Barbacoas (cerdos de raza): descripción. Cerdos reproductores BBQ

Barbacoas – una raza de cerdos, que pertenece a la élite. Debido a estos animales sin pretensiones y carne de alta calidad, es la materia prima ideal para la fabricación de diversos manjares, su muy valorada en todo el mundo.

información histórica

Se cree que la parrilla – una raza de cerdos criados en el siglo 19 en Hungría por el cruzamiento tradicional Bakonyi húngaro con Serbia Samad y el jabalí. El pico de su popularidad llegó en los años de la posguerra, cuando en Europa la mayor demanda de salami y tocino. Sin embargo, a finales de la década de 1970, cuando los alimentos que contienen una gran cantidad de grasa animal, se encontraron perjudicial para la salud, el número de barbacoas en muchos países del Viejo Mundo se ha reducido drásticamente, y los cerdos estaban en el borde de la extinción. La situación se ha ahorrado a la compañía "Hamones Segovia", que rastreó 90 hembras de la raza para la reproducción. Ella ha hecho grandes progresos en la reactivación de las barbacoas. En particular, en la actualidad "Hamones Segovia" es la única empresa que posee los tres tipos de cerdos y tener grandes manadas de estos animales.

descripción

Barbacoas – cerdos de raza, los adultos que tienen un particular orejas medianas y un karakul cuero cabelludo grueso parecido, y su peso puede ser de hasta trescientos kilogramos, dependiendo de las condiciones. No son particularmente fuerte estructura esquelética, piernas delgadas en pequeñas pezuñas y la circunferencia media. Presencia permite razas de lana de Pigs BBQ fácil de tolerar las heladas y no sufre de picaduras de insectos. El color de estos animales se dividen en 3 grupos: rojo, blanco, y mixtas. También hay una especie de cerdos negro barbacoa, representantes de las cuales son extremadamente raros y están al borde de la extinción.

ración

Es obvio que la mejor opción para la cría y en términos de robustez, son herbívoros cerdo. BBQ Raza ganando rápidamente de peso sin necesidad de utilizar ningún tipo de aditivos. Al mismo tiempo que comen un poco, y en el invierno el 70% de su dieta se compone de heno, mazorcas de maíz y tallos, tubérculos, remolachas, calabazas, y el 30% – residuos de granos, las castañas y bellotas. Con respecto a las barbacoas de los alimentos en el verano, que son utilizados principalmente por las ramas jóvenes de árboles y arbustos, árboles frutales, caída de frutos, calabacín, calabaza, remolacha y la lenteja de agua. Además, es aconsejable para alimentarlos (alrededor de 20% de la dieta) forrajes picados, tales como harina, salvado y otros residuos, y un mes antes de la matanza de cerdos debe ser alimentado de grano – 300 gramos por día por animal.

Pastores en cuenta que estos cerdos son extremadamente cuidadosos para alimentar y cuando el contenido de las premisas limpiar hasta la última mota de manera favorable con los de muchos otros tipos de animales domésticos.

Cerdos barbacoas: la cría y mantenimiento

Los animales de esta raza malosalnoy alcanzan la madurez sexual a la edad de cinco a siete meses. Su gestación dura alrededor de 4 meses, y la progenie derivada (a partir de la segunda camada promedio del parto es de 12 a 16 lechones) cerdas no requieren ayuda humana.

En el 5º día después del nacimiento de sus pantorrillas se debe alimentar puré líquido y la cebada, así como darles alimentación mineral, por ejemplo, tiza, harina de hueso y arcilla roja. La necesidad de esta dieta desaparece cuando los cerdos a cabo 3 semanas de edad, ya que los cerdos adultos BBQ capaz de comer como adultos, crujir de calabaza, manzanas, remolachas y comiendo hierba. Es interesante que hasta la edad de 1 mes lechones a rayas, y después de anillamiento está desapareciendo gradualmente. Casi al mismo tiempo, los veterinarios recomiendan los niños destetados, y en el quinto día después de la siembra de destete aparearon otra vez.

