Schwyz raza de vacas: una variedad de animales de granja

Raro encontrar a una persona que no le gusta la leche o sus productos. Por lo tanto, en la cría de animales son individuales muy popular, capaz de producir tanta leche como, por ejemplo, el Schwyz raza de vacas.

origen

El lugar de nacimiento de la raza es Suiza. Hubo una raza de ganado korotkorogogo, siempre que habita en las zonas montañosas, – permanece todavía encuentran durante las excavaciones. Especies creadas por la selección cuidadosa y la selección durante mucho tiempo bajo condiciones de contenido mejorado. Como resultado de ello, obtener los animales adaptados a las condiciones locales.

Al principio de la creación de la meta raza era no sólo para mejorar el rendimiento de leche y carne, sino también para obtener animales que pudieran llevar a cabo las labores agrícolas. Con el tiempo, como la posibilidad de utilizar las vacas no han sido considerados, la selección se dirige únicamente al desarrollo de la productividad de carne y leche. Se prestó mucha atención a las vacas traje. Poco a poco, la raza ha penetrado en Alemania, Austria e Italia. Desde principios del siglo 19, la raza comenzó a exportar a países de Europa y América.

Las diferencias entre países

Dado que la dilución se llevó a cabo en los países que difieren en condiciones naturales y económicas, Schwyz vacas de raza de diferentes países difieren entre sí. Cambios significativos han sido sometidos físico y la productividad de los animales. Por ejemplo, en Alemania y Austria extremidades de los animales inferiores, y el cuerpo es más pequeño. Francia e Italia se centraron en la obtención de grandes corrales de engorde de animales con alta calidad y buen lácteos. la producción de leche suiza y francesa en animales han 6,3-6,7 mil Kg. por año. En este caso el contenido de grasa de la leche a 4,1% del contenido de proteína de aproximadamente 3,4%. Austríaco vaca shvitckogo da menos leche – aproximadamente 5-5,5 mil kg ..

Efecto sobre el contenido de la producción de leche

En Suiza, las diferencias notables en la productividad de los animales en diferentes pastos. Así, los animales de las granjas de tierras bajas, el pastoreo en un exuberante valles fértiles, muestran una productividad más alta que la misma raza, pero que viven en las regiones montañosas. En este caso, el contenido de grasa sigue siendo el mismo.

solicitud

En los países europeos logrado obtener hasta 10 mil. Kg de leche por año por vaca. El contenido de grasa puede ser de hasta el 5%. Muy a menudo shvitckogo leche de vaca utilizada para hacer quesos duros de alta calidad.

La mayor parte de la población europea tiene un tipo de leche-carne. En los EE.UU., esta raza vacas estaban en 1869. Aquí criado animales como la leche con la gama alta de la derecha, con un amplio, pero el pecho plano, los músculos gruesos. hembras Peso – 700-750 kg, macho – 1000-1200 kg. animales adultos de productividad -. 7-8 mil kg, hasta 4,2% de grasa. Brown Swiss raza de ganado es uno de los seis criados en los Estados Unidos para producir leche.

vaca schwyz en Rusia

En nuestro país, la raza llegó a finales del siglo 19. Entregar sus granjas propietario de acero ya que los agricultores no podían satisfacer los altos requerimientos de alimento para vacas. En ese momento, las importaciones fueron suministrados no sólo a los toros, sino también el útero. Desde principios del siglo 20 a la cría lugares se han convertido en productores para mantener esta raza. Además de sementales de pura sangre tomó parte en la mejora de las razas locales. La mejor ganadería de principios del siglo 20 se pusieron en la región de Smolensk (moderna), en el patio de butacas de la Academia de Agricultura de Moscú. La cría de animales transportados desde aquí todo el país para mejorar las razas locales.

La dirección principal de vacas shvitckoj rusos – la leche. Sin embargo, en algunas granjas derivar tipos de carne o de carne y productos lácteos.

descripción

Schwyz vacas lecheras de raza se ha extendido el torso, formas angulares. Músculos de estos animales está poco desarrollada, el peso es menor, pero más alta producción de leche. de tipo leche carne de ganado proporcionadas, bien musculosos. En peso y la productividad no es muy diferente del tipo de leche de vaca.

de color marrón predominante con diferentes tonos de marrón claro a oscuro. Vaca Schwyz, la divulgación de los cuales deben cumplir con las normas, un signo característico – pelo rubio alrededor de la nariz. Huelga espejo nasal debe ser similar al color plomo oscuro. La parte superior del cuerpo para ser de color más claro. Los toros tienen un tono más oscuro cabeza, el cuello y el torso frontal.

compra

Venta de vacas de raza Schwyz producidos tanto a nivel nacional como para la exportación. Para las explotaciones ganaderas a gran escala es importante para adquirir periódicamente los animales de otras regiones o países. Es necesario para la prevención de la degeneración de la raza, que se produce en un paso constante dentro de un rebaño. Además, es importante para mejorar el rendimiento.

hogares privados prefieren comprar vacas para carne y productos lácteos con el fin de darse cuenta de su área necesita tanto en la leche y en la carne. En las empresas públicas y privadas de la leche de nuestro país se utiliza no sólo para la producción de productos lácteos, sino también para su uso en forma pura.