Cómo cocinar el lenguado en una sartén: la receta con una foto

Por desgracia, no todas las mujeres sabe cómo preparar a tope en la sartén. Así que hoy os ofrecemos algunas recetas sencillas que se pueden llevar fácilmente a la vida en su cocina.

lenguado frito salsa

Antes de que – una receta simple para pescado frito. Si no te gusta una platija sabor particular, tendrá que conservar en vinagre primero y luego sumergirse en la leche. A continuación, se describe con detalle todas estas etapas.

ingredientes:

• filete de solla – 700 gramos.
• Leche – un vaso.
• Sal y pimienta.
• Harina.
• El aceite vegetal.
• Las cebollas verdes – un solo paquete.
• ajo seco (granulado) – al gusto.
• Cream – 250 ml.

Cómo cocinar el lenguado en la sartén? Foto y receta le ayudarán con esto:

• Descongelar los filetes, lo frota con sal y dejar reposar durante media hora.
• ¿Cuándo el tiempo especificado, cortar los trozos de pescado y salsa a la leche.
• Después de otros 30 minutos, retirar los filetes, rodar en harina y se fríen en aceite hasta que estén doradas.
• Después de eso, preparar la salsa. Para ello, cortar la cebolla verde y se fríe en otra sartén. Añadir el ajo, sal y pimienta. Verter la crema y cocinar la salsa durante otros cinco minutos.

Ponga el pescado en un plato, añadir un plato de guarnición y llenarlo con la salsa.

Cocinar delicioso lenguado con cebolla

Prestar atención a una receta sencilla. Si no te gusta un olor específico y el sabor de la platija, no se olvide de retirar el pescado de su piel negro.

Los productos adecuados:

• Platija – una sola pieza.
• Cebolla – una sola pieza.
• Harina – tres cucharadas.
• Sal – dos pizcas.
• El aceite vegetal – cuatro cucharadas.

Cómo cocinar el lenguado en la sartén? Receta plato sencillo está disponible aquí:

• Tomar pescado descongelado, cortado la cabeza, la cola y branquias. Remover las entrañas y quitar la piel negro.
• La canal frotar sal y especias.
• Rodar en harina y luego en la sartén en aceite vegetal.
• Arco limpio, cortar anillos y también enviarlo a asado.

Cocine el pescado hasta que se dore a fuego medio. No se olvide de vez en cuando para agitar la cebolla, por lo que no se quema. Para adornar puede enviar puré de papas o arroz hervido.

Cómo cocinar pescados platija en una sartén

En este momento, ofrecemos delicados freír los filetes de pescado en pasta. En esta receta, se recomienda el uso de pescado entero. Sin embargo, se puede simplificar en gran medida la tarea, si se obtiene un filete de lenguado en la tienda. En este caso, usted no tiene que gastar tiempo de limpieza y procesamiento de pescado.

Así, para preparar una deliciosa platija, se necesita un conjunto de productos:

• Una gran platija.
• Dos o tres huevos.
• Media taza de harina.
• Sal y especias a los peces – al gusto.

Cómo cocinar el lenguado en una sartén en la masa? Esto es lo que se describe en detalle a continuación:

• Limpiar el pescado, filetes de liberar los huesos y cortar en tiras anchas.
• Verter la harina sobre una placa plana y se mezcla con la sal.
• En un recipiente aparte, batir el huevo con sal y especias.
• Calentar una sartén y verter en un poco de aceite vegetal.
• Trozos de pescado chapuzón por primera vez en la mezcla de huevo, y luego rodar por harina y luego sumergirse en los huevos batidos.
• Después de eso, se fríen platija a fuego medio durante cinco a siete minutos en cada lado.

Cuando el pescado está listo, llevarlo a la mesa de luz con ensalada de verduras.

Platija en marinada de mostaza

Este plato es perfecto para el almuerzo o cena, y el sabor será para usted una verdadera revelación.

productos:

• Platija – 500 gramos.
• Mostaza y harina – dos cucharadas.
• El aceite vegetal.
• Eneldo – al gusto.

