre los productos útiles: aceites de cocina, de oliva, de maíz y de girasol, zumos de frutas y verduras, cereales, verduras, frutas.

Lo que no debe comer?

Sobre la cuestión de qué comer con el colesterol alto ayudará a responder a la siguiente información. 100 g de productos tales como carne de cerdo, carne de res, el hígado, salchicha de verano, piel de pollo, así como los platos con su uso (albóndigas, estofado, paté) contiene aproximadamente 100 mg de colesterol. Por lo tanto, 300 g de ravioli (sin aceite, mayonesa o crema) ya bloquear la tasa diaria de la ingesta de colesterol.

Además, entre el marisco que se desea borrar huevas, calamar, espadín; de productos lácteos – crema agria, crema, queso cottage grasa (más del 30%). La yema de huevo contiene una gran cantidad de colesterol, por lo que el huevo se puede consumir sólo agua hervida y no más de 2-3 unidades por semana.

productos prohibidos también incluyen: café, azúcar, helados, salchichas, jamón cocido, mayonesa, mantequilla, margarina, salsa de tomate.

Menú y la rutina diaria

Dieta para el colesterol alto en las mujeres asignadas a dos casos: si un análisis de sangre reveló la amenaza de la aterosclerosis y el ictus, es decir, el colesterol es ya muy elevada, o para la prevención. En el primer caso, se recomienda una dieta estricta, en el segundo permitió que las desviaciones raras a partir del curso.

La rutina diaria de las mujeres debe incluir 3-5 comidas en porciones pequeñas, el paseo obligatorio para aire fresco o actividades físicas de luz en la sala durante 20-40 minutos (fitness, aeróbic, natación).

A pesar de la prohibición de muchos productos, la dieta las mujeres con niveles elevados de colesterol en la sangre deben ser variados e incluyen todos los grupos de alimentos: carne, pescado, cereales, verduras y frutas, productos lácteos, frijoles y aceite.

plan de dieta

A pesar del aumento del colesterol en la sangre, la dieta no debe tener hambre. El cuerpo debe recibir diariamente:

– grasa – 70 g;

– Proteína – 100 g;

– vitaminas y minerales;

– hidratos de carbono – 350 g

Por supuesto, el más útil de frutas y verduras frescas, carne hervida y al horno y el pescado. Al freír la formación de radicales libres que aceleran la formación de placas de colesterol. Entre las vitaminas más esenciales aterosclerosis aislado A, B 1, B 2, C y E, minerales – magnesio, fósforo, potasio, hierro y sodio.

Deben limitar el consumo de sal a 5 gramos de azúcar y – a 35 g por día. El azúcar puede ser reemplazado con miel.

Unos pocos ejemplos de la dieta diaria

Dieta para el colesterol alto en las mujeres puede tener este aspecto:

la opción 1

tortilla de proteínas – 150 g, avena o harina – 90 gramos, pan, té con leche (no más de 1,5% de grasa) – 200 g: Desayuno

Almuerzo: ensalada de algas – 250 g de jugo – 200 g

Almuerzo: sopa de guisantes – 300 ml de empanadas de carne magra, al vapor – 150 g, verduras asadas – 150 g, un trozo de pan, 2 – o 3 jugo de manzana.

Aperitivo: cereales o copos de avena – 150 g, las caderas caldo.

Cena: pescado al horno con verduras – 400 g (250 g – 150 g de pescado, – vegetal), arroz hervido – 200 g, pan, vidrio kéfir.

la opción 2

Desayuno: harina de avena con agua o leche baja en grasa con frutas secas y nueces – 200 gramos de té o leche descremada.

Comida: ensalada de verduras (pepinos, tomates, eneldo o perejil), aceite de oliva y especias – 200 g, un vaso de zumo.

sopa de verduras – 300 ml horneados carne magra con verduras – 300 g, compota de frutas: Lugar.

Merienda: cottage bajo en grasa queso – 150 gramos, una taza de té.

Cena: patata y pescado, a la plancha – 200 g, ensalada de remolacha algas o aceite de girasol – 150 g, una compota de vidrio o yogur.

Recuerde que la diversidad de la dieta depende sólo de su imaginación. Si se agota, a continuación, busque las opciones de menú en los libros y revistas especiales – el beneficio de una gran cantidad de información.

Los platos más interesantes con colesterol alto

Cada ama de casa tiene que ofrecer varias opciones para una dieta con niveles altos de colesterol en hombres y mujeres. Pero a veces incluso el cocinero más hábil quieren algo nuevo e inusual. Conocer la lista de alimentos permitidos y prohibidos, se puede experimentar por sí mismo para llegar a una gran variedad de platos con colesterol alto. Si nada nuevo viene a la mente, le presentamos algunas recetas interesantes y sencillas.

El requesón y la masa de hongos con queso derretido y las semillas de alcaravea

Para las comidas, se necesita: 120 g de champiñones frescos, 250 gramos de queso cottage bajo en grasa, 50 g de queso crema, 40 g de margarina, semillas de comino, perejil, sal.

Hongos completamente lavados, limpiados, cortado en trozos y hervir durante 15 minutos en agua con semillas de alcaravea. En este momento, mezclar el requesón y el queso crema hasta que esté suave. Verter setas hervidas en un colador para vaso de agua. A continuación, se mezclan con el queso cottage, la sal y añadir el perejil. El plato está listo.

medallones de pollo con melocotones

Para la comida que se necesita: 250 g de pollo o pechuga de pavo, 2 melocotón en conserva, aceite de oliva para freír, harina de trigo, sal, curry y 50 ml de agua.

Mama, cortado en trozos pequeños a lo largo, un poco de golpe fuera y sal. A continuación, freír las rodajas en aceite de oliva hasta la oferta bajo el capó. Eliminar de carne sartenes y el resto del aceite de freír añadido después de la harina, curry, agua y 1 melocotón (mejores cáscara para eliminar). Hervir la salsa a fuego lento hasta que espese un poco. Poner en un plato medallones listas, vierta la salsa y decorar con el melocotón restante. Buen provecho!