El mejor restaurante de cocina judía (Moscú). Una lista de restaurantes, direcciones, opiniones

cocina judía es una lista de los más antiguos. Sucedió, pues, históricamente que las personas están dispersos por todo el mundo y durante miles de años ha adoptado una serie de tradiciones y costumbres culinarias de otras cocinas.

especialmente la cocina judía

La principal característica distintiva – durante la preparación y consumo de alimentos a aplicar todas las leyes de kashrut. En el libro sagrado del pueblo judío la Torá, el conjunto reducido de reglas que definen la relación especial a la alimentación. La comida no es sólo la satisfacción de las necesidades naturales, sino también el espíritu, ayuda al hombre a subir.

De acuerdo con las leyes de comida kosher se divide en kosher y no kosher. La primera consiste en tres categorías:

1. Productos lácteos.
2. Neutral.
3. Los platos de carne.

La primera y tercera categoría debe ser preparada en un recipiente aparte, y en cualquier caso no se puede utilizar al mismo tiempo. En la cocina judía hay lugar para la carne de cerdo, la carne de los animales carnívoros, aves, con liebre y desprovisto de escamas de pescado.

lista de alimentos permitidos también incluye alimentos vegetales y productos lácteos. La mayoría de los vehículos de uso – zanahorias, remolachas, cebollas, repollo, rábano y patatas.

Los mejores restaurantes de cocina judía en Moscú, y una lista de direcciones

A pesar de muchas restricciones y limitaciones cocinero aprendió a cocinar platos tradicionales de manera que Yum. Como se mencionó anteriormente, cocina prohíbe el uso de la parte posterior de los animales de pezuña hendida de tinta, criaturas marinas no tienen escamas y productos lácteos con la carne. Pero, por el resto de ingredientes nutritivos preparar, delicioso, y cada institución tiene el derecho de llevar el título de "El mejor restaurante de la cocina judía."

Moscú tiene un mínimo de 6 lugares populares, donde feliz de pasar su tiempo de ocio como los residentes de la capital, así como invitados de diferentes países, incluidos los de Israel:

1. "Café XXI". Institución situado en la calle Albañiles un edificio grande y 21/8 (estación de metro: "Markistskaya,". 'Proletaria' y 'Taganskaya'). El acogedor salón tiene capacidad para 50 personas, y además de la judía aquí se puede disfrutar de la cocina italiana y casera.
2. "Gremmiz". El restaurante está situado en la estación. Metro "Kiev", Kutuzovsky Prospekt, 2/1, Edificio 6. El gasto medio por persona varía entre 2.000 y 3.000 rublos. Además de platos judíos se puede disfrutar de las obras maestras de la cocina original.
3. "Odessa-mama". De acuerdo con uno de los críticos de restaurantes, restaurante, situado en Chistye Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 Edificio 5) desde el primer minuto rodea un ambiente agradable. A pesar del nombre del tema náutico bruta no se encuentra. Todo ordenado y cosmopolita.
4. Dizengoff99 – institución democrática con cocina israelí, se asemeja a un restaurante estándar en Tel Aviv. Dirección:. M "Tagansky", primero Cerámica Carril 4, Edificio 2.
5. "Izzy parrilla." Además de la judía, puede probar una variedad de platos chinos y europeos. El restaurante está situado en la calle. casa LVA Tolstogo 16.
6. Mitzva. En la estación de metro "Sport" en el mercado se ha asentado Usachovskom institución, más conocido como "humus". En términos simples, se puede probar el hummus, baba ghanoush en pan de pita y regado con su limonada casera o ponche caliente.

El mejor restaurante de cocina judía (Moscú), de acuerdo con los residentes e invitados

En comparación con otros "Borough" puede ser considerado un himno religioso "viejas recetas de la cocina tradicional judía." Orgullo restaurante – menú Ashkenazi, que ofrecen una licitación gusto y de fusión en el picadillo a la boca, que se sirve con tortitas Ruddy 600 rublos, tocino asado y carne para belyashi 1.400 rublos, gefilete de pescado para 650 rublos.

institución comida Chef Nicholas Gritskova desde la apertura del restaurante nunca causa ningún quejas. A juzgar por los comentarios de los visitantes, especialmente popular matbuha picante y ardiente ghanoush baba con Tahini en su actuación.

Otra ventaja: el mejor restaurante de cocina judía (Moscú), abierta en el lugar adecuado para la diáspora – para salir de la sinagoga, situada en Bolshaya Bronnaya. A menudo, en una de las mesas se puede cumplir con el Gran Rabino de Rusia – Berl Lazar. Por lo tanto, las dudas sobre la comida kosher no puede ser.

decisión racional ordenará "almuerzo en Jerusalén" de 690 rublos, que incluye hummus perfumado condimento comino, pan de pita fresco, falafel y un huevo duro.

cocina Odessa – es delicioso cuando

Por desgracia, en Moscú no hay roksolanovskogo patata arenque del Danubio e incluso vistas al mar. Pero la agresión común de la casa, calles ruidosas, las condiciones climáticas húmedas y nervios sólidos. Y el único antidepresivo metropolitana considerado reuniones de amigos. "Odessa-mama" – una fuente de emociones positivas y buen humor.

Plazas de invitados olvidarse de las dietas, el conteo de calorías, avances culinarios y de intercambio de noticias malas. El ambiente es sencillo y sincero, al igual que mi madre, sólo en el sur hospitalario.

