cocina checa – las recetas placeres simples

cocina checa es muy satisfactorio. Incluye una variedad de opciones para la carne, frito en una sartén (la carne de cerdo más común), patés de hígado, salchichas, una variedad de deliciosos platos de pescado (sobre todo la carpa), ensaladas, jugosa es decir, los vehículos y, por supuesto, albóndigas. sabor distintivo y la cerveza, sin embargo, es un tema aparte.

cocina checa es orgulloso de esta receta platos como "ensalada de Praga." Ignorarlo – significa mostrar falta de respeto al país. Si se lleva a cabo, un tema como "Cocina Checa: recetas y secretos de cocina", no se puede dejar de mencionar esta ensalada porque es amado todos – los checos, los turistas que visitan el país. Él es rico, contiene una gran cantidad de verduras y carne. Y esto no es un plato de acompañamiento, y un plato separado, que es un fenómeno raro para una ensalada.

Por lo tanto, aquí están los ingredientes que sean necesarios para la preparación de este plato:

• carne asada (150 gramos);
• asado de cerdo (el mismo);
• encurtidos (dos grandes);
• 100 gramos de cebolla;
• Una manzana mediana;
• jugo de limón, mayonesa y pimienta.

Para preparar esta ensalada, es necesario cortar tiras finas de carne. No cubos! A continuación, freír la carne de cerdo y de ternera a fuego alto, y espolvorear con las especias. A continuación, agregue las cebollas (durante unos minutos hasta que esté cocido). A continuación se enfría la carne. Los pepinos cortados en tiras y se añaden al resto. cocina checa está lleno de sutilezas, y uno de ellos en esta receta – verter la carne de jugo de limón. Además, se cubre con sal y pimienta. Mayonesa o crema agria – al gusto. La carne es necesario poner sobre hojas de lechuga, adornar con rodajas de manzana (que no debe ser amargo).

Hablando de la cocina checa, no podemos ignorar y sopa de cerveza. El nombre en sí ya es intrigante! cocina checa se utiliza a menudo en vivir sabrosa cerveza como ingrediente principal, que se combina perfectamente con verduras y carne.

Para preparar la deliciosa riqueza de la sopa que necesita:

• 2 rebanadas de pan;
• litros de cerveza pálida;
• una pizca de semillas de comino;
• 60 gramos de azúcar;
• 50 gramos de mantequilla;
• un poco de sal;
• cuatro yemas de huevo;
• y 250 gramos de crema.

Para comenzar con el pan en cubitos. Lo mejor sería tomar el pan y el salvado. Luego se vierte la cerveza en una cacerola. Todo esto se sala, a continuación, añadir una pizca de azúcar y la mantequilla. Entonces todo lo que necesita para llevar a ebullición y añadir una pizca de comino. La espuma, que aparece periódicamente, a veces es necesario retirar y lavar en el fregadero. Después, la mezcla se enfrió ligeramente. Antes de aplicarlo sobre la mesa, es necesario añadir a ella la crema, se mezcla con las yemas.

Otra receta, que es famoso por su cocina checa. Este rollo de hongos con ensalada. Se necesita una cabeza de lechuga, tomates, 250 gramos champiñones, cebolla, mantequilla (3 cucharadas), un poco de harina, un vaso de leche, seis huevos, aceite vegetal y perejil – al gusto.

Tomates cortados en 8 piezas, setas finamente picado, corte aros de cebolla. Y todo esto es necesario hervir durante algún tiempo. Después de 10 minutos añaden a la harina. La leche debe ser diluido con agua y llevar a ebullición. Luego tenemos que batir los huevos y mezclarlos con las setas. A continuación, picar finamente el perejil y agregar a la mezcla. bandeja de horno había un papel de horno o papel de aluminio, aceitado. difusión masiva de hongos sobre la bandeja de horno, que entonces se puso en 20 minutos en un horno caliente. A continuación, obtener una "hoja" se minimiza a rodar y corte. A se alimenta con tomate y lechuga. Buen provecho!