Por lo tanto, la forma de cocinar el lenguado en la sartén? receta detallada está disponible aquí:

• Tomar pescado refrigerado y cortar con tijeras aletas. Quitar de la cabeza, las vísceras y la cola.
• Cortar la carcasa en ocho partes iguales. Cada pieza del cepillo con la mostaza y dejar macerar durante un cuarto de hora.
• Cuando se desea, el tiempo transcurrido, rollo de la harina de pescado y freír en aceite hasta que estén doradas.

Terminado transferencia platija a un plato y espolvorear con eneldo picado. Servir con arroz hervido o verduras al vapor.

Lenguado con salsa de tomate

Este plato fácil de preparar bastante puede aplicar para la mesa festiva. Para él, se necesita:

• Platija – 500 gramos.
• Cebolla – 250 gramos.
• pasta de tomate – tres cucharadas.
• Pan rallado.
• El aceite vegetal.
• Sal, especias y pimienta – al gusto.
• verduras frescas.

Cómo cocinar el lenguado en la sartén? Receta – antes:

• Tratar a los peces, limpiar, frotar con sal y especias. Deja la carcasa macerar durante media hora.
• Las cebollas limpias, Picar y freír en una sartén. Añadir a la misma pasta de tomate y verter 150 ml de agua. Agitar productos y llevar el líquido a ebullición. Después de eso, bajar el fuego y cocinar la salsa durante otros cinco o siete minutos.
• Cortar los trozos de pescado y rodar en el pan rallado. Asar hasta que estén tiernos.

El plato terminado se pone en el plato. Verter rebanadas salsa de tomate y espolvorear con las hierbas picadas.

Platija con setas

Este plato fácil difiere sabor delicado y va bien con cualquier plato de acompañamiento.

productos:

• Filete de pescado – 100 gramos.
• Setas – 40 gramos.
• setas blancas – 20 gramos.
• Rábanos – 30 gramos.
• Mantequilla y el aceite de oliva – al gusto.
• La vegetación – media del haz.
• Sal y pimienta.
• La sopa de pollo – una media taza.

receta:

• Rábano limpio, cortado en trozos grandes y se fríe en mantequilla.
• Filetes cortados en trozos, a continuación, se frotan con sal y cualquier especias a los peces.
• Setas y cortado en dados. Poner en una sartén y cocinar hasta que se evaporó el exceso de humedad.
• Por separado, cocine los filetes en la sartén.
• Verter en las setas caldo y rábanos. Cocine los alimentos durante unos minutos.

Poner en un plato y vierta la salsa de la platija. Poner el rábano plato terminado, y las setas, y al lado poner un plato favorito. Adornar el pescado con hierbas picadas.

Platija, frito con naranjas

Si usted está cansado de platos triviales, a continuación, prestar atención a la siguiente receta. Para él, se necesita:

• Peces – un kilogramo.
• Naranja.
• Cebolla.
• El aceite vegetal.
• Especias.
• El jugo de limón – Dos cucharaditas.
• Sal.

Cómo cocinar el lenguado:

• Tratar el pescado y cortarlo en trozos del tamaño que desee. Frotar con sal y especias, rociar con el jugo de limón.
• Cebolla limpia, luego se corta en los semicírculos.
• Ponga los alimentos preparados en la sartén y freír hasta que estén cocidos.
• Verter en la sartén, jugo de naranja y poner las piezas de fruta pelada.

Cierre la tapa del plato y cocer a fuego lento durante otros diez minutos. Servir el pescado con patatas cocidas, no se olvide de agua que se formó en la salsa sartén.

conclusión

Como se puede ver, no hay nada complicado sobre cómo cocinar el lenguado. Fotos y recetas detalladas para ayudar a hacer frente a esta tarea, y usted será capaz de deleitar a sus seres queridos con nuevos sabores originales.