pastel de cocina "Norte": una receta detallada

Es difícil imaginar una mesa de fiesta sin un pastel delicioso y hermoso. Hasta la fecha, los anfitriones nos proporcionaron una gran selección de productos alimenticios. Usted puede comprar pastel ya hecho, al horno por profesionales, pero se puede hacer por sí mismo. Hay muchas empresas de confitería y privadas, que en cualquier momento va a llevar a casa cualquier pastel. Por otra parte, los chefs no prepara ocultan sus recetas de confitería de marca. Por ejemplo, un pastel, "Norte", que se considera los principales postres de "Norte", la anfitriona puede hornear a ti mismo, y luego comparar el resultado con los profesionales de productos.

Hornear la tarta "Norte"

La receta de preparación no es simple. En la actualidad, no sólo los de la torta de bizcochos, sino también arena. Lo mismo ocurre con las cremas: sólo tiene que preparar crema pastelera y chocolate.

Para las bases de galletas necesarios: tazas sobre una y media de harina, 5 o 6 huevos, aproximadamente una hora y media tazas de azúcar (preferiblemente pequeño).

Por necesidad Shortcake: un par de vasos de harina y más de una media tazas de azúcar, unos trescientos gramos de mantequilla, tres yemas de huevo, un par de té cucharadas de crema agria.

Para la crema se necesita: doscientos gramos de mantequilla, un huevo, una taza de azúcar, la leche media taza, vainilla y una cucharadita de almidón y harina.

Para preparar la crema de chocolate necesitará: doscientos gramos de chocolate, medio kilo de mantequilla, cuatro huevos, la vainilla, la mitad de un vaso de leche.

pastel de cocina "Norte"

Lo primero que necesita para impulsar una masa de galletas de huevos, el azúcar y la harina. En el horno precalentado a hacer pasteles hasta que estén doradas y fresco. Entonces es necesario dividir el pastel de galleta terminado para dos.

Lo siguiente que necesita para hornear una base de arena. Preparándolo así. La harina y el azúcar y mezclar bien. Aceite de picar finamente, poner la harina y mezclar de nuevo. Debemos dar un granos oleaginosos. Batir las yemas, agregar la crema agria a ellos. Amasar la masa y ponerla en un lugar fresco durante 10-15 minutos. A continuación, hacer pasteles, la forma debe ser utilizado es el mismo que en peksya galleta. Cuando la masa esté dorada, con cuidado i Retirar y dejar enfriar.

nata para cocinar y la decoración de la torta

En su composición, esta confección reminiscencia de la torta "Marrakech". "Norte" es algo más intensa, probablemente, porque no sólo está hecho de diferentes tipos de pasteles, pero también impregnado con diferentes cremas.

Natilla preparada en la forma habitual. Cada familia tiene una opción probada. Sólo tiene que mezclar todos los productos y llevar a ebullición, revolviendo constantemente, y al final, añadir el aceite y batir a fondo de todo. crema de chocolate preparar un poco diferente. El aceite debe estar ligeramente suavizada y moler a fondo con azúcar. Durante la molienda y la adición de un huevo en pequeñas porciones para verter la leche caliente. A continuación, agregue la vainilla y el chocolate, que primero hay que suavizar. Todos mezclar hasta que quede suave y poner a enfriar.

En tortnitsu u otra placa plana poner el bizcocho y la pelusa su natillas. Lo siguiente es la torta de frutas y engrasados con crema de chocolate. Las capas se repiten entonces. A los lados de la torta "Norte" cubierto con crema de chocolate. La torta de frutas, que era el más optimista, tiene que entrar en una multa de miga. Se trata de una decoración, pero es necesario espolvorear rayas. Sólo se enfríe aproximadamente 5 horas – y entonces se puede llevar a la mesa.

En la preparación de la torta "Angelica"

Cada mujer siempre está tratando de complacer a los huéspedes con algo especial y delicioso. Se puede decir (a cocinar un poco más difícil, "Norte") sobre el pastel "Angélica". Vamos a necesitar: un vaso de mermelada, un poco de soda, un par de huevos, un vaso de azúcar y la crema agria, un par de tazas de harina.

Atasco mezclado con soda y poner en el refrigerador 40 minutos para mezclar aún más todos los productos y añadir la mermelada con soda. Amasar la masa para panqueques. Ponerlo en un molde y hornear. Divididos en dos pasteles, pero no abordan el mark custard. Decorar con chocolate y colocar en el refrigerador durante varias horas.