Incluso para los niños barbacoas tiempo de heladas (pero no frío feroz) no es peligroso, y que pueden contener fácilmente derribado cobertizo de madera donde los cerdos están protegidos del viento y precipitación. Es necesario llenar el heno a partir del cual la cerda hará un nido, que combinará las crías recién nacido.

Características de atención

cerdos de cría criar barbacoa favorable también porque no requieren ningún tipo de vacuna, ya que estos animales tienen muy fuerte inmunidad, son el legado de un antepasado – el jabalí de Europa Occidental. Para cerdos rápidamente ganando peso, se recomienda castrar a ellos. En este caso, toda su energía va a aumentar el peso. En este caso, la carne se obtiene sólo es delicioso, tan impregnado con vetas de grasa. Cuando se funde la manteca de cerdo tratados con calor, haciendo que el plato más suculentas.

¿Qué mejor lugar para comprar

Como ya se ha mencionado, las barbacoas – cerdos de raza, lo cual es muy rentable para crecer, especialmente en Rusia, ya que es animales robustos y se puede dejar fuera en los pastos incluso a bajas temperaturas (-1 …- 2 grados Celsius). Por desgracia, en nuestro país en el momento de conseguir que bastante difícil. El hecho de que los cerdos realmente pertenecen a la barbacoa raza, son raros, y algunos vendedores sin escrúpulos con el fin de obtener rápidamente bajo la apariencia de sus cerdos pueden ofrecer tipos muy diferentes. Por ejemplo, la mayoría de estos estafadores tratando de vender en lugar mangalchikov cerdos vietnamitas o coreanos. Estos animales también son sencillos y comen un poco, pero los adultos aparentemente no les gustan los "húngaros". Por otra parte, la gran mayoría de los individuos es apenas 80 kg de peso.

Para evitar el fraude, debe aplicar a la economía, donde realmente se crían raza barbacoa, y pida ver a los padres de los cerdos destinados a la venta. En este caso, en primer lugar, el riesgo será mínimo, y en segundo lugar, si las migajas no crecen como has prometido, usted sabrá a quién presentar una queja.

El precio para los jóvenes

Hasta hace poco, los acontecimientos notorios de cerdos de raza barbacoa traídos de Ucrania, en el que están involucrados en el cultivo durante más de 150 años. En este caso, tuve que gastar dinero en viajes y trámites necesarios para los seres vivos se mueven a través de la frontera. Ahora, lo más probable, tendrá que encontrar otras formas de entrega de estos animales en el territorio de la Federación Rusa.

¿Cuántos cerdos son raza barbacoa? El precio es de unos 10-15 mil rublos por 1 espécimen. Caro, por supuesto. Pero usted puede estar seguro al 100% que esta inversión traerá ganancias significativas en tan sólo unos meses.

Algunos consejos de los criadores experimentados

Si la caída incluyen barbacoas en el interior y que no los enviara al paddock, entonces no van a crecer el pelo, y al parecer estos animales recordarán a los cerdos normales. Además, el pasto para los cerdos debe ser cercado para protegerlos de los perros y los depredadores, y asegúrese de que no crece plantas venenosas como la hierba de San Juan, beleño ordinaria, Ranunculus acris y otros. Proporcionado destete de lechones de cerdas en los meses de edad, puede recibir en un año, dos partos.

barbacoas caso recomendada sólo después de que alcancen el peso de 100 kg, de lo contrario es posible que reciba una descendencia no viable. Aunque esta cerdos de raza son capaces de hacer frente a los partos, los propietarios nos recomendó para asistir a este curso, en el caso si la cerda o los niños necesitan ayuda.

Ahora que ya sabe cómo mirar élite cerdos de raza barbacoa, el número medio de cerdos son y cuáles son las características de su cría.