El restaurante es agradable todo: desde el menú y terminando con la vista desde la ventana. A pesar de la vinculación con Odessa, aquí no encontrará un superávit de un tema náutico, el interior no es comunitaria. Sin embargo, hay una cierta ciudad portuaria cosmopolita, pero se ve muy limpio. No hay sofás con una pipa de agua y lavadero que cuelga del techo. Y el menú es que parece el otro simplemente no puede.

conjunto de pan cuesta alrededor de $ 100 y se considera un plato aparte. La idea más inusual "Gefile peces", sólo se puede encontrar en el "Odessa-madre". ¿Por qué hilar fino cuando es posible presentar 3 chuletas con piel de pescado pegado con rábano picante y salsa de mostaza.

La retroalimentación de los clientes es el mejor restaurante de cocina judía (Moscú), donde todos los problemas se olvidan bajo la presión de deliciosa carne picada y el tsunami adversidad disuelto en la sopa verde con costillas de ternera. Dyukanu comidas? La cocina molecular? Olvidarse de él y disfrutar de las patatas con tocino y la caballa con la cebolla.

Donde no es kosher?

En el corazón de la capital, en la calle Bolshaya Bronnaya, en el quinto piso de la sinagoga, que se encuentra otro restaurante acogedor – "Jerusalén" restaurante kosher

Se presta mucha atención a la seguridad, por lo que frente a cada huésped está obligado a entregar artículos para escanear y pasar por un detector de metales. Cerca hay un soporte para aquellos que quieren equiparse con diferentes cosas judías.

Una vez que pase todos los procedimientos de seguridad, se encontrará con la amable anfitriona, la pregunta es: "¿Quieres almorzar" – que quiere responder a las Odessa manners: "lo hicieron" Si las condiciones meteorológicas lo permiten, asegúrese de reservar una mesa en una terraza de verano. Ahora a averiguar por qué.

4 mesas de formato son: 2, 3, 4 y 6 personas. Todo ha sido diseñado para su comodidad: sillas de mimbre, sillas tapizadas, una pequeña fuente, y por encima de la cabeza – cúpula de cristal. El techo se abre a una terraza decorada con palmeras en macetas. Todo esto es una reminiscencia de un Israel soleado.

Cerca de las mesas son macetas con flores hermosas, pero artificiales. Tan pronto como el huésped se siente frío luz, se ofrecen de inmediato una manta.

Restaurante "Jerusalén" de toda la armadura tiene su propio público. Básicamente institución visitó personas inteligentes. Por lo tanto, usted debe elegir el traje apropiado.

Además de la judía puede cumplir con platos japoneses en el menú. Pero la atención principal se señala a una gran variedad de comidas y postres kosher. Opiniones de Visitantes recomiendan para tratar de vino de granada, té rojo con menta e hibisco en Jerusalén, con sopa de lentejas.

El sabor judío de la capital

Actualizado restaurante kosher "Rimon" se encuentra en el segundo piso de la Sinagoga Coral. En el menú, a excepción de la judía presenta platos de la cocina rusa y europea, preparada de acuerdo con una antigua receta.

Aquí, todo tiene que consolar: desde la deliciosa comida y terminando con el personal amable. Además, los anfitriones restaurante temático tardes, clases magistrales por chefs israelíes y eventos infantiles.

De 12:00 a 18:00 "Rimon" ofrece a la venta a un precio especial para llevar. Y dentro de una semana, se puede obtener un 20% de descuento en la comida de Shabat.

precios ridículos y actitud abierta

Restaurante "Izzy Grill" – otro restaurante kosher de la capital, situado cerca de la estación de metro "Novoslobodskaya". La primera parte del nombre viene de la palabra Inglés fácil – "fácilmente". Y este es el caso – el diseño de interiores, con paredes de ladrillo, con una cocina totalmente abierto, un menú corto es simple, pero la cocina de alta tecnología y precios bajos.

"Izzy a la brasa" se posiciona como un restaurante de comida calle. menú lo suficientemente compacto como en el principal en sí vklyuchaetmv asiática golpea: fideos, sopas, shawarma, y los platos en el wok y parrilla.

A juzgar por los comentarios de los visitantes, a pesar de la deliciosa comida, el servicio en la institución, "cojo". Por lo tanto, si importante que el nivel de servicio, usted tiene que buscar otro restaurante.

Que sirve a los mejores hummus

Recuerde que la película "No te metas con Zohan", donde el personaje principal se lava los dientes y salvar a la gente del fuego con la ayuda de humus? El hummus tales hazañas no se conoce, pero el título se prepara un plato de la antigua Jerusalén receta probada que utiliza un limón con un buen balance de ácidos, piñones aceitosos, y la realización de cursos pena amargura Tahini.

No escatime en la parte de falafel: además del fuego y hummus de garbanzo en pita añadir encurtidos caseros, salsa de chili y Amba. Para la comodidad de la tortilla se envasa en una bolsa de papel. Todo el placer tendrá que pagar sólo 280 rublos, pero en cambio se obtiene una buena comida, después de lo cual no quiere comer.

Para continuar con la comida en el restaurante El hummus se puede pedir "mezcla de Jerusalén": frito con cebolla, especias y setas pollo, aplicado a una torta fina.

Resumiendo

¿Qué es un restaurante judío en Moscú, el mejor, usted decide. Pero ahora se sabe dónde la capital se puede encontrar humus con la textura sedosa, falafel veraz, gefilte-fish, y donde – el Shakshuk de fuego.