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Las vitaminas liposolubles – soporte vital

La gente ha sabido durante mucho tiempo que para el normal desarrollo, el crecimiento y la vida misma, aparte del cuerpo de hidratos de carbono, grasas, proteínas son sustancias necesarias y especial. El nombre que recibió sólo en 1911 gracias al científico K.Funku, acuñó el término "vitamina", que significa "-sostenible la vida". Este nombre refleja con precisión su esencia, como los elementos útiles contribuyen a la existencia completa de todos los seres vivos, a partir de los organismos más simples a los seres humanos y los animales. Sin embargo, esta información es de interés para aquellos que escriben sobre el resumen vitaminas solubles en grasa y solubles en agua. En este artículo se considera en detalle los tipos de vitaminas solubles en grasa, lo que hacen y donde encontramos.

Según la naturaleza química de los dos grupos principales de vitaminas se pueden distinguir – el soluble en agua y soluble en grasa. El contenido de vitaminas solubles en agua debe ser repuesto diariamente. Sin embargo, las vitaminas solubles en grasa tienen la capacidad de acumularse en los organismos vivos, especialmente en el hígado, con una escasez liberado de ella y compensar una deficiencia. Hace que la gente las vitaminas solubles de los alimentos de origen vegetal y animal.

Las vitaminas liposolubles se presentan en los siguientes tipos:

La vitamina A (retinol), como un poderoso antioxidante retarda proceso de envejecimiento fisiológico, mejora la visión, y color particularmente crepúsculo, estimula el crecimiento de tejido y la división de las células, un efecto positivo en la función reproductiva, soporta la membrana mucosa normal y piel. Y también mejora la inmunidad y la resistencia a ciertas toxinas y venenos.

Con la falta de retinol observó violación de la función del sistema nervioso, la digestión y la respiración, la resistencia del cuerpo baja, el crecimiento se ralentiza, las gotas de la agudeza visual.

En grandes cantidades, la vitamina A se encuentra en el hígado, la mantequilla, la clara de huevo. Las plantas contienen su predecesor – caroteno, que se está convirtiendo rápidamente en una vitamina necesaria A. Su muchos en las zanahorias, los albaricoques, calabaza, verde.

Vitamina E (tocoferol). Parece notable antioxidante que retrasa el envejecimiento, así como la necesaria en las cargas musculares, para evitar la fatiga, para la normalización del metabolismo de proteínas, el desarrollo exitoso del feto y el embarazo. Tiene un efecto positivo sobre el sistema de órganos hematopoyéticos, reproductivos, mejora la condición de la piel.

La falta de vitamina expresa en la distrofia muscular, la fatiga.

Muchos tocoferol contenida en los aceites vegetales, en particular de maíz y de soja, germen de trigo, huevo, hígado, mantequilla, guisantes, lechuga y col.

La vitamina K (filoquinona) posee antimicrobianos, analgésicos, propiedades antibacterianas, forma de protrombina, la mejora de la coagulación de la sangre, promueve las contracciones rítmicas gastrointestinales.

La desventaja se manifiesta alteración de la cicatrización de heridas filoquinona dura intestinales, sangrado durante el cepillado y la nariz, contusiones de origen desconocido.

Las fuentes naturales de vitamina K son la ortiga, las zanahorias, los guisantes, las algas, los huevos, el hígado, el perejil y las espinacas. La vitamina K se sintetizó parcialmente por la microflora intestinal sana.

La vitamina D (calciferol), también llamada la "vitamina del sol" debido a su capacidad de sintetizar en el cuerpo humano expuesto a los rayos del sol.

Calciferol requiere para la asimilación óptima de fósforo y calcio en el intestino. Su deficiencia se manifiesta cabello y las uñas quebradizas, caries dental.

Las principales fuentes de vitamina E – el hígado de animales y peces, verdes, las plántulas de maíz (malta de centeno, germen de trigo), levadura de cerveza, huevos, mantequilla, leche.

Las vitaminas liposolubles, las necesidades de la tabla:

vitamina A

adultos 800-1000mkg;

400mkg los niños.

vitamina D

adultos 2,5mkg;

10mkg los niños.

vitamina K

adultos 60-80mkg;

5-30mkg los niños.

vitamina E

adulto 8-10mg;

3-7mg los